După ce a suferit crize debilitante de depresie, jurnalista și autoarea Rachel Kelly a început să investigheze legăturile dintre nutriție și sănătatea mintală. De la ingrediente care vizează anumite stări de spirit, până la legăturile dintre dietă și rezistență, ne întrebăm ce a învățat ea

Cum v-a afectat depresia?
Depresia s-a manifestat pentru prima dată pentru mine acum aproape 20 de ani. Boala a apărut foarte brusc. Mi se părea că mă descurc bine cu viața mea aglomerată de reporter de la The Times, soție și mamă a doi băieți mici, deși am fost întotdeauna cineva îngrijorat. Apoi, într-o noapte, nu am putut să dorm.

Odată cu insomnia au apărut unele simptome fizice alarmante. Frecvența cardiacă mi-a accelerat, am simțit parcă ar fi nevoie să vărs, mintea îmi curgea în jurul valorii de îngrijorare - că, dacă nu aș putea dormi, nu aș mai putea lucra sau nu voi avea grijă de băieți mi-aș pierde slujba, atunci nu vom mai putea plăti ipoteca, atunci vom rămâne fără adăpost. Ulterior am aflat că acest tip de gândire catastrofală este caracteristică cuiva care suferă de un episod depresiv condus de anxietate.

După trei nopți fără să dorm, am ajuns într-un spital de psihiatrie. Am fost bolnav timp de șase luni. Mi-am revenit, pentru a avea un al doilea episod depresiv sever șase ani mai târziu. De data aceasta am fost bolnav mai bine de un an. Înainte de asta, negam boala, dar am decis că trebuie să-mi schimb viața pentru a încerca să mă asigur că nu am un alt episod major.

Cum te-a determinat această experiență să faci schimbări în viața ta?
Cele două episoade depresive ale mele au fost experiențele definitorii din viața mea. Depresia este o boală înfricoșătoare care te răpește de orice speranță și simț al identității. Poate veni și cu simptome fizice oribile ca în cazul meu. Dar, ca multe boli, se întâmplă într-un context. Vestea bună este că putem schimba acest context și ne putem construi rezistența și sănătatea mintală. A fi atât de bolnav atât de mult a însemnat că am avut un motiv imens să încerc să mă schimb. În timp ce ceea ce mi s-a întâmplat a dus la o viață nouă plină de satisfacții, lucrând în domeniul sănătății mintale și împărtășind ceea ce am învățat, nu aș dori boala nimănui.

A fi atât de bolnav atât de mult a însemnat că am avut un motiv imens să încerc să mă schimb

Ce modalități ai găsit pentru a face față? Ce funcționează cel mai bine pentru tine?
Am descoperit că, pentru a face față, am nevoie de un set de instrumente cu strategii atât pentru minte, cât și pentru corp. Pentru mine, niciun instrument nu este răspunsul. În ultimii zece ani, am încercat o mulțime de strategii pentru a rămâne calm și bine. Toate aspectele vieții mele s-au schimbat de la munca mea, acum organizez ateliere pentru organizații caritabile de sănătate mintală și la închisoarea locală și sunt ambasador pentru organizațiile caritabile de sănătate mintală Sane, Rethink și Young Minds, la stilul meu de viață - ceea ce mănânc, modul în care fac exerciții - și modul în care gândesc după ani de terapie și îmbrățișare a atenției, precum și puterea vindecătoare a poeziei și literaturii.

mânca

Bulion verde calmant de la Bucătăria fericită: Good Mood Food de Rachel Kelly

Exercițiul este cel mai bun mod de a scutura substanțele chimice din creierul meu și de a-mi pune endorfinele în mișcare. Alte abordări fizice includ exerciții de respirație pe care le folosesc tot timpul. Unele sunt despre schimbarea și încetinirea modului în care respiri, altele despre acceptare. Am scris acum o carte, Bucătăria fericită: mâncare de bună dispoziție, despre importanța nutriției pentru sănătatea noastră mentală. Există dovezi convingătoare și din ce în ce mai mari că suntem ceea ce mâncăm, precum și faptul că felul în care mâncăm ne afectează starea de spirit. Este atât de interesant încât putem face diferența în acest mod simplu - și, spre deosebire de medicamente, singurele efecte secundare sunt cele bune.

De asemenea, folosesc abordări psihologice și am învățat cum să cultiv o voce interioară mai compasivă, mai pozitivă și să devin mai puțin critic. Poezia m-a ajutat foarte mult aici.

# 14: Parteneri etici
Nu lăsăm agenții de publicitate să petreacă petrecerea. În schimb, prin schema noastră de parteneriat Brands of Inspiration, permitem doar organizațiilor etice să se conecteze cu dvs. Acoperirea editorială a partenerilor noștri este creată independent de noi și conținutul sponsorizat este clar marcat.


De ce este atât de important ceea ce mâncăm pentru sănătatea noastră mentală?
Oamenii de știință au avansat recent înțelegerea noastră a intestinului și a relației sale cu restul corpului nostru în moduri fascinante. Sistemul nostru digestiv este responsabil pentru producerea unei proporții mari din neurotransmițătorii noștri, substanțele chimice care comunică informații în întregul corp și creier. Există opt neurotransmițători principali care ne afectează fericirea, inclusiv serotonina și dopamina, precum și melatonina care induce somnul. De fapt, până la 90% din serotonina noastră este produsă în intestin.

Cultivarea unui sistem digestiv sănătos s-a dovedit un mod important de a mă înveseli. Pe lângă rolul său în producerea acestor hormoni, intestinul nostru susține, de asemenea, sistemul nostru imunitar și digeră mineralele și vitaminele vitale care ne afectează starea de spirit. Schimbarea dietei și curățarea bucătăriei de alimente procesate în favoarea mâncării „reale”, precum și consumul de alimente „fericite”, cum ar fi peștele gras, ciocolata neagră și legumele cu frunze verzi, m-au făcut mai calm și mai puțin anxios. Mâncarea s-a dovedit a fi medicamentul meu.

Ciocolată crudă de cinci minute de la Bucătăria fericită: mâncare bună de dispoziție de Rachel Kelly

Cum ați valorificat puterea nutriției pentru a rămâne calm și bine?
Studiile arată că o dietă marcată de legume prelucrate, grăsimi, zaharuri și conservanți ar putea să ne pregătească pentru genul de inflamație cronică pe care unii medici o consideră că ar putea fi la baza stării de spirit scăzute, anxietății și depresiei, mai degrabă decât teoria „dezechilibrului chimic”. . Acest lucru a sugerat că depresia a fost cauzată de nivelurile scăzute de serotonină din creier.

Acum, unii oameni de știință sugerează că o viziune mai nuanțată este că depresia afectează biologia întregului corp, nu doar a creierului, și că, deși nivelurile de serotonină sunt încă semnificative, este necesară o abordare mai holistică care să abordeze mintea și corpul, iar nutriția este o partea cheie a acestui lucru.

Mi-am schimbat încet dieta cu ajutorul terapeutului nutrițional Alice Mackintosh. M-am concentrat pe cumpărarea de alimente reale, cum ar fi fructe și legume proaspete, ouă, carbohidrați neprelucrați, nuci, semințe și grăsimi animale tradiționale naturale, cu moderare, mai degrabă decât grăsimi procesate. De asemenea, am crescut cantitatea de probiotice antiinflamatorii și omega-3 pe care le consum, având în vedere importanța hrănirii unui microbiom sănătos sau a florei intestinale. Și am urmat rețetele pe care eu și Alice le-am dezvoltat pentru simptomele mele, cum ar fi insomnia, starea de spirit scăzută și anxietatea. Rețetele reflectă peste 100 de studii nutriționale. Alice a fost absolut crucială pentru a mă ajuta să-mi schimb dieta. Este calmă, informată și extrem de experimentată. Există atât de multe sfaturi nutriționale conflictuale, încât am avut nevoie de ajutor de specialitate.

Ce semne există că societatea trece de la o abordare bazată pe medicamente la sănătatea mintală la o abordare a stilului de viață?
Cred că mai mult o abordare a stilului de viață pentru tratarea bolilor mintale este cu siguranță calea viitorului. În timp ce medicamentele vor juca întotdeauna un rol important, intervențiile în stilul de viață fac medicamentul mai eficient. Și pentru o proporție de oameni, medicamentele nu funcționează. Avem nevoie de o nouă abordare.

Pentru mine, intervențiile legate de stilul de viață se referă mai degrabă la prevenire decât la vindecare. M-am simțit întotdeauna foarte dependent de ceilalți, dar am învățat să mă mânc bine. M-a făcut mai încrezător după o perioadă lungă fără speranță.

Am învățat să mă mânc bine. M-a făcut mai încrezător după o perioadă lungă fără speranță

Puteți descrie momentele în care mâncarea bună și nutriția atentă v-au ajutat?
Mă ajută tot timpul. La urma urmei, mâncăm de trei ori pe zi! Dar dacă, de exemplu, sunt nerăbdător, aș putea să-mi arunc o parte din bulionul nostru calmant verde sau dacă nu pot dormi, voi face una dintre rețetele care induc somnul, cum ar fi scufundarea noastră de la miezul nopții: conține brânză de vaci și banane, ambele care conțin triptofan care este precursorul melatoninei care induce somnul. Există șapte capitole în carte cu rețete pentru o energie echilibrată, să rămâi plăcut și calm, să bată blues-ul, pacea hormonală, confortul și visele dulci.

Consumul de „mâncare adevărată” și conceperea de rețete de bună dispoziție l-au ajutat pe jurnalistul și autorul Rachel Kelly să gestioneze crize „terifiante” de depresie

Care sunt rețetele tale preferate din carte și de ce?
Probabil că rețeta mea preferată este humusul nostru de roșii uscate la soare. Este una dintre alegerile noastre de „senzație de fragilitate”: rețete ușoare pentru când nu vă simțiți gata să gătiți. Este bogat în vitamina B6 și magneziu, ambele având efecte de ameliorare a anxietății. Se bazează pe magazinul meu de bază al dulapului: un mic de roșii uscate la soare, o cutie de naut, niște tahini și lămâie. Este minunat și calmant pe niște prăjituri de ovăz. Și îmi plac bomboanele noastre crude de cinci minute. Din nou, sunt incredibil de ușor de făcut, un tratament minunat și calmant, de asemenea, datorită procentului ridicat de ciocolată neagră cu proprietățile sale de stimulare a dispoziției.

Rachel Kelly este autoră și jurnalistă și ambasadoră pentru organizațiile caritabile de sănătate mintală Sane și Young Minds. Ea este autorul cărții Bucătăria fericită: mâncare bună de dispoziție, acum

Imagini: Laura Edwards

# 15: Publicația originală pozitivă
Toată lumea știe că lumea are nevoie de mai multe povești pozitive, așa că există o mulțime de imitatori. Dar Positive News a fost prima organizație media care a luat în serios veștile bune. Fiind tipărit din 1993, suntem cea mai lungă publicație de jurnalism de calitate care inspiră.