tradițională

În articolele anterioare, definiția largă a temperamentelor (Mizaj în persană), specificațiile acestora, mâncarea și băuturile care produc cele patru umori, numite și „Akhlat” în persană, în corp sau formarea unor cantități excesive de umori în corp conducând la mal-temperament sau Sou-e Mizaj, și cel mai important sfaturi despre stilul de viață sănătos potrivit persoanelor cu temperamente diferite au fost date.

Iată câteva sfaturi complementare privind temperamentele, umorile și diferența dintre părțile corpului în ceea ce privește nevoile lor și faptul că din ce umor se alimentează în principal.

Dacă mal-temperamentul este declanșat de o creștere a cantității de umor, starea este numită „mal-temperament material”, deoarece un material (umorul) a urcat în corp, ceea ce în mod normal nu ar trebui. De obicei, cei care suferă de temperamente materiale se simt obosiți și lent, în special persoanele cu umor crescut de sânge sau flegmă.

Temperamente; mal-temperament

Persoanele care suferă de umor excesiv de „sânge” prezintă simptome similare cu persoanele cu temperament cald și umed (sanguin). La fel, persoanele care suferă de „flegmă” excesivă seamănă cu persoanele cu temperament rece și umed (flegmatic). Persoanele care se confruntă cu disconfort din cauza „bilei negre” excesive împărtășesc aceleași simptome cu persoanele cu temperament rece și uscat (melancolic). Și, în cele din urmă, cei care suferă de condiții de sănătate rezultate din „bila galbenă” excesivă seamănă foarte mult cu persoanele cu temperament cald și uscat (coleric).

Acesta este motivul pentru care ar trebui să fim atenți la consumul de alimente și băuturi, ceea ce ar putea duce la formarea excesivă a fiecăruia dintre cele patru umori menționate mai sus din corp, deoarece cantități excesive din fiecare umor din corp ar intensifica și temperamentul aferent umorului respectiv.

De exemplu, consumul excesiv de alimente și băuturi cu caracteristici de încălzire (temperament cald), mâncare prăjită, mâncare picantă etc. ambele ar crește bila galbenă în organism, precum și exacerba simptomele temperamentului coleric, care sunt căldura și uscăciunea crescute.

În mod similar, consumul de prea multe alimente și băuturi cu caracteristici de răcire, în plus față de apă și alimente și fructe apoase, nu numai că va crește cantitatea de flegmă din organism, ci și ar agrava simptomele temperamentului flegmatic, prin urmare, ar provoca o creștere a răcirii și a umezelii în corpul.

În plus, consumul unei cantități prea mari de conserve, resturi, sosuri, carne veche, mâncăruri rapide și fructe și legume murate ar produce ambele cantități excesive de bilă neagră în organism și ar dezvolta simptome ale temperamentului melancolic, ceea ce înseamnă o creștere a răcirii și a uscăciunii în organism.

Și, în cele din urmă, consumul de cantități mari de carne roșie, pâine, orez, alimente grase și dulciuri ar spori umorul sângelui din corp și, în același timp, ar provoca simptome ale temperamentului sanguin, sporind căldura și umezeala din corp.

De exemplu, într-o zi pacientul se poate simți atât de fierbinte, în altă zi se simte somnolent. Odată ce pielea sa se poate usca și se poate confrunta cu nasul uscat. Persoanele care suferă de temperament urât se pot simți obosite și chiar suferă de tulburări de somn sau gânduri negative. În astfel de cazuri, se spune că suferă de „temperament rău”, numit și „Sou-e Mizaj”. Înseamnă că una sau două dintre cele patru calități de căldură, răceală, uscăciune și umezeală au crescut, ceea ce poate fi însoțit de o creștere a uneia dintre cele patru umori, inclusiv bilă neagră, sânge, flegmă și bilă galbenă.

Pentru a preveni astfel de condiții de sănătate, este important să ne reconsiderăm stilul de viață și dieta, precum și să ne abținem de la alimente care ar putea fi dăunătoare temperamentelor principale ale oamenilor.

Dacă mal-temperamentul este declanșat de o creștere a cantității de umor, starea este numită „mal-temperament material”, deoarece un material (umorul) a urcat în corp, ceea ce în mod normal nu ar trebui. De obicei, cei care suferă de temperamente materiale se simt obosiți și lent, în special persoanele cu umor crescut de sânge sau flegmă.

Persoanele care suferă de constipație, femeile cu sângerări uterine anormale, în special sângerări menstruale scăzute, persoanele cu transpirație absentă sau cele care dețin urină sunt mai predispuse să sufere astfel de simptome, cum ar fi umorile și materialele reziduale care se pot acumula în corpul lor. Dacă da, trebuie să-și trateze mai întâi bolile sistemului excretor.

Organe diferite, umori diferite

Fiecare parte a corpului se hrănește în principal cu un anumit umor, deci este foarte important să aveți o dietă variată și bine echilibrată. Cu alte cuvinte, trebuie să consumăm aproape toate alimentele și băuturile, inclusiv fructe, legume, produse lactate, carne, fasole și cereale, care sunt create de Dumnezeu, de-a lungul vieții noastre, deoarece avem nevoie de toate cele patru umori din corpul nostru.

Cu toate acestea, cantitatea și proporția fiecărei alimente și băuturi sunt diferite pentru fiecare persoană, deoarece oamenii au temperamente distincte și acesta este conceptul cheie al medicinei tradiționale iraniene.

De exemplu, nu tuturor oamenilor li se permite să consume aceeași cantitate de carne roșie, apă sau produse lactate, deoarece oamenii diferă între ei în ceea ce privește caracteristicile lor fizice și mentale. Dar toată lumea ar trebui să consume toate alimentele și băuturile cu grijă, având în vedere caracteristicile lor individuale.

Întrucât consumul moderat de alimente și băuturi și în conformitate cu temperamentul cuiva poate duce la supraalimentarea organelor sănătoase sau a nu mânca poate duce la boli și dăunează organelor.

Inima trăiește în principal din umorul sângelui și, de asemenea, a bilei galbene, într-o oarecare măsură, ca sursă de energie. Inima umană este caldă și uscată și în cazul în care se folosește alimente cu temperament cald și uscat, cum ar fi mâncare prăjită, mâncare condimentată sau mâncare sărată, s-ar putea să apară palpitații.

În schimb, consumul de prea multă mâncare cu temperament rece și umed, cum ar fi iaurt, salată verde, apă și fructe apoase sau acre, poate duce la slăbirea mușchilor inimii, prolapsul valvelor cardiace, varice și edem.

Alte organe, cum ar fi ficatul, splina, rinichii și mușchii, care sunt în mod normal mari și de culoare roșie, se hrănesc, de asemenea, cu umor de sânge și au temperamente calde și umede, astfel încât mănâncă prea multă mâncare, ceea ce duce la formarea umorului de sânge în corp, cum ar fi carnea roșie, pâinea, orezul sau alimentele grase, pot duce la lentoare, iar oboseala extremă în timp ce nu le consumă poate duce la funcționarea defectuoasă a organelor menționate anterior.

Organele precum creierul și măduva spinării au temperament rece și umed și se hrănesc în principal cu flegma. Alimente care sunt apoase și mucoase, cum ar fi supele, bulionele și tocanele acide care conțin legume, apă din Kaleh pache fiert (vas de vacă fiartă sau picioare și/sau cap de oaie) sau tripă (căptușeală comestibilă din stomacul oilor) și consumatoare prea mult orez fără tărâțe poate duce la producerea excesivă de flegme în organism și, prin urmare, pierderea memoriei, amețeli, dificultăți de învățare sau amintirea ceva.

Pe de altă parte, privarea de somn, stresul și iritabilitatea pot fi simptome ale lipsei flegmei în organism.

Țesuturile osoase se bazează în principal pentru hrana biliară neagră mai mult decât celelalte. Cantitățile potrivite de bilă neagră mențin oasele sănătoase și puternice și de aceea oasele, dinții, părul, unghiile și tendoanele trăiesc în principal din bila neagră.

Consumul de prea multe alimente care poate duce la formarea de bilă neagră în organism și alimente grele, cum ar fi vinete, linte, resturi, fast-food și kashk (un fel de produs lactat fabricat din iaurtul lichid) ar putea duce la producerea excesivă de bilă neagră care lasă reziduuri dăunătoare în întregul corp. Această cantitate anormală, excesivă de bilă neagră nu poate oferi nutriție adecvată părului, unghiilor și oaselor și ar contribui la întunecarea pielii și la dezvoltarea unor pete maronii ale pielii (cauzate de reziduuri de bilă neagră în piele și creier), crampe musculare (ca urmare reziduuri de bilă neagră în mușchi), descuamarea și ruperea unghiilor și părul încrețit, lipsit de viață și plictisitor.

Deci, este foarte important să aveți o dietă variată și să deveniți vegetarieni sau vegani sau să nu mâncați fructe și legume și consumul excesiv de carne sunt greșite și pot dăuna organismului și pot duce la boli.

Merită menționat faptul că o dietă variată nu înseamnă să ai tot felul de alimente și băuturi într-o singură masă, ci să consumi tot felul de alimente în timpul vieții tale.

Cu toate acestea, se recomandă să aveți un fel de mâncare și un produs alimentar care să modereze temperamentul alimentelor într-o masă.

Seyed Mahdi Mirghazanfari, MD, este doctor în fiziologie medicală și este cercetător în medicina tradițională iranian-islamică. De asemenea, este profesor asistent la Universitatea de Științe Medicale AJA, Teheran.