2 septembrie 2011

într-o

De 15 ani, McDonald’s și KFC s-au extins agresiv în India, cu celebrele lor simboluri - Arcurile de Aur și Colonelul Sanders - devenind omniprezente în toată țara.

Dar bătălia pentru supremație între rivali a devenit mai intensă în ultimele luni, pe măsură ce ambele lanțuri deschid rapid noi restaurante, „indianizându-și” meniurile și angajându-se într-un război de preț redus față de felurile lor de mâncare - burgeri și cartofi prăjiți pentru McDonald’s și pui prăjit pentru KFC.

McDonald's a investit 3 miliarde de rupii (Dh240 milioane) în India anul acesta pentru a adăuga 50 de puncte de vânzare la cele 200 pe care le opera deja în țară.

KFC intenționează să investească 10 miliarde de rupii pentru a finanța o extindere de cinci ori până în 2015. În prezent, operează 100 de restaurante în toată țara.

Ambii giganți de fast-food își localizează rețetele pentru a satisface o secțiune largă de gusturi indiene. Vegetarianul picant „McAloo tikki burger” de la McDonald's concurează cu versiunea cu gust de curry și fără carne a semnăturii KFC „zinger burger”.

Războiul gazonului reflectă modul în care lanțurile internaționale de alimente și băuturi se îndreaptă spre piața în creștere a restaurantelor din India.

Indienii cheltuiesc anual 11.2 miliarde USD (Dh41.13bn) pentru mesele restaurantelor anual, un volum de cheltuieli care a adus mai multe lanțuri internaționale, inclusiv Pizza Hut, Domino's Pizza, Dunkin 'Donuts și Taco Bell, în ultimii ani.

Afacerile în creștere semnalează venituri în creștere și obiceiuri alimentare în schimbare rapidă în rândul indienilor dintr-o economie susținută.

Alimentele constituie cea mai mare categorie de consum din țară, cu o familie medie de clasă mijlocie care dedică mai mult de o treime din câștigurile sale achizițiilor alimentare.

Afacerea agricolă și alimentară din India se așteaptă să se dubleze la 280 de miliarde de dolari până în următorul deceniu, spune ICICI, cea mai mare bancă privată a țării. Activitatea de comerț cu amănuntul din India, care reprezintă 26% din PIB-ul țării și valorează 70 de miliarde de dolari, este de așteptat să se dubleze până la 150 de miliarde de dolari, potrivit firmei globale de audit și consultanță KPMG.

Potrivit unui raport intitulat Analiza pieței fast-food-ului indian, lansat în septembrie anul trecut de cercetătorul de piață RNCOS, piața de fast-food din India crește cu o rată anuală de 25 până la 30%.

În martie, Dunkin 'Donuts, o companie de 6 miliarde de dolari cu sediul în Massachusetts și deținută de firmele de capital privat Bain Capital, Carlyle Group și Thomas H Lee Partners, au anunțat o tranzacție de franciză pentru o sumă nedivulgată cu deschiderea Jubilant Foodworks de pe bursa din Bombay. 500 de puncte Dunkin 'Donuts în India în următorii 15 ani. Se așteaptă ca prima dintre acestea să devină operațională la începutul anului viitor.

Compania a descris tranzacția drept „cel mai mare angajament internațional de dezvoltare a magazinelor”. Anunțul a venit abia la o lună după ce unul dintre rivalii săi - Starbucks, cu sediul în Seattle - a dezvăluit un plan de lansare a punctelor sale de vânzare în India, în parteneriat cu compania locală Tata Coffee.

Cu toate acestea, inflația alimentară - care a crescut la 9,8 la sută în săptămâna care s-a încheiat pe 13 august, de la 9,03 la sută în săptămâna precedentă - și creșterea închirierilor de proprietăți sunt câțiva dintre factorii care ar putea împiedica creșterea industriei, avertizează analiștii.