De la Oishinbo la brutărie antică: romane grafice gourmet pentru bucătari

Din țara Iron Chef vine manga de gătit - benzi desenate japoneze despre fiori și deversări (în mare parte deversări) care se întâmplă atunci când transformi coacerea, prăjirea și felierea într-un sport competitiv și transformi bucătăria într-un fundal pentru romantism, comedie și intrigi. . Mușcați aceste povești gustoase și, dacă vă simțiți pofta de o cremă de puf sau sushi în mijlocul citirii acestor povești, nu spuneți că nu v-am avertizat.

destul

Oishinbo ala Carte de Tetsu Kariya și Akira Hanasaki

"data-caption =" Oishinbo Ala Carte Volumul 1 de Tetsu Kariya și Akira Hanasaki "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tetsu Kariya și Akira Hanasaki/Shogakukan Inc.

Jurnalistul Shiro Yamaoka este mai mult decât un simplu reporter: este un bucătar gourmet instruit, care are tenacitatea, abilitățile și papilele gustative pentru a găsi cea mai bună bucătărie pe care Japonia o poate oferi. Cu colegul său de serviciu Yuko Kurita, Yamaoka își propune să găsească cele mai bune arome și feluri de mâncare la restaurantele grandioase și umile. Dar nu totul este distracție și mâncare pentru Shiro, deoarece trebuie să concureze și cu tatăl bogat și arogant, Yuzan Kaibara. Kaibara este un gourmet exigent, care terorizează fursecurile din toată Japonia, cu cerințele sale pentru cea mai bună mâncare și cele mai bune preparate. Pe măsură ce Shiro își asumă misiunea gastronomică, cititorii sunt tratați cu o clasă de master în punctele mai fine ale gătitului și mâncării.

Oishinbo este disponibil în 7 volume tipărite și în format digital prin VIZManga.com.

Picăturile lui Dumnezeu de Tadashi Agi și Shu Okimoto

"data-caption =" The Drops of God Volume 1 "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Tadashi Agi și Shu Okimoto/KODANSHA

Numit de Revista Decanter ca una dintre cele mai influente publicații de vin din lume, Picăturile lui Dumnezeu a fost o forță motrice în spatele interesului crescut pentru vin în Asia. De ce? Mai ales pentru că Picăturile lui Dumnezeu prezintă vinuri reale pe care cititorii le pot găsi, cumpăra și gusta și introduce punctele mai fine de apreciere a vinului într-un mod accesibil și distractiv.

Shizuku este fiul unui faimos critic de vin care a dat spatele lumii tatălui său. Dar când tatăl său moare și lasă un testament care stipulează că fiul său trebuie să concureze cu un tânăr critic arogant de vin pentru a moșteni o colecție de vinuri de milioane de dolari, Shizuku își asumă provocarea și se angajează într-o călătorie cu gusturi, locuri și experiențe interesante.

Nu dragoste, ci mâncare delicioasă (Make Me So Happy) de Fumi Yoshinaga

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fumi Yoshinaga/Yen Press

Artistul Manga Fumi Yoshinaga (Ooku, Antique Bakery) nu a ascuns niciun secret despre dragostea ei de gătit și mâncare bună. În Not Love But Delicious Foods, ea dezvăluie câteva dintre locurile ei preferate de mâncare în Tokyo și spune câteva povești hilarante despre prietenii ei din viață reală, colegii ei și viitoarele întâlniri care își împărtășesc aventurile în mese rafinate.

Cu o mulțime de înțelepciune auto-depreciată și o mulțime de detalii îmbucurătoare, Yoshinaga oferă cititorilor o privire asupra vieții sale de creator de manga și un gust al unor feluri de mâncare preferate. Un comic distractiv potrivit pentru mâncăruri, care vă va lăsa foame de mai mult.

Yakitate ! Japonia de Takashi Hashiguchi

"data-caption =" Yakitate ! Japonia, volumul 1 "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" adevărat "/>

Takashi Hashiguchi/VIZMedia, LLC

Tânărul Kazuma este un minune cu un talent unic. El are „mâinile soarelui” sau abilitatea înnăscută de a frământa și de a coace pâine scandalos de creativă și sublim delicioasă. Deși poate coace baghete, cornuri și danezi cu ușurință, Kazuma visează să creeze pâinea supremă pentru papilele japoneze - evazivul "Ja-pan" (pan = "pâine" în japoneză). Umplut cu informații delicioase detaliate despre coacere, Yakitate ! Japonia este ultimul comic pentru iubitorii de carbohidrați.

Brutăria antică de Fumi Yoshinaga

"data-caption =" Antique Bakery Volume 2 by Fumi Yoshinaga "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Fumi Yoshinaga/Digital Manga Publishing

În The Antique Bakery, un ex-profesionist scruffy, un fost boxer și un bucătar de patiserie gay, cu talent pentru a face dulciuri și pentru a rupe inimile bărbaților, oferă o încântătoare mangaie yaoi de romantism, dramă și comedie.

Umplut cu o mulțime de detalii delicioase despre punctele mai fine ale fabricării produselor de patiserie franceze, aceasta este o carte de benzi desenate care vă va face să poftiți pufuri de cremă până ajungeți la ultima pagină.

Bucătărie prințesă de Natsumi Ando și Miyuki Kobayashi

"data-caption =" Bucătărie Princess Vol. Și "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Natsumi Ando și Miyuki Kobayashi/Kodansha Comics

Najika, plină de inimă, iubește să gătească pentru prietenii ei, dar acum că este la Academia exclusivă Seika, găsește că va fi nevoie de mai mult decât o Crème Brulee perfectă pentru a-și găsi locul în acest mediu de elită și pentru a-și găsi zdrobirea copilăriei, un misterios prinț care este acum student la Seika.

Kitchen Princess este o poveste manga shojo dulce (în mai multe moduri) plină de fantezie, romantism și mai mult de câteva rețete gustoase pe care chiar și începătorii le pot încerca să creeze magie culinară în bucătăria lor.

Toriko de Mitsutoshi Shimabukuro

"data-caption =" Toriko Volumul 1 de Mitsutoshi Shimabukuro, din Shonen Jump Manga "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Mitsutoshi Shimabukuro/VIZMedia, LLC

Este epoca de aur a gastronomiei într-o lume în care cele mai delicioase și rare delicatese sunt acolo pentru a mânca. Dar multe dintre cele mai gustoase delicii sunt, de asemenea, extrem de periculoase pentru a fi capturate și aduse la masa de cină. Când miza este mare și fripturile monstru sunt rare, există un singur om cu poftă de pericol: Toriko, vânătorul gourmet.

Ekiben Hitoritabi de Jun Hayase și Kan Sakurai

"data-caption =" Ekiben Hitoritabi Volume 1 "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Jun Hayase, Kan Sakurai/EDITURA FUTABASHA

Un lucru bun despre JManga.com este că oferă editorilor japonezi posibilitatea de a scoate titluri de nișă în limba engleză, care ar putea să nu fie publicate în mod normal în America de Nord. Un astfel de exemplu este Ekiben Hitoritabi, un amestec îmbucurător de jurnal de călătorie și manga foodie.

Daisuke Nakahara este un bărbat de treizeci de ani, care iubește două lucruri: trenurile și mâncarea bună. Din fericire, el trăiește în Japonia, unde cele două pasiuni ale sale se reunesc în ekiben, (eki = tren, bento = prânzuri în cutie, deci ekiben = prânzuri regionale în cutie pe care le poți cumpăra într-un tren sau în gări). Fiecare oraș ekiben scoate în evidență delicatese sezoniere și fiecare bucată gustoasă spune o poveste despre mâncarea regiunii și istoria acesteia.

Gokudou Meshi de Shigeru Tsuchiyama

"data-caption =" Gokudo Meshi Volume 1 "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Shigeru Tsuchiyama/FUTABASHA

Gokudou Meshi poate fi tradus aproximativ ca „Banchetul gangsterilor”. Fascinantul acestui manga foodie neobișnuit este că nu este vorba despre gătit, ci despre actul pur de a te bucura de mâncare atât de bună, încât nu te poți opri să te gândești la asta (chiar și atunci când ești cel mai îndepărtat loc dintr-un restaurant de 5 stele: in inchisoare). Gokudou Meshi a fost, de asemenea, transformat într-un film de acțiune live care a fost lansat în America de Nord cu titlul oarecum inexact de Sukiyaki. În prezent este disponibil în limba engleză numai în format digital de pe JManga.com.

Pentru infractorii închiși într-o închisoare japoneză, un moment culminant al anului lor este masa fastuoasă pe care o primesc în ziua de Anul Nou. Însă un grup de prizonieri susțin provocarea reciprocă pentru a împărtăși o poveste despre cea mai bună, cea mai memorabilă, cea mai delicioasă masă pe care au mâncat-o vreodată. Miza? Câștigătorul care spune cea mai îmbucurătoare poveste primește o porție suplimentară din masa lor de Anul Nou.

Legume mixte de Ayumi Komura

"data-caption =" Legume mixte Volumul 1 de Ayumi Komura "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ayumi Komura/Shojo Beat Manga/VIZ Media

Părinții lui Hanayu dețin o patiserie, dar visul ei este să devină un bucătar sushi. Între timp, familia colegului ei de clasă Hayato conduce un restaurant cu sushi, dar lui iubește dulciurile de copt. Ați crede că toate ingredientele pentru romantism există pentru acești doi studenți de la liceu, dar dragostea uneori necesită un fierbere lentă înainte de a fi gata de servit.

Project X Challengers: Cup Noodle de Tadashi Katoh

"data-caption =" Project X Challengers: Cup Noodle by Tadashi Katoh "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

NHK/Akira Imai/Tadashi Katoh

Deși nu este din punct de vedere tehnic un manga de gătit, Project X Challengers: Cup Noodle oferă suficiente informații detaliate despre ingrediente și preparatul necesar pentru a transforma această masă de 3 minute de la idee la realitatea mondială. Dacă ați turnat vreodată apă fierbinte pe o ceașcă de tăiței liofilizați, veți fi fascinat de luptele prin care a trecut echipa Nissin pentru a face totul corect. După ce veți descoperi cât de greu a fost să obțineți tipul potrivit de creveți și cele mai bune tăiței, veți avea o nouă apreciere pentru această masă instantanee care a durat ani de zile.

Iron Wok Jan de Shinji Saijyo

"data-caption =" Iron Wok Jan Volumul 1 de Shinji Saijyo "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Shinji Saijyo/Dr Master Publications

Luați o ceașcă de Chef de fier, adăugați o jumătate de ceașcă de kung fu din Hong Kong și o cutie de Red Bull și aveți manga de gătit hiperactivă Iron Wok Jan.

Jan Akiyama este un bucătar talentat, deși arogant, care stăpânește arta bucătăriei chinezești. Când ajunge la Gobancho, cel mai bun restaurant chinezesc din Tokyo, arde de dorința de a arăta tuturor că are lucrurile potrivite pentru a „wok” lumea culinară. Pe parcurs, cititorii sunt învățați câteva sfaturi uimitoare (și, uneori, utile), trucuri și lucruri despre mâncare și gătit. Supă de creier de oaie oricine?