Mass-media și relații publice

puțin

Constatările contestă înțelepciunea convențională și pot oferi indicii pentru inversarea tendințelor globale ale obezității, spune cercetătorul Universității Baylor

Contact cu mass-media: Terry Goodrich, mass-media și relații publice ale Universității Baylor, 254-710-3321
Urmăriți-ne pe Twitter: @BaylorUMedia

WACO, Texas (18 decembrie 2019) - Copiii forajeri-horticultori din pădurea tropicală amazoniană nu consumă mai multe calorii în viața lor de zi cu zi decât copiii din Statele Unite, dar consumă calorii diferit. Această constatare oferă indicii pentru înțelegerea și inversarea tendințelor globale în ceea ce privește obezitatea și sănătatea metabolică slabă, potrivit unui cercetător al Universității Baylor într-un studiu publicat în Progrese științifice.

Înțelepciunea convențională sugerează că un stil de viață din ce în ce mai sedentar și lipsit de germeni, care duce la o cheltuială zilnică scăzută de energie, este un factor primar care stă la baza creșterii ratelor de obezitate în S.U.A. și în altă parte ”, a spus el Samuel Urlacher, Dr., Profesor asistent de antropologie la Baylor’s College of Arts & Sciences și autor principal al unui nou studiu. „Rezultatele studiului nostru contestă această noțiune. Demonstrăm că copiii amazonieni cu stil de viață activ fizic și provocări imunologice cronice nu ard de fapt mai multe calorii decât mult mai mulți copii sedentari care trăiesc aici în SUA "

„Această similitudine în cheltuielile cu energia sugerează că corpul uman poate echilibra flexibil bugetele energetice în diferite contexte”, a spus Urlacher. "În cele din urmă, mâncarea prea mult, nu mișcarea prea mică, poate fi esența creșterii în greutate pe termen lung și a tranziției nutriționale globale care începe adesea în timpul copilăriei."

Studiul - „Constrângerea și compromisurile reglementează cheltuielile cu energia în timpul copilăriei” - este publicat în Progrese științifice, un jurnal al Asociației Americane pentru Avansarea Științei.

Modelele standard în nutriția umană presupun că utilizarea obișnuită a energiei este „aditivă”, astfel încât exercițiile fizice și alte sarcini metabolice cresc cheltuielile totale zilnice de energie, care este numărul total de calorii pe care oamenii le ard în fiecare zi. Exercitați în mod constant mai mult, cheltuiți mai multe calorii totale. Cu toate acestea, acest model a fost din ce în ce mai contestat de studii care sugerează că cheltuielile energetice zilnice totale sunt „constrânse” într-un interval relativ restrâns al omului. Faceți mai mult exerciții în mod constant, cheltuiți mai puține calorii pentru alte sarcini metabolice și fără calorii suplimentare în general. Până acum, nicio cercetare nu a testat direct aceste două modele opuse de utilizare a energiei în rândul copiilor care trăiesc în medii provocatoare.

Pentru a investiga modul în care copiii cheltuiesc calorii, Urlacher și colegii săi au colectat date energetice de la 44 de copii Shuar, cultivatori-horticultori (cu vârste cuprinse între 5 și 12 ani) și le-au comparat cu cele ale copiilor industrializați din S.U.A. și Regatul Unit. Shuar sunt o populație de aproximativ 50.000 de indivizi care trăiesc în regiunea izolată Amazon din Ecuador. Fără acces ușor la magazine și tehnologie de economisire a forței de muncă, aceștia continuă să se bazeze în principal pe un stil de viață bazat pe subzistență: vânătoare, pescuit, hrănire și horticultură la scară mică. Pentru a măsura cheltuielile de energie, cercetătorii au folosit metode standard de urmărire a izotopilor și respirometrie, prima dată când oricare dintre abordările de ultimă generație a fost folosită în rândul copiilor dintr-o populație bazată pe subzistență. Aceste noi informații au fost asociate cu date care reflectă activitatea fizică, activitatea imunitară, starea nutrițională și creșterea.

Rezultatele oferă un sprijin puternic pentru constrângeri și compromisuri în cheltuielile de energie ale copiilor. Studiul a constatat că:

Copiii Shuar sunt cu aproximativ 25% mai activi fizic decât copiii industrializați.

Copiii Shuar au o cheltuială de energie de odihnă cu aproximativ 20% mai mare decât copiii industrializați, reflectând într-o mare măsură activitatea crescută a sistemului imunitar

În ciuda diferențelor mari în ceea ce privește stilul de viață și alocarea energiei, numărul total de calorii pe care copiii Shuar îl cheltuiesc în fiecare zi nu se distinge de cel al copiilor industrializați.

„Aceste descoperiri avansează lucrările anterioare în rândul adulților, arătând că cheltuielile cu energia sunt, de asemenea, limitate în timpul copilăriei”, a spus co-autorul Herman Pontzer, Dr., Profesor asociat de antropologie evolutivă la Universitatea Duke.

Cercetătorii susțin că, deoarece compromisurile care stau la baza constrângerii energetice pot limita adesea creșterea fizică, o astfel de constrângere are implicații pentru înțelegerea șovăielii creșterii copilului și a riscului său crescut asociat pentru obezitate la adulți și boli metabolice, cum ar fi diabetul de tip 2 și hipertensiunea. Mai exact, descoperirile implică faptul că un grad ridicat de activitate fizică și imunitară poate reduce energia disponibilă pentru creștere, chiar și atunci când alimentele sunt abundente.

O abordare cheie a studiului este că schimbarea rapidă a dietei și creșterea aportului de energie, nu scăderea activității fizice sau a poverii bolilor infecțioase, pot sta la baza creșterii cronice în greutate care determină creșterea globală a obezității. Cu toate acestea, exercițiul rămâne extrem de important pentru sănătatea și gestionarea greutății, având în vedere efectele sale asupra apetitului, masei musculare, funcției cardiopulmonare și mulți alți factori, a spus Urlacher. „Rezultatele noastre nu sugerează altfel. Toată lumea ar trebui să îndeplinească nivelurile zilnice recomandate de activitate fizică. ”

Cercetătorii recunosc mai multe modalități de îmbunătățire a studiului lor în viitor, inclusiv luarea în considerare a unei game mai mari de vârstă a copiilor, compararea populațiilor suplimentare de studiu și colectarea datelor longitudinale care acoperă dezvoltarea economică și variația stilului de viață într-o singură populație în tranziție. Important, autorii vor continua să caute modalități de a aplica mai bine concluziile lor pentru a îmbunătăți sănătatea în rândul Shuar și al altor populații la nivel global.

Urlacher, codirector al proiectului Shuar Health and Life History pe termen lung, a petrecut mai mult de 25 de luni locuind cu Shuar din 2011.

„Chiar îmi pasă de Shuar”, a spus Urlacher. „Știința este interesantă, dar, în cele din urmă, sperăm că cercetarea noastră poate contribui la îmbunătățirea sănătății în rândul Shuar, în S.U.A. și în altă parte. ”

* Sprijinul financiar pentru studiu a fost oferit de Fundația Națională pentru Științe.

* Co-cercetători au inclus Departamentul de Antropologie Evolutivă de la Universitatea Duke; Departamentul de antropologie de la Universitatea din Oregon; Departamentul de Medicină Preventivă și Epidemiologie de la Universitatea Loyola; Departamentul de Antropologie de la Northern Arizona University; și Duke Global Health Institute de la Duke University.

DESPRE UNIVERSITATEA BAYLOR

Universitatea Baylor este o universitate creștină privată și o instituție de cercetare de rang național. Universitatea oferă o comunitate vibrantă a campusului pentru mai mult de 17.000 de studenți, amestecând cercetarea interdisciplinară cu o reputație internațională de excelență educațională și angajamentul facultății de predare și bursă. Înființat în 1845 de Republica Texas prin eforturile pionierilor baptisti, Baylor este cea mai veche universitate care funcționează continuu din Texas. Situat în Waco, Baylor întâmpină studenți din toate cele 50 de state și peste 90 de țări pentru a studia o gamă largă de diplome printre cele 12 divizii academice recunoscute la nivel național.

DESPRE COLEGIUL DE ARTE ȘI ȘTIINȚE DE LA UNIVERSITATEA BAYLOR