De Jahnavi Sarma Publicat: Miercuri, 30 octombrie 2019 20:54

condimentați-vă

Obezitatea este astăzi o problemă globală, atingând proporții epidemice între țări. Dar cercetătorii indieni spun că capsaicina din ardei iute vă poate ajuta cu ușurință să depășiți această tulburare.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, obezitatea nu este altceva decât acumularea anormală sau excesivă de grăsime care prezintă un risc pentru sănătate. O persoană cu un IMC de 30 sau mai mult este obeză. O persoană cu un IMC egal sau mai mare de 25 este supraponderală. Dacă sunteți obezi, este posibil să aveți risc de multe boli, inclusiv diabet, boli cardiovasculare și cancer. Dar capsaicina din ardei iute poate fi soluția pentru tulburarea de greutate, potrivit cercetătorilor. & nbspCitește și - Coronavirusul ajunge pe ultimul continent neatins Antarctica, 58 de persoane au dat rezultate pozitive

Experții din întreaga lume încearcă în mod constant să descopere o soluție la această problemă majoră de sănătate. Acum, cercetătorii indieni de la CSIR- Institutul Central de Cercetare Tehnologică Alimentară (CFTRI) au descoperit că capsaicina din ardei iute poate crește efectul obestatinului și poate ajuta la reducerea grăsimilor din organism. Obestatin este un hormon care trimite semnale de „oprire a consumului” către creier. Capsaicina este agentul care face fierbinte ardeii iute. Se știe că acest agent are proprietăți eficiente de ardere a grăsimilor. & nbspCitește și - Pacienți cu Covid-19 cu infecții secundare ale fluxului sanguin cu un risc cu 50% mai mare de deces în spital

OBESTATINA REDuce GRASIMILE PRIN DECLINAREA METABOLISMULUI: STUDIU

Potrivit cercetătorilor, acest hormon, produs în sistemul digestiv, afectează aportul de alimente prin semnalizarea prin creier. Afectează acumularea de glicerolipide prin ceea ce bio-chimiștii numesc semnalizare PPAR-gamma. Cercetătorii spun că acesta este unul dintre numeroșii factori de sațietate care trimit mesaje către creier care semnalizează sațietatea. Au descoperit că capsaicina crește efectul obestatinului. & nbspCitește și - India va primi probabil vaccinul Covid-19 pentru utilizare de urgență până la sfârșitul anului: Raport

Cercetătorii spun că reduce grăsimile prin stimularea celulelor pentru a crește secreția de catecolamine, care se leagă de proteinele numite receptori beta-adrenergici care declanșează o rată mai mare de metabolism. Acest lucru declanșează rumenirea țesutului adipos, reducând astfel obezitatea. Prin urmare, este, de asemenea, luat ca un nutraceutic sau un medicament benefic în alimente.

CAPSAICINA ÎN CHILLI AFECTEZĂ OBESTATINA HORMONICĂ: STUDIU

Pe parcursul studiului, cercetătorii au crezut că „dacă atât hormonul cât și nutraceuticele sunt hrănite împreună, acestea din urmă pot acționa la unison cu obestatin și pot îmbunătăți digestia grăsimilor în continuare”. Au testat această teorie în celulele grase cultivate numite celule 3T3-L1, care sunt utilizate în general în studiul obezității. Au cultivat celule 3T3-L1 în prezență fie a obestatinului, fie a obestatinului, împreună cu capsaicina și genisteina. Genisteina este un alt nutraceutic prezent în boabele de soia și care afectează acumularea de grăsimi. Cercetătorii au comparat apoi efectele capsaicinei și genisteinei cu sau fără obestatin după 14 zile pentru diferiți parametri, cum ar fi proporția de celule care își finalizează creșterea cu adipocite și acumularea de trigliceride.

„Sunt necesare paisprezece zile pentru ca celulele adipoase imature să crească și să devină celule adipoase mature”, au spus ei. Cercetătorii au studiat, de asemenea, activitatea lipazelor, o clasă de enzime care este implicată în digestia grăsimilor. Capsaicina și genisteina sunt cunoscute pentru a stimula producția de lipaze, lipoproteine ​​lipază și proteine ​​PPAR-gamma. Ei au văzut că s-a văzut capacitatea capsaicinei și a genisteinei de a crește producția de lipază sensibilă la hormoni, lipoproteină lipază și reglarea în sus a receptorului PPAR-gamma. Au ajuns la concluzia că acest lucru înseamnă că efectul ambilor aditivi este benefic.

CAPSAICINA LUNGĂ CU TRIGLICERIDELE MAI MICI DE OBESTATINĂ

Dar cercetătorii au văzut că atunci când capsaicina sau genisteina au fost adăugate împreună cu obestatin, cantitatea de trigliceride produse în celule a fost cu 20 până la 25% mai mică decât atunci când se utilizează numai obestatin. Ei au observat că combinația pare să funcționeze mai bine decât obestatin singur sau oricare dintre nutraceutice. Ei spun că „că capsaicina și genisteina ar putea crește în continuare nivelul lipazelor din celule și acesta ar putea fi motivul pentru care grăsimile suplimentare au fost metabolizate în celulele cu acești doi aditivi”.

ALTE AVANTAJE PENTRU SĂNĂTATE A CAPSAICINEI ÎN CHILLI

Au existat mulți cercetători cu privire la beneficiile pentru sănătate ale capsaicinei la ardei iute. Să ne uităm la ceea ce spun câteva dintre aceste studii.

Poate preveni afectarea ficatului

O cercetare efectuată la Asociația Europeană pentru Studiul Ficatului spune că consumul zilnic de capsaicină, compusul activ al ardeilor iute, are efecte benefice asupra afectării ficatului. Cercetătorii au văzut că capsaicina a reușit să reducă activarea celulelor stelate hepatice (HSC) la modelele de șoareci. Acestea sunt tipul celular major care cauzează fibroza hepatică, care este formarea țesutului cicatricial ca răspuns la afectarea ficatului.

Poate crește longevitatea

Cercetătorii de la Larner College of Medicine de la Universitatea din Vermont au descoperit că consumul de ardei iute roșii iute este asociat cu o reducere cu 13% a mortalității totale - în principal în decesele cauzate de boli de inimă sau accident vascular cerebral. Acest studiu a fost publicat în Plus unu. Cercetătorii consideră că capsaicina poate juca un rol în „mecanismele celulare și moleculare care previn obezitatea și modulează fluxul sanguin coronarian și posedă, de asemenea, proprietăți antimicrobiene care pot afecta indirect gazda prin modificarea microbiotei intestinale”.

Vă poate ajuta să vă controlați tensiunea arterială crescută

Pentru cei cu tensiune arterială crescută, ardeii iute ar putea fi exact ceea ce medicul a comandat. Un studiu publicat în Cell Metabolism spune că capsaicina din ardei iute poate determina relaxarea vaselor de sânge. Acesta este ceea ce vă ajută să vă controlați tensiunea arterială.

Poate ușura durerile nervoase

Diabeticii dezvoltă adesea dureri ale nervilor periferici, la fel ca și pacienții care suferă de alte boli, cum ar fi cancerul, zona zoster și artrita. Acest lucru provoacă furnicături, amorțeală, slăbiciune, o durere arzătoare și alte senzații neliniștitoare. Acum, cercetătorii de la Universitatea Oxford spun că oamenii pot obține o ușurare de la astfel de dureri cu aplicarea topică a cremei de capsaicină. Acest lucru a fost publicat în Biblioteca Cochrane, o publicație a The Cochrane Collaboration.