În zilele noastre, se pare că există o dietă nouă și la modă în fiecare zi. Din păcate, pur și simplu nu funcționează. Săptămâna trecută am discutat principiile mâncare conștientă , în această săptămână aș dori să urmăresc mâncarea intuitivă.

group

Mâncarea conștientă este definită ca „folosirea tuturor simțurilor în alegerea de a mânca alimente care sunt atât satisfăcătoare, cât și hrănitoare pentru corpul tău și conștientizarea foamei fizice și a indiciilor de sațietate pentru a-ți ghida deciziile de a începe și a termina consumul”.

Alimentația intuitivă cuprinde aceste principii, dar face un pas mai departe, abordând, de asemenea, importanța respingerii mentalității de dietă, respectarea corpului (indiferent de greutatea sau forma ta), face față mâncării emoționale , și mișcare blândă și nutriție fără judecată. Atât alimentația atentă, cât și cea intuitivă pot fi instrumente utile în atingerea unui echilibru sănătos cu alimentele. Mâncarea intuitivă este o abordare creată de doi dieteticieni înregistrați, Evelyn Tribole și Elyse Resch, în 1995. Mâncarea intuitivă este o abordare nedietetică a sănătății și a sănătății care ne ajută să ne conectăm la semnalele corpului nostru, să rupem ciclul dietelor cronice. și ne vindecă relația cu mâncarea. Alimentația intuitivă este un cadru care ajută la menținerea intervențiilor nutriționale axate pe comportament în locul celor mai acceptate restrictive sau axate pe reguli.

Mâncarea intuitivă înseamnă să te eliberezi de ciclul on-off-off al dietei și să înveți să mănânci cu atenție și fără vinovăție. Nu există numărare de calorii sau restricții pentru anumite alimente, dar există 10 principii directoare care alcătuiesc filosofia de bază a acestei metode:

1. Respinge Mentalitatea Dieta: Unde ne-a adus atenția asupra pierderii în greutate? Ce le-a făcut corpului și minții noastre? Nu este vorba de lipsa de voință sau de a fi un eșec. După cum s-a dovedit deja, dietele sunt pregătite pentru eșec. Dacă dieta este problema, cum poate face parte din soluție? Scăpați de cărțile și revistele care promovează dietele și pierderea ușoară sau rapidă în greutate. Abandonați conturile de pe rețelele sociale care propulsează mitul dietelor și comportamentele dietetice (în special cele care vă fac să vă simțiți rău în legătură cu voi înșivă) și, în schimb, urmăriți conturile care împărtășesc mesaje pozitive despre alimente și sănătate.

2. Onorează-ți foamea: Foamea nu este un cuvânt format din patru litere - este un proces biologic normal. Corpurile noastre trebuie să știe și să aibă încredere că vor avea în mod constant acces la alimente. Dacă încercăm să trecem peste sentimentele de foame și nu mâncăm suficiente calorii și carbohidrați, corpul nostru va reacționa cu pofte și binges, declanșat de un impuls primordial de a mânca în exces. Odată ce acel moment de foame excesivă este atins, toate intențiile de a mânca moderat și conștient sunt trecătoare și irelevante. Învățarea de a onora acest prim semnal biologic stabilește scena pentru reconstruirea încrederii în tine și în mâncare.

3. Faceți pace cu mâncarea: Permiteți toate alimentele în dieta dvs. și acordați-vă permisiunea necondiționată de a mânca. Nu mai clasifica alimentele drept „bune” sau „rele”. Nici un aliment specific nu are puterea de a ne face sănătoși sau nesănătoși. Spunându-vă că nu puteți sau nu ar trebui să aveți o anumită mâncare, ducând în cele din urmă să vă simțiți privați; această lipsă se construiește în pofte incontrolabile și mâncare excesivă. Când în sfârșit „cedăm” mâncării respective, este posibil să mâncăm în exces. Această supraalimentare declanșează vinovăția, care începe ciclul din nou: privare sau restricție -> pofte și supraalimentare -> sentimente de vinovăție.

4. Provoacă Poliția Alimentară: Poliția alimentară sunt gândurile din capul tău care te declară „bun” pentru a mânca o salată la prânz și „rău” pentru că ai mâncat desert/carbohidrați/zahăr/etc. Aceste reguli au fost create de diete pentru a provoca vinovăție. Aceste reguli sunt adăpostite adânc în creier și apar zilnic pentru a guverna deciziile alimentare. Este imposibil să priviți mâncarea ca pe o activitate normală și plăcută atunci când poliția alimentară are o reținere. Provocarea raftului pentru alimente este un pas important spre a deveni un consumator intuitiv.

5. Simțiți-vă deplinătatea: Dieta ne face să simțim că „trebuie” să mâncăm la orele mesei - atunci când este considerat acceptabil - așa că lăsarea alimentelor în urmă poate fi dificilă. Ascultați semnalele care ne spun că ne simțim plini și sățioși. Întrerupeți o masă sau o gustare și verificați-vă cu corpul. Ce gust are mâncarea? Cât de plin te simți? Aduceți mai multă conștiință și conștientizare la mesele voastre. Lăsați instrucțiunile naturale ale corpului să intre.

6. Descoperiți factorul de satisfacție: Este posibil să fii plin fizic, dar să nu fii mulțumit. Dacă suntem nemulțumiți, continuăm să căutăm un singur lucru care să ne facă să ne simțim mulțumiți și mulțumiți. Atunci este probabil să mâncăm în exces. Când mâncăm ceea ce vrem cu adevărat, sentimentele de satisfacție și plăcere ne ajută să ne simțim mulțumiți și adesea doar o mușcătură sau două vor fi suficiente.

7. Faceți față emoțiilor fără a utiliza alimente. Consumul emoțional este foarte frecvent. Mâncăm adesea din alte motive decât foamea fizică, iar mâncarea este adesea folosită pentru a acoperi sentimentele și emoțiile neplăcute. În timp ce mâncarea poate fi utilizată cu siguranță pentru a calma sau a face față emoțiilor, aceasta poate deveni o problemă dacă a) nu funcționează pentru a ajuta și/sau b) este singurul mecanism de coping pe care îl aveți. Construirea mai multor abilități diferite de coping este o parte importantă a alimentației intuitive. Încearcă să faci mișcare, să vorbești cu un prieten, să citești, să faci o baie fierbinte.

8. Respectă-ți corpul: Ne grăbim să ne judecăm pe noi înșine și să ne criticăm corpurile. Acceptați-vă schema genetică. Așa cum o persoană cu o dimensiune de pantof de opt nu s-ar aștepta să se strângă în mod realist într-o mărime de șase, este la fel de zadarnic (și incomod) să ai o așteptare similară cu privire la mărimea corpului. Dar, mai ales, respectă-ți corpul, astfel încât să te poți simți mai bine despre cine ești. Este greu să respingi mentalitatea dietei dacă ești nerealist și critici excesiv dimensiunea sau forma corpului tău. Toate corpurile merită demnitate.

9. Exercițiu și simțiți diferența: În loc să vă concentrați asupra exercițiului, credeți că „ar trebui” efectuat, schimbați-vă atenția asupra tipurilor de mișcare care se simt bine. Uitați de efectul de ardere a caloriilor exercițiilor fizice și gândiți-vă la cum se simte după antrenament. Mai energizat? Dormi mai bine? Dacă exercițiul este folosit ca o modalitate de a pierde în greutate sau de a mânca mai multe alimente, nu va fi ceva pe care oricine îl poate rezista pe termen lung.

10. Onorați-vă sănătatea cu o nutriție delicată: A fi sănătos nu înseamnă să mănânci perfect. Luați în considerare modul în care anumite alimente vă fac să vă simțiți, pe lângă cât de gustoase și satisfăcătoare sunt. Este consistența a ceea ce mâncăm în timp - nu este totul sau nimic. Faceți alegeri alimentare care nu numai că vă onorează sănătatea și papilele gustative, ci și că vă simțiți bine. Nu trebuie să mâncăm perfect pentru a fi sănătoși. Contează ceea ce mâncăm în mod constant în timp. Progresul, nu perfecțiunea, contează.

Studii multiple arată că alimentația intuitivă este asociată cu: