Deși alimentele de lux pot veni cu un preț, există câteva delicatese care oferă și unele beneficii minunate pentru sănătate. Nu treceți cu vederea valoarea pur și simplu pentru că credeți că prețul reflectă exclusivitatea produsului sau că credeți că decadența merge mână în mână cu caloriile. Luați în considerare următoarele alimente și beneficiile pentru sănătate pe care le oferă pentru a le păstra în condiții de vârf pe tot parcursul anului.

Sushi

pentru

Să începem cu un lux mai accesibil. Sushiul este o parte importantă a unei diete japoneze, iar întreaga lume s-a trezit cu litania sa de beneficii în ultimul deceniu. Sushi este plin de acizi grași omega-3 și uleiuri de pește, care sunt grăsimi esențiale, cu o serie de beneficii pentru organism, inclusiv scăderea nivelului de colesterol, combaterea bolilor de inimă și reducerea tensiunii arteriale.

Corpul nu produce în mod natural aceste grăsimi esențiale, așa că apucând o pereche de bețișoare și cioplind niște sashimi, crustacee servite singure, nigiri, pește cu topping de orez alb sau maki, o învelire de alge marine, orez și umplutură ar putea dați sănătății un impuls atât de necesar.

Există și alte beneficii - se spune că proteinele, uleiurile, grăsimile esențiale și antioxidanții îmbunătățesc nivelurile de concentrație și susțin funcții mai bune ale creierului, stabilizează starea de spirit, accelerează repararea și recuperarea mușchilor și stimulează sistemul imunitar.

Caviar Beluga

Sushi este cu siguranță la sfârșitul bugetului pieței alimentare de lux în comparație cu caviarul beluga, care poate costa mii de lire sterline pe kilogram. Caviarul este o compoziție din ouă de pește vindecate cu sare și oferă o serie de beneficii pentru sănătate.

American Heart Association spune că doar un singur gram de caviar pe zi poate îmbunătăți sănătatea inimii, reducând șansele de formare a cheagurilor, protejând arterele și protejându-se împotriva apariției atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. O singură linguriță de caviar este, de asemenea, bogată în seleniu, un mineral, care se combină cu vitamina E prezentă în organism pentru a proteja celulele sanguine, a sprijini creșterea celulelor și a ajuta sistemul imunitar. De asemenea, este plin de vitamina B12 și se spune că ridică starea de spirit și chiar controlează impotența.

Carne de vită Kobe

Îți mai plac niște omega-3? Carnea de vită japoneză Kobe este un alt aliment de lux care ar putea reduce nivelul colesterolului și scade tensiunea arterială. Majoritatea cărnii de vită pot face acest lucru cu moderație, dar ceea ce îl face special pe Kobe este echilibrul pe care îl atinge între omega-3 și omega-6, care nu este atât de benefic.

Acest echilibru unic poate reduce nivelul trigliceridelor, un tip de grăsime stocată în celulele sanguine și poate spori sănătatea generală a inimii. Între timp, se spune că fripturile japoneze Tajima Wagyu ajută la o mulțime de probleme de sănătate, cum ar fi diabetul, astmul și bolile inflamatorii intestinale.

La fel ca și caviarul, carnea de vită Kobe nu este ieftină și veți căuta să cheltuiți aproximativ 250 de lire sterline pe kilogram. Și-a atins reputația de rege al cărnii roșii prin procesul său de producție care implică creșterea vitelor în conformitate cu tradiții stricte.

Şofran

Condimentele pot fi, de asemenea, luxoase și nu există niciunul care să se potrivească cu șofranul. Acest condiment este cel mai scump din lume, la un cost de până la 4.000.000 de lire sterline. Prețul ridicat provine din metoda de muncă intensivă implicată, care crește semnificativ costurile de producție. Șofranul este originar din Grecia și vine cu o serie de beneficii pentru sănătate.

Este bogat în compuși vegetali cu antioxidanți, inclusiv crocină și kaempferol, care vor lupta împotriva urâtelor care încearcă să vă atace celulele sanguine. Croceinul, un pigment care conferă acestui condiment culoarea roșie, se crede că protejează celulele creierului și îi ajută pe oameni să piardă în greutate prin reducerea dorinței de gustare.

Studiile arată, de asemenea, că șofranul poate reduce nivelul zahărului din sânge, îi poate ajuta pe cei care suferă de Alzheimer, îmbunătățind cunoașterea creierului și îmbunătățind vederea. Șofranul își câștigă reputația din prețul său și din capacitatea sa de a transforma un fel de mâncare din simplu gustos în delicios.

Cel mai bun din rest

Homarul este un alt aliment de lux care se află în partea de sus a listelor de mese de vis ale multor oameni și dintr-un motiv întemeiat. Pe lângă faptul că oferă un gust delicios, acest mare crustaceu marin este, de asemenea, o sursă principală de cupru și seleniu și într-un grad mai mic, B12, vitamina E și omega-3.

În cele din urmă, o altă delicatesă japoneză rară, matsutake este o sursă excelentă pentru o varietate de minerale, vitamine și proteine, dar se așteaptă să plătească până la aproximativ BЈ2,000 pe kilogram pentru cea mai înaltă clasă a acestui grup de ciuperci.

Înainte de a vă răsfăța cu oricare dintre alimentele enumerate aici, vă recomandăm să vă verificați IMC pentru a determina indicele de masă corporală și să discutați cu medicul dumneavoastră despre o dietă adecvată pentru dvs.