Adăugați la Mendeley

Abstract

Relevanță etnofarmacologică

Dietele medicinale au o istorie de peste 2000 de ani. Denumită local yaoshan (în chineză: 药膳), o dietă medicinală este înțeleasă în China ca un produs dietetic care combină ierburi și alimente cu scopul de a preveni și trata boli sau de a îmbunătăți sănătatea sub îndrumarea teoriei medicinei tradiționale chineze. Dietele medicinale sunt folosite în viața de zi cu zi a poporului chinez și în restaurantele specializate. Sute de materiale medica chinezești (CMM) sunt utilizate în dietele medicinale; cu toate acestea, lipsește o evaluare cuprinzătoare a dietelor medicinale.

Scopurile studiului

Acesta este un studiu exploratoriu care își propune să identifice CMM care sunt cel mai frecvent utilizate în dietele medicinale și să ofere o imagine actualizată a situației actuale a dietelor medicinale în China.

Materiale și metode

Un studiu de teren pe 1221 de persoane din 32 de provincii chineze a fost realizat pe o perioadă de aproximativ 6 luni și a inclus diferite tipuri de interviuri, precum și un chestionar scris. Două abordări au fost utilizate pentru a analiza datele colectate în sondaj: (1) estimarea frecvenței CMM consumate în dietele zilnice; și (2) colectarea CMM utilizată în restaurantele cu diete medicinale. Informații complementare despre CMM selectat au fost obținute din baze de date relevante, inclusiv PubMed, Google Scholar, Baidu Scholar, CNKI și Web of Science.

Rezultate

Zece CMM au fost raportate ca fiind utilizate în mod obișnuit de peste 50% dintre participanți. Dintre aceste 10 specii, cele mai utilizate părți medicale au fost semințele și fructele. Datele farmacologice din literatura de specialitate au arătat că aceste specii sunt asociate cu un spectru larg de proprietăți biologice, inclusiv antitumorale (80%), antioxidante (50%), antidiabetice (40%), antilipemice (40%), anti-îmbătrânire 40 %), activități antimicrobiene (40%) și cardioprotectoare (40%). Sondajul nostru arată că majoritatea restaurantelor cu diete medicinale sunt situate în partea de est a Chinei, cele mai multe număr fiind găsite la Beijing și Guangzhou. Numai Dioscoreae Rhizoma, Lycii Fructus, Chrysanthemi Flos și Longan Arillus au fost consumate frecvent atât în ​​dietele zilnice, cât și în restaurantele cu diete medicinale. Unele dintre asemănările împărtășite de aceste 4 specii includ o istorie extinsă de utilizare (> 2000 de ani); o aromă dulce; și efecte antioxidante, antidiabetice, antilipemice și cardioprotectoare.

Concluzii

Cele mai frecvente 10 CMM consumate au diverse efecte biologice care vizează în prezent cele mai frecvente probleme de sănătate pentru majoritatea populației. Dezvoltarea restaurantelor cu diete medicinale are anumite restricții regionale și este asociată cu mediul climatic local și cultura dietetică. Datele relevate de acest studiu au furnizat informații utile pentru exploatarea comercială a dietelor medicinale și a componentelor acestora și servesc drept bază pentru studii ulterioare asupra diferitelor aspecte ale dietelor medicinale.

Abstract grafic

medical
  1. Descărcare: Descărcați imaginea de înaltă rezoluție (147 KB)
  2. Descărcare: Descărcați imaginea la dimensiune completă

Anterior articolul emis Următorul articolul emis