Mulțumesc. Mulțumesc. Mulțumesc. Da, mi-a fost dor de pizza! Sună uimitor de simplu și, în cele din urmă, nutritiv! Acum sunt curios de rețeta de făină de sorg cu drojdie.

crustă

Ali fantastic! Mulțumesc! Aș dori să trimit acea cerere pentru brânza cu nuci de macadamia. Fac o brânză de mei de caju (de pe www.aboverubies.com) pe care o subțiu puțin și o întind pe pizza, dar din moment ce nucile de macadamia sunt mult mai bogate în grăsime, pariez că ar face un topping mult mai brânzet! =)

Păstrați acele rețete și lecții de gătit! Ei sunt grozavi!

Sună minunat! Îmi place să fac cruste de pizza de la zero, acesta (și viitoarea ta = D) sună absolut delicios!

Da! Sunt atât de încântat să am o rețetă de crustă sănătoasă pe care să o încerc cu familia. Nu am grâu de hrișcă sau râșniță, dar am făină obișnuită de hrișcă. Crezi că acest lucru va funcționa bine?

Arată grozav!

Fabulos! Cu siguranță va trebui să încercăm asta. =)

Mulțumesc Ali, pentru o crustă de pizza fără drojdie! Orice găsesc în magazin are întotdeauna drojdie de brutar (ca să nu mai vorbim de ouă și lactate), care se află pe lista mea de alergii. Abia aștept să încerc asta!

Sună fantastic! Adorați și toppingul de brânză cu nuci! XOXO

Mulțumesc! Abia aștept să-l dau în bucătărie!
Kate

Sunt atât de fericit să văd hrișcă în această rețetă. Îmi place hrișca și abia aștept să încerc această rețetă. Sunt mereu în căutarea unei cruste bune de pizza. Există o mulțime de rețete acolo, dar vreau cea mai delicioasă ȘI cea mai sănătoasă versiune.

Se pare că ar face și o pâine grozavă în stil foccacia, cu ulei de măsline, roșii uscate la soare, ceapă, busuioc și nuci de pin.

Deci, hrișca nu este grâul?

Scuze ignoranta mea. Soțul meu nu are grâu și nu am folosit hrișcă pentru el.

Mulțumesc, sper să vă bucurați cu toții! Și nu, hrișca nu are nicio legătură cu grâul. Este o sămânță care are legătură cu rubarba.

An Nou Fericit! -Dar:)

Ali, ți se întâmplă să știi câte cesti de crupe de hrișcă este nevoie pentru a face 2 1/4 cesti de făină sau este un lucru variabil?

Jennifer - Hmm, nu sunt sigură câte cupe de crupe = 2 1/4 cani de făină. De obicei, mănânc puțin câteodată, apoi stochez restul într-un borcan. Dacă îți dai seama, anunță-mă. Bucătărie fericită!:)

Fac și eu multe și apoi o salvez. Am făcut o presupunere cu 2 căni de crupe și am ieșit cu aproximativ 3 căni de făină.

Pizza a ieșit grozav! A fost foarte ușor de pregătit și nu m-am simțit ca și când aș folosi fiecare tigaie/ustensilă din bucătărie pentru a o face. Hurra pentru mai puține feluri de mâncare!

Mulțumesc Jennifer, bucuroasă că ți-a plăcut!:)

Pot înlocui tapioca cu ceva? Nu o pot avea. Poate făină de migdale? Făină de cocos?

Este în cuptor chiar acum. Am folosit făină de migdale în loc de tapioca. Mi-am dat seama că nu folosești o foaie de biscuiți, ci o foaie de piatră pentru pizza. Am o piatră de pizza, dar pizza nu s-ar desprinde niciodată dacă aș turna-o acolo. Așa că l-am pus pe pergament pe o foaie de cookie și a fost o idee proastă. Apa din rețetă mi-a udat hârtia, nu am văzut niciodată așa ceva. Vom vedea cum se dovedește.

Valen - Mi-aș dori să fi ajuns la asta mai devreme. Aș folosi arrowroot în locul tapioca. De fapt, l-am testat în acest fel și funcționează excelent. Poți să mănânci săgeată? Sper că varianta ta cu făina de migdale a ieșit ok. Făina de migdale nu absoarbe umezeala ca tapioca sau rădăcina săgeată, așa că nu sunt sigur cum s-ar coace corect.

Pizza mea s-a dovedit foarte bună mulțumire!

Dar, mulțumesc pentru postarea unei retete de pizza ! Cu mâinile în jos, pizza este lucrul pe care îl doresc, pentru care nu găsesc un înlocuitor satisfăcător. Apreciez asta!

Mă întreb dacă știți o opțiune fără drojdie care nu conține hrișcă? În timp ce îi apreciez valoarea nutritivă, gustul mă deranjează (la fel și cu quinoa). În plus, râșnița mea de cafea nu va măcina groazele suficient de fin, așa că crusta mea (și rulourile de scorțișoară pe care le-ați postat, pe care, de asemenea, le apreciez cu adevărat) nu vor ieși cu acea textură netedă și dorită.

Valen - minunat - bucuros că a funcționat!:)

Johanna - Am alte două rețete de crustă de pizza fără drojdie, fără gluten, care nu conțin hrișcă. Una este o crustă de făină de porumb, iar alta este o crustă subțire crocantă, cu o varietate de făini. Poate doriți să verificați lista mea de bloguri din partea stângă jos a acestui blog. Există mulți alți bloggeri fără gluten care pot avea ceea ce căutați. Aș verifica mai întâi Afacerile vieții. Toate rețetele ei sunt fără drojdie/fără gluten.:)

Crusta mea a devenit destul de întunecată datorită tipului de făină de hrișcă pe care o foloseam. Crusta era aproape neagră, dar nu arsă. A avut un gust minunat, în ciuda culorii. Avea o aromă de nuci și crusta era ușor tortă și îmi amintea de Pizza Hut.

Sunt deja fără gluten și rulez www.glutenfreemaui.com, iar prietena mea urmează acum dieta de eliminare pentru a-mi da seama ce anume îi supără stomacul.

Aceasta este o crustă de pizza grozavă și poate mai bună decât majoritatea crustelor de făină/drojdie pe care le-am încercat. Bravo! Pentru sos am folosit doar ulei de măsline, usturoi zdrobit și piper. Această rețetă funcționează excelent pentru pizza tradițională în stil italian. Mulțumiri!

Sunt vegan și fără grâu, înclinat spre o dietă fără zahăr/fără cereale procesate. Îmi plac blogul și rețetele. Aceasta a devenit rețeta mea preferată de crustă de pizza. Este atât de frumos să mănânc o pizza cu mâinile mele - fără cuțit și furculiță ! Nu este sfărâmicios ca alte baze de pizza GF. Și sunt cineva care nu este un mare fan al hrișcului, dar această crustă este atât de delicioasă și sănătoasă.

Am făcut această pizza pentru petrecerea de pizza a școlii fiicei mele pe care o aveau. Fiica mea și cu mine ne-a plăcut foarte mult, cu excepția că amândoi am fost de acord că sosul de roșii/pizza era puțin prea dulce pentru papilele noastre gustative. De fapt, au rămas multe resturi și fiica mea a vrut ca eu să răzuiesc ambele sosuri și să mănânc pâinea și legumele în loc. Cred că asta voi face data viitoare când voi face această rețetă. Dar a fost foarte gustos și plăcut! Vă mulțumim că ați distribuit acest lucru!

ai o rețetă pentru brânza cu nuci de macadamia?

această crustă a fost perfectă! Copiii mei nu au comentat culoarea mai întunecată decât cea normală. M-am gândit doar că are un gust bun. Dați instrucțiuni bune despre cum ar trebui să se amestece și să se întindă aluatul. Sunt mai nou în ceea ce privește coacerea GF, iar textura aluatului/aluatului se folosește puțin.
Mulțumiri

Tocmai am făcut asta. Delicios! Copiilor le-a plăcut și lor. Acum, să-l testați pe super-pretențios, nu pe un soț fără dietă fără gluten.

Ali, nu sunt în stare să am hrișcă acum din cauza unei intoleranțe alimentare. Aș putea să-l înlocuiesc în această rețetă cu un alt bob fără gluten? Dacă da, ce ați recomanda? Caut o rețetă de aluat de pizza fără gluten, fără drojdie?
Mulțumesc, Mary P.
P.S. Emoționat să încerc brânza cu nuci!

Iti multumesc din nou)! Ieri am încercat biscuiții tăi de quinoa. 5 ani ai mei i-au iubit. Astăzi, am văzut această rețetă de crustă. Sunt atât de încântat să pot să-l las pe fiul meu să mai aibă pizza.

Trebuie să mărturisesc, m-am încurcat cu asta. Nu am găsit crupe crude la magazin, așa că am continuat și am luat făina de hrișcă. „Crusta” s-a dovedit foarte închisă la culoare, dar va face o pâine plată foarte bună! Știu că aveți o rețetă de pâine plată, dar trebuie să evităm guma de xantan.

Oricum iti multumesc! Ești un salvator pentru mine chiar acum și mi-ai schimbat băiatul cândva trist din cauza alergiilor sale la un băiat entuziasmat care ajunge să aibă pizza și biscuiți până la urmă.

Aceasta este o crustă grozavă, dar nu am o piatră de pizza, puteți recomanda un proces alternativ de gătit? Am încercat o foaie de prăjitură cu mult ulei de măsline, dar crusta s-a lipit de ea și a trebuit să mănânc pizza de pe foaia de prăjituri cu o furculiță, bună, dar nu la fel.

Am făcut acest lucru în timp ce eram departe de casă, rămânând într-o casă de studenți care este mai puțin bine aprovizionată în bucătărie în ceea ce privește echipamentul.

Am reușit să fac brânza într-unul din blenderele acelea „glonț”. În cea mai mare parte a fost netedă, dar a lăsat câteva bucăți mari de nuci de macademia. Ai putea să-i pescuiți, i-am lăsat înăuntru. Brânza este uimitor de delicioasă.

Pentru crustă, am gătit-o pe o foaie de biscuiți cu hârtie pergament - acesta este secretul lipsei. Aș recomanda, de asemenea, să folosiți jumătate de aluat pentru o tigaie pentru a obține o crustă bună crocantă!

Oh, de asemenea, am făcut sosul de roșii folosind 9 - 10 roșii mici "crescute uscate" (nu sunt udate, deci sunt mici și aromate). Doar amestecați totul și apoi fierbeți-l timp de aproximativ 20 de minute până la consistența asemănătoare sosului. UIMITOR!

Wow! Arăta ca o adevărată pizza, iar brânza se topea și se bătea, dacă ar fi ca o brânză adevărată.

Mulțimea mea non-vegană iubitoare de grâu într-un nou
Dieta cu inflamație scăzută a adorat-o.

De asemenea, vom face din nou crusta - mai groasă cu măsline și cum ar fi o pâine foccacia - cu nuci de pin deasupra. Foarte dragut .

Acest lucru a făcut ca cele trei săptămâni înainte de alergeni să fie liberi pentru noi, vegetarieni, să pară realizabile.

Îl împerechem cu o salată de spanac și arugala cu muguri de mazăre dulci și supă de țelină și semințe de susan pe care le-am adăugat niște pudră de proteine ​​de orez pentru a-mi spune
De supă de țelină - a fost bine și.