vară

Această salată Shopska bulgară super rapidă este una dintre cele mai ușoare, mai tari și mai gustoase salate cu trei ingrediente din lume! Tot ce aveți nevoie este roșii proaspete, castraveți și brânză feta bulgară sau sirene. Este salata perfectă perfectă sau prânzul ușor și răcoritor.

De ce ne place asta

Plin de roșii suculente și castraveți crocanți, shopska este o populară salată rece din Bulgaria. Este renumit în Balcani pentru că este super răcoritoare și rapid și ușor de pregătit. Versatil și delicios, este perfect ca un prânz ușor sau garnitura colorata pentru grătare, potlucks și adunări de familie.

Ne place că salata de shopka este, de asemenea, o fel de mâncare favorabil bugetului, transformare ingrediente de zi cu zi ieftine într-o salată de vară captivantă, îți va plăcea să o împărtășești cu prietenii și familia.

Ce este Salata Shopska?

Salata Shopska (aka shopka salata) este o salată rece făcută în mod tradițional cu roșii tocate, castraveți și o stropire foarte generoasă de brânză sirena, care este destul de asemănătoare cu feta atât în ​​gust, cât și în textură. Este destul de similar cu o salată tradițională grecească, dar cu o aromă și o textură surprinzător de diferite față de feta rasă sau sfărâmată.

Dacă nu găsiți nicio sirenă sau feta în apropierea dvs., puteți încerca să obțineți unele online sau chiar vă puteți crea propriile dvs. dacă vă simțiți aventuros!

Dacă doriți să loviți lucrurile cu o crestătură, nu ezitați să aruncați niște cuburi de ardei gras/ardei gras și măslinele preferate marinate. Odată am aruncat niște salam pentru toți iubitorii de carne de acolo!

Modul de a face:

  1. Puneți roșiile și castraveții tăiați cubulețe într-un castron de servire și dați totul agitat până se amestecă uniform.
  2. Pas opțional: adăugați orice ingredient suplimentar potrivit gustului dvs., cum ar fi piper roșu, măsline, ulei de măsline, oțet și sare și piper dacă le folosiți, apoi amestecați din nou.
  3. Lasa sa ninga! Radeți brânza chiar deasupra vasului până când este bine acoperită.
  4. Se servește imediat (sau se păstrează aproximativ 30 de minute la frigider).

Sfaturile lui Wandercook

  • Pentru o salată suplimentară răcoritoare, păstrați ingredientele în frigider până când sunteți gata să pregătiți. Puteți chiar să le introduceți în congelator pentru câteva minute pentru a le răci și mai mult.
  • Pentru o experiență și mai răcoritoare, serviți salata de shopka cu rakia (coniac de fructe bulgaresc) sau o bere rece!

Această salată este cel mai bine savurată imediat atunci când toate ingredientele sunt la cea mai proaspătă. Se va păstra frumos la frigider timp de jumătate de oră sau cam așa.

Această salată este adesea servită alături de carne la grătar, în special cârnați balcanici (cevapi) sau pui la grătar. De asemenea, face o salată excelentă pentru feluri de mâncare precum coacerea pastei de pui, felia de dovlecei sau musaca grecească pentru a ușura masa.

Variații și înlocuitori

  • Mermaid Cheese - Înlocuiți cu feta bulgară sau orice brânză feta fermă care poate fi rasă.
  • Adăugați aromă - Serviți-vă salata de shopka cu garnituri de oțet balsamic sau de vin roșu, ulei de măsline, sare sau pătrunjel proaspăt. Tu și oaspeții tăi poți apoi să modifici aromele exact așa cum îți place.
  • Fă-o masă - Încercați să adăugați castravete tocat și salam cubulețe. Acest lucru vă va transforma rapid salata de garnitură într-o masă principală mai satisfăcătoare.

Vrei mai multe rețete de salate răcoritoare? Iată câteva dintre preferatele noastre:

  • Salată de fenicul și portocale italiene
  • Salată Haloumi cu Monetărie
  • Yum Nua - Rețetă picantă de salată de vită thailandeză
  • Salată cremă de cartof japonez

★ Ai făcut această rețetă? Vă rugăm să lăsați un rating de stele mai jos!