Rochie: Fendi; toate bijuteriile (purtate în toată povestea), Padma de Padma Lakshmi.

pierde

Rochie: Fendi; toate bijuteriile (purtate în toată povestea), Padma de Padma Lakshmi.

Deci, ce face ea pentru a slăbi? Citiți mai departe pentru planul ei de 10 puncte, extrem de rezonabil.

În timp ce experții îi sfătuiesc pe femei împotriva yo-yoing-ului la fel de mult cum o cere munca lui Lakshmi, riscurile - cum ar fi încetinirea metabolismului - sunt reduse dramatic, deoarece nu încearcă curățări periculoase sau diete de înfometare pentru a scădea greutatea, spune New York City nutriționistul Keri Gans, RD „Îmi iau șase săptămâni să mă îngraș”, spune Lakshmi. "Și știu că va dura două luni să o pierzi. Trebuie să fii pacient. Trebuie să-ți dai timp."

Lakshmi crede în îngăduințele mici, chiar și atunci când încearcă să slăbească. „Unul dintre alimentele mele preferate este puiul prăjit”, spune ea. "O mănânc în fiecare zi? Nu! Mi-ar înfunda arterele și mă va face să izbucnesc. Dar mă pot bucura de ea într-o zi și apoi mănânc alimente cu adevărat sănătoase pentru următoarele zile. Pentru mine, nu există absolut nici o vină în plăcere. " Îi place mâncarea, indiferent dacă este o prună suculentă sau o prăjitură franceză perfect clară. În timp ce Lakshmi face cea mai mare parte a pâinii în timpul planului ei post-Top Chef, ea refuză să meargă complet la Hollywood și să taie toate carbohidrații. „Am încercat o singură dată dieta Atkins - după patru ore am vrut să ucid pe cineva”, spune ea. În schimb, ea optează pentru cereale integrale și porții mai mici de carbohidrați, cum ar fi pastele și orezul. „Nu cred în nimic prea restrictiv”, spune ea. Gans este de acord: "A fi prea stricte duce la binges. Pierderea în greutate sănătoasă nu înseamnă renunțarea la alimentele pe care le iubim. Le spun clienților care iubesc ciocolata să aibă o ciocolată neagră Hershey's Kiss în fiecare zi. Satisfac această dorință și apoi nu o fac." Nu simt nevoia să exagerez. "

„Vrei să începi metabolismul imediat - mănâncă în prima oră de la trezire”, spune Lakshmi. "Nu aș putea niciodată să trec prin antrenament fără combustibil în rezervor." Un mic dejun tipic în timpul ei subțire: albușuri, o bucată de pâine prăjită și două linguri de brânză de vaci. Femeile care mănâncă o masă dimineață cu conținut scăzut de grăsimi, ambalate cu proteine ​​și unii carbohidrați din cereale integrale, cum ar fi Lakshmi, pierd mai repede în greutate - și pot să o mențină mai bine - decât cele care mănâncă mese de dimineață mai mici în carbohidrați sau cu conținut scăzut de proteine, a descoperit un studiu.

Nimeni nu spune că ar trebui să bați băuturi în timpul sărbătorilor, dar după Revelion, poate doriți să luați în considerare acest lucru. Lakshmi elimină cea mai mare parte a alcoolului după ce Top Chef se oprește și mulți experți recomandă reducerea totală a greutății în timp ce încearcă să scadă kilograme, deoarece caloriile - de la 100 pentru un pahar de vin la peste 600 pentru un jumbo mar-garita - se adună rapid. Dar Lakshmi nu se dezminte complet. "Dacă țin cu adevărat la dietă, nu voi bea mai mult de o băutură pe săptămână. S-ar putea să beau un pahar de vin, dar sincer prefer șampania!"

Lakshmi este prea ocupat ca să-i fie foame: "Nu vrei să fii atât de devorant încât să-ți fie o durere de cap. Dacă vrei să te înfometezi și să te întinzi în pat toată ziua și să bei doar tabasco și apă de lămâie, este în regulă", spune ea., referindu-se la nebunile de curățare pe care unele celebrități le jură, "dar [am nevoie] de energie!" Așadar, pe lângă trei mese moderate, luați una sau două gustări sănătoase. Lakshmi ia unul când vine acasă de la sală - de multe ori iaurt cu fructe fără grăsimi sau un măr verde cu unt de arahide cu conținut scăzut de grăsimi. (Un alt favorit: grapefruitul cu miere și un strop de scorțișoară.) În afară de faptul că vă face pur și simplu viața mai plăcută, consumul de mese și gustări cu conținut scăzut de calorii pe tot parcursul zilei vă menține metabolismul în funcțiune, astfel încât să continuați să ardeți calorii, explică Gans.