băuturi

Carlos Gawronski/Getty Images

Mâncarea și băutura tradițională din Nicaragua este reprezentativă pentru diversitatea locuitorilor săi. Bucătăriile spaniole, creole, garifune și indigene din Nicaragua au influențat toate mâncarea modernă din Nicaragua, pe care majoritatea călătorilor o consideră delicioasă - și excepțional de ieftină. Devin infometat? Savurați mâncarea și băutura din Nicaragua! Asigurați-vă că vă continuați explorarea încercând rețete din Nicaragua.

Mese

Majoritatea meselor din Nicaragua se bazează pe alimentele tradiționale din Nicaragua. Acestea includ porumb, fasole, pătlagină, yucca și ardei. O masă caracteristică din Nicaragua pe care o puteți încerca în toată țara poate include o carne precum pui, porc sau fructe de mare proaspete de pe coastele expansive ale Nicaragua, plante prăjite, orez și fasole (gallo pinto) și o salată de varză. Apa de cocos și carnea sunt, de asemenea, un ingredient obișnuit, mai ales pe coasta Caraibelor.

Un mic dejun tipic nicaraguan pe care îl găsiți în majoritatea caselor și restaurantelor constă de obicei din ouă, brânză, gallo pinto și plante dulci, servite cu pâine albă sau tortilla de porumb. Sucul proaspăt sau cafeaua însoțește majoritatea micului dejun din Nicaragua.

Vase comune

  • Chicharrones: Piele de porc sărată prăjită. Acestea sunt crocante și delicioase cu tortilla și guacamole.
  • Vigoron: Aceasta este o masă clasică din Nicaragua. Se spune că a fost pregătită pentru prima dată în Granada, cu chicharron, yucca și o salată de varză.
  • Nacatamal: Este versiunea nicaraguană a unui tamale - făină de porumb umplută cu carne (în special carne de porc, piure de cartofi și/sau legume, legată într-o frunză de pătlagină și fiartă.
  • Indian vechi („Indian vechi”): Felul de mâncare este un fel de mâncare elaborat în formă de tocană compus din carne mărunțită, ceapă, roșii și ardei prăjiți cu făină de porumb gătită, apoi subțiată cu suc de portocale și bulion. Împodobită cu mentă, oamenii o au cu o tortilla.

Gustări și laturi

  • Quesillo: O tortilla umplută cu brânză și servită cu smântână, ceapă, oțet și chile.
  • Tostone: Plante crocante prajite, o farfurie indispensabilă în bucătăria nicaraguană. Cunoscut și sub numele de platanos fritos.
  • Gallo Pinto: Orez și fasole. Amestecat cu lapte de cocos pe coasta Caraibelor din Nicaragua.

Deserturi tradiționale

  • Cacao Cajeta: Șiruri caramelizate de nucă de cocos și yucca.
  • Tortul Tres Leches (Pastel de Tres Leches): Un tort înmuiat în trei tipuri de lapte, inclusiv lapte evaporat, lapte condensat îndulcit și smântână. Se servește de obicei rece.

Băuturi

Băutura Nicaragua „el macuá”, este un amestec de rom ușor, suc de guava, suc de lămâie și zahăr a fost recent votată ca băutura oficială din Nicaragua. Fiecare călător ar trebui să încerce această băutură, este destul de gustoasă.

Când vine vorba de cerveza (berea), cele mai populare mărci de bere din Nicaragua sunt Toña și La Victoria. Bufalo este o bere relativ nouă din Nicaragua. Dar puteți găsi și beri internaționale precum Heineken și Corona și sunt ușor de găsit în Nicaragua.

Recompensa de fructe tropicale din Nicaragua este utilizată în multe băuturi nealcoolice, amestecate cu apă, lapte sau iaurt. În Nicaragua, cel mai bine este să greșești în siguranță dacă nu ești sigur că apa este purificată; comandă și băutura ta sin hielo sau fără gheață.

Bugetarea meselor

În capitala Nicaragua din Managua, lanțurile internaționale precum McDonald's sunt aproape la fel de comune ca restaurantele autentice din Nicaragua. Mergeți la piața din Leon pentru o bucătărie ieftină din Nicaragua sau spre parcul central din Granada pentru o farfurie de la un vânzător de pe stradă. De-a lungul coastei superbe a Nicaragua, în zone precum San Juan del Sur și Bluefields, vă puteți bucura de unele dintre cele mai proaspete fructe de mare din lume - inclusiv homar - la restaurantele de pe malul mării. Din fericire, mâncarea din Nicaragua este foarte ieftină și asta include homarul.