albă

Pentru mai multe rețete grozave și o fotografie uimitoare a alimentelor, consultați Be Bowled.

Introducere rețetă

Aceasta este o masă excelentă, de 15 minute, când pur și simplu nu aveți timp să gătiți, dar aveți nevoie de ceva delicios și hrănitor. Vorbim de 2 minute de pregătire și de 10 până la 15 minute de gătit pasiv. Acest lucru nu ar putea fi mai ușor, iar tehnica de gătit cu o oală se îmbină delicios cu aromele broccoli și peștele. Orice pește alb scuipat va funcționa. În acest caz, folosim scrod sălbatic (termen generic pentru codul tânăr sau eglefin).

Masă de 15 minute: Whitefish aburit w. Brocoli

  • 1 lire scrod sălbatic (cod sau eglefin)
  • 1/2 kg de broccoli
  • 2 ceapă de primăvară
  • 1/2 lămâie, sucată
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare si piper

Procesul…

Puteți folosi atât blaturi de broccoli, cât și tulpini. Pentru tulpini, tăiați pielea dură și exterioară. Porțiunea interioară este delicată și delicioasă.

Tăiați broccoli în bucăți de mușcătură și transferați-le într-o oală de gătit. Adăugați aproximativ 1/3 cană de apă. Aduceți la fierbere, acoperiți și reduceți căldura la foarte scăzut.

Tocați ceapa de primăvară și tăiați peștele în porții.

După ce broccoli a fiert timp de aproximativ 5 minute, adăugați ceapa de primăvară și peștele. Continuați să gătiți, acoperit, încă 8-10 minute. Stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline și presărați sare și piper negru. Serviți imediat și savurați această masă de 15 minute.