Am discutat cu dieteticianul înregistrat și cu consilierul Otamot Brittany Modell, MS, RD, CDN despre importanța alimentelor integrale pentru o dietă sănătoasă. Iată ce a spus ea:

pentru

Care sunt unele beneficii ale alimentației mele integrale?

Modelul Brittany: Alimentele întregi sunt complexe, conținând o varietate de micronutrienți de care are nevoie corpul pentru a supraviețui. Conform ghidurilor dietetice pentru americani din 2015:

„Nevoile nutriționale ar trebui satisfăcute în primul rând din alimente. Persoanele ar trebui să urmărească să-și satisfacă nevoile nutriționale prin modele de alimentație sănătoasă, care includ alimente bogate în nutrienți. [Care] conțin vitamine și minerale esențiale, precum și fibre dietetice și alte substanțe naturale care pot avea efecte efectele sanatatii. "

Nutrienții apar într-o combinație complexă și se bazează adesea pe reacțiile altor componente alimentare pentru a funcționa corect. Otamota este densă în nutrienți, conținând câteva vitamine și minerale esențiale, precum și 5g de fibre pe porție.

Pot obține aceeași nutriție dintr-un supliment?

Nimic nu poate înlocui o dietă sănătoasă. Suplimentarea cu vitamine și minerale s-ar putea adăuga la o dietă hrănitoare, dar nu să înlocuiască alimentele sănătoase împreună. În calitate de dietetician înregistrat, rareori recomand un supliment, cu excepția cazului în care clientul meu are o deficiență adevărată, cum ar fi deficitul de vitamina D sau B12. Dacă mâncați o dietă bine echilibrată, veți obține toți nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră.

Cum diferă sosul Otamot de mărcile generice de sos de roșii?

Sosul Otamot este nu numai dens în nutrienți, ci și aromat. Spre deosebire de unii dintre omologii săi, Otamot este realizat cu ingrediente simple și de calitate. Nu există emulgatori sau conservanți precum acidul citric care se găsește în mod obișnuit în sosurile cumpărate din magazin. În plus, Otamot este foarte bogat în fibre (5g pe porție) dintr-o varietate de legume. Nu există zahăr adăugat sau ingrediente pe care nu le puteți pronunța. Sosul esențial Otamot este, de asemenea, bogat în vitamine B, care joacă un rol critic în metabolismul glucidic.

De ce există 8 grame de zahăr într-o porție de sos Otamot?

Zahărul din sosul Otamot este zahăr natural din legume, nu zahăr adăugat. Corpul nostru are nevoie de carbohidrați - precum zahărul - pentru combustibil. Scopul este de a consuma carbohidrați de înaltă calitate, cum ar fi cei din fructe și legume.

Care sunt alte modalități sănătoase de a folosi sosul dincolo de paste?

Sosul Otamot este extrem de versatil. Este extrem de aromat și poate face jazz orice fel de mâncare. Poate fi asociat cu ouă, legume și verdețuri. Poate fi adăugat la un sandwich cu brânză la grătar, pizza cu pâine plată, supă sau paste.