Specialistul în tăiței cu service rapid se mândrește cu prețuri rezonabile

putea

  • De Matthew Kang
  • pe 20 septembrie 2017 16:27

Sawtelle Japantown are un nou loc pentru tăiței numit Marugame Udon, și este probabil una dintre cele mai autentice experiențe culinare japoneze din orașul LA. Acest lucru se datorează configurării: este un restaurant rapid-casual în stil cafenea, care se simte ca și cum ar fi fost scos chiar dintr-un bloc ocupat din Tokyo.

Deschis săptămâna trecută joi, 14 septembrie, restaurantul expansiv oferă o mulțime de tăiței udon (preparate de o mașină, în mod natural), prin supă sau uscate, în diferite dimensiuni și formațiuni de topping. Apoi mesenii iau vasul, care este pregătit la comandă, apoi își umple farfuriile cu diverse tempura prăjite. După ce plătiți, există o stație pentru a termina bolurile cu bucăți de tempura prăjite, coriandru sau ceapă verde.

Prețurile sunt rezonabile, începând de la doar 4,50 USD pentru un vas de udon de bază kama-age care este servit într-un castron de lemn cu fund plat. Udonul cu pui curry și picant adaugă un pic mai mult flair, în timp ce lucruri precum carnea de vită, roșiile, tonkotsu (bulion gras) și nikutama adaugă și mai multă distracție. Nikutama prezintă un bulion dulce de carne de vită servit într-o porție moderată și acoperit cu un ou fiert moale. Bucățile Tempura pot include sparanghel, cartof dulce, creveți, pui și calmar și fiecare costă între 1,00 și 1,80 USD pe bucată și poate fi savurat pe lateral sau în bolul udon în sine.

Deci, de ce este Marugame Udon una dintre cele mai autentice experiențe japoneze din LA? Autoservirea, amenajarea în stil cafenea, prețurile rezonabile și chiar sala de mese, care le solicită clienților să își autobuzeze propriile mese după aceea. Toate acestea indică o experiență tradițională de mâncare rapidă-casual pe care o puteți găsi într-un oraș japonez.