mâncarea

27 Feb Mese congelate: bune sau rele?

De: Sheridan Jonas, Blogger care contribuie

Când vă confruntați cu o criză de timp, este ușor să apelați la mese congelate ambalate. Cu toate acestea, mesajele mixte privind sănătatea meselor congelate pot fi confuze. Sunt sănătoși sau sunt plini de junk?

Binele

  • Rapid și portabil: Timpul poate fi un obstacol major în pregătirea meselor sănătoase. În loc să apeleze la fast-food sau la mâncare, unele mese congelate pot fi o alternativă sănătoasă, care este gata în câteva minute. Căutați opțiuni care conțin o mulțime de legume și proteine ​​slabe.
  • Varietate: Mesele congelate sunt disponibile într-o mare varietate de bucătării și arome, ceea ce face dificil să te plictisești dacă mănânci același lucru. În plus, multe mărci încearcă să sporească sănătatea meselor, oferind opțiuni cu conținut scăzut de calorii și sănătos pentru inimă. Unele mărci oferă, de asemenea, mese organice.
  • Dimensiuni porții: Una dintre cele mai bune calități ale meselor congelate este că sunt pre-porționate. Aceasta înseamnă că nu se măsoară sau se stresează dimensiunile de servire. Nu uitați să vă uitați la eticheta alimentelor, care vă va oferi o imagine clară a nutrienților mesei.

Nu-atât de bine

  • Conținut ridicat de sodiu: Multe mese congelate sunt bogate în sodiu. Din fericire, multe mărci oferă opțiuni cu conținut scăzut de sodiu. Căutați pe ambalaj etichetele „cu conținut scăzut de sodiu” sau „cu conținut redus de sodiu” și alegeți alimente congelate cu mai puțin de 600 mg pe porție 1. Amintiți-vă, recomandările de sodiu sugerează să mâncați mai puțin de 2.300 mg pe zi.
  • Conservanți: Pentru a păstra prospețimea, mesele congelate pot conține conservanți pentru a prelungi durata de valabilitate, a păstra calitatea și a reduce la minimum creșterea microbiană. Unele companii conțin mai mult decât altele, deci comparați companiile pentru a vedea care funcționează cel mai bine pentru dvs.
  • Scump: O masă congelată poate varia de la 1 la 6 USD. Mărcile organice tind să fie mai scumpe, dar puteți găsi totuși câteva opțiuni cu conținut scăzut de sodiu și calorii la prețuri mai mici.

Linia de fund

Mâncarea înghețată poate fi o opțiune sănătoasă, rapidă și convenabilă (deși nimic nu poate concura cu o bucătărie veche sănătoasă de casă!). Acum puteți găsi o varietate de mese congelate, care au un conținut scăzut de calorii și sodiu și costă mai puțin decât mâncarea rapidă sau mesele de luat masa. O regulă bună atunci când selectați mesele congelate este să le căutați pe cele cu mai puțin de 500 de calorii și 600 mg de sodiu.