CREMA DE CUPĂ DE CRAB

SOPA DE CRAB MARYLAND

JUMI JUMA

un amestec delicios de Maryland Crab & Cream of Crab

meniul

CEAPĂ FRANȚEZĂ

CHILI TRADITIONALI

SALATA BECK

romaine, castravete, morcov, roșii de struguri, ceapă roșie, crutoane de casă
ADĂUGAȚI: PUI 7 | SCREVET 8 | SALMON 9 | STEAK 9

SALATĂ CEZAR

romaine, parmezan, dressing Caesar și crutoane
ADĂUGAȚI: PUI 7 | SCREVET 8 | SALMON 9 | STEAK 9

SALATĂ DE CASĂ

creveți la grătar, carne italiană, romaine, provolone, parmezan, pepperoncini, măsline kalamata, roșii de struguri, ceapă roșie, Cezar de casă

SALATĂ DE SALMON și SPANAC

somon la grătar, spanac pentru copii, măr, fenicul, craisins, nuci, vinaigretă cu muștar de miere

SALATA COBB

pui la grătar, slănină afumată din măr, ou tăiat felii, romaine, brânză mărunțită, morcov, roșii de struguri, ceapă roșie, avocado, covrigi de muștar, brânză albastră mărunțită

SALATĂ SANTE FE

pui la grătar blând, castravete, morcov, roșii de struguri, ceapă roșie, cheddar, fâșii de tortilla, salsa, fermă

SALATĂ NEGRU și ALBASTRĂ

friptură înnegrită SAU creveți negri, slănină afumată de mere, castraveți, roșii de struguri, ceapă roșie, brânză albastră mărunțită, inel de ceapă

ÎMBRĂCĂMINTE DIN CASĂ:

RANCH, BRANZ ALBASTRU, MIA ISLANDA, FRANȚESA, CESAR, MUSTAR DE MIERE, ITALIAN, VINAIGRETTE DE MIERE DE MIERE, VINAIGRETTE DE CIDRU ȘI BAZIN DULCE FETA VINAIGRETTE

TUNA POKE

chipsuri wonton, salată de alge marine, avocado, ceapă roșie murată și jalapeno, chili aioli thai, coriandru

VOIERE GENERALE TSO FRIED BRUSSEL

ceapă crocantă, sriracha aioli

RULĂ DE OU PIE DE PĂSTOR

cioban făcut de casă, plăcintă, cu sos de salvie

VECHI PRO midii

Midii PEI, berărie locală Union Craft Brewing Old Pro Gose în stil german de grâu, ardei roșu, șalotă, usturoi, slănină și unt Tabasco

POUTIN PENTRU COSTURI SCURTE DE VIE

casă de casă tater, coaste scurte, fierte încet, sos de salvie, brânzeturi topite și fontina și ceapă caramelizată

CRAB DIP

un clasic EWB cu pâine franceză caldă și crocantă

CRAB WONTONS

umplute în casă cu dip de crab, sos dulce de chili pentru scufundare

ALE BUFFALO DE BECK

un favorit al clienților de peste 25 de ani! alegerea sosului: fantomă, fierbinte, blând, bbq, usturoi blând, smucit, ușor Old Bay, miere Old Bay, uscat Old Bay

NACHOS SUPREME

tortilla prajită cu blat generos acoperită cu pui condimentat sau chili făcut în casă, cheddar în vârstă, avocado, roșii, jalapenos, fasole neagră și stropit cu smântână chipotle

QUESADILLA

tortilla de făină este umplută cu cheddar, smântână și salsa

ADĂUGAȚI: PUI 7/SHRIMP 8/SALMON 9/STEAK 9/GUACAMOLE 1.59

JUMBO LUMP MINI CRAB CAKE

O versiune mini a tortului nostru de crab cu unt de muștar dijon

PLATTOR DE CAKE UNIC CRAB

yukon aur piure de cartofi și legume de piață

JOSURI STIL CAROLINA AFUMATE DE CASĂ

cartofi prăjiți, cartofi prăjiți, murături de pâine și unt făcute în casă, sos de grătar Carolina mustad

LEMON și PARMESAN SALMON CRUSTAT

somon incrustat parezan, unt de lămâie și busuioc, piure de cartofi de aur din yukon și legume de piață

TĂLĂTOR JUMBO FRIED SHRIMP

cu cole, cartofi prăjiți

Pui și vafe prăjite din sud

carne de pui prăjită din zară, șuncă șobolană, glazură de arțar dulce și picant

LOCAL ROSEDA FARMS BISTRO FILET

(Baltimore, MD) soia și untul poșat, încărcat cartof copt gratinat, legume de piață

CRAB MAC ȘI BRANZĂ

gouda afumată, piper jack, roșie cherry, scaioni, pesmet parmezan

PASTA VOODOO

creveți, șuncă de capicola, pui înnegrit, jalapenos și linguine aruncate în sos de chipotle și piper fantomă

PETITE STEAK și CAKE

mini tort de crab jumbo și o slănină învelită în pui de filet mignon, piure de cartofi de aur yukon, legume de piață

COLE SLAW

PIURE DE CARTOFI

LEGUME DE PIAȚĂ

CARTOFI PRĂJIȚI

FRITURI DE CARTOF DULCE

INELE DE CEAPA

SALATA

FRITURI TĂIATE

TRADITIONAL BRUNCH PLATTER

două ouă, pâine prăjită și o alegere de: șuncă din Pădurea Neagră, slănină afumată din lemn de măr, cârnați de arțar sau scrapple

PĂRȚĂ DE VIETĂ ÎNCORNITĂ și HASH DE CARTOFĂ

ouă brăzdate, onioine caramelizate, sos holandez

PÂINE PRĂJITĂ FRANCEZĂ

alegere: șuncă din Pădurea Neagră, slănină afumată din lemn de măr, cârnați de arțar sau scrapple

WAFFLE DE LAPI DE BUTTER

Alegere dintre: șuncă din Pădurea Neagră, slănină afumată din lemn de măr, cârnați de arțar sau resturi

BENEDICȚIA OULE

două ouă pocate, șuncă la grătar, sos holandez, brioșă engleză

OUTE DE CRAB JUMBO LUMP BENEDICT

două ouă pocate, spanac sotat, roșii prăjite, briose englezești

PUI PRĂJIT ÎN SUD și WAFFLE

miere sriracha pui prajit, sriracha artar aioli

PIAȚA OMELET

întrebați-vă serverul despre specialitatea de bucătar din această săptămână

CARNE DE VIT CREMATĂ

peste pâine prăjită albă

MONTE CRISTO

elvețian, șuncă, curcan, pâine prăjită, sos de zmeură

BACON AFUMAT DIN LEMN DE MAR

JAMON DE PĂDURĂ NEGRU

CÂRNĂTOR DE ARȚĂ

SCRAPPLE

2 OU, orice stil

PÂINE PRĂJITĂ FRANCEZĂ

WAFFLE

SFECRĂ ȘI DULCI

sfeclă prăjită, cartofi dulci, varză, brânză de capră, fistic, oțet balsamic

CAULIFLOWER CRISPY

sos de bivoliță curry verde, arahide, mentă, busuioc, fermă de avocado

CUBANEZ

pastrama de porchetta, carne de porc trasă, gouda afumată, murături făcute în casă, muștar fierbinte

OREZ PRĂJIT PENTRU GRĂBĂC COREAN

Burta de porc coreeană la grătar, kimchi de casă, ou, scallion

CUTIE DE PUI

jumătate de pui afumat și prăjit, cartofi prăjiți condimentați, biscuiți cu smântână și ceapă, sos fierbinte, unt de fermă

CASA DE GINGERBREAD CHEESECAKE

tort de brânză cu turtă dulce, glazură de vanilie, stropi, picături de gumă, trestie de bomboane

BURGERUL BECK

8oz Roseda Farms (Baltimore, MD) Tort Angus negru, alegeți 3 toppinguri

SUPRAFETE: CHEDDAR, AMERICAN, ELVEȚIAN, ALBASTRU FARMACIAT, PROVOLONE SAU BRANZĂ JACK PIPRE, BACON AFUMAT DIN LEMN DE MERE, ONIOIN SĂTAT SAU CUMPĂRIE SOTI

ADĂUGAȚI GUACAMOLE SAU AVACODO 1.59
ADĂUGAȚI BACON EXTRA 1.99

SMASH BURGER

2 - 4oz Roseda Farms (Baltimore, MD) Pateuri de vită Angus negru, brânză americană, maioneză de ceapă franceză, salată, bacon, murături de pâine și unt

BURGERUL STRADA PRINCIPALĂ

8oz Roseda Farms (Baltimore, MD) Tort Angus negru, brânză Gruyere și fontina, slănină afumată din măr, inel de ceapă

CHESAPEAKE BURGER

8oz Roseda Farms (Baltimore, MD) Black Angus patty, crab dip, cheddar, Old Bay maioneză

faceți-l un chesapeake de pui 13.99

GLISOARE DE FURT DE FILE

3 glisoare, cheddar, ceapa sotata

SLIDERS DE SALMON BLT

3 glisoare de somon, salată, roșii, slănină afumată din lemn de măr, muștar miere

GĂINĂ ȘI VACUĂ BLT

pui prăjit din zară, salată, roșii, slănină afumată din măr, brânză pimento de casă, chiflă de vafe

SANDWICH DE PORȚ PULPAT

umăr de porc afumat de casă, grătar de muștar Carolina, inel de ceapă, murături de casă pâine și unt, brânză pimento de casă, rolă deahă

CRAB CAKE SANDWICH

Servit pe o rolă de Challah, cartofi prăjiți

REUBEN

carne de vită gătită în casă, varză murată proaspătă, elvețiană, sos de Mii Insule, pâine de secară la grătar

SANDWICH DE SALATĂ DE CERCETIȚI JUMBO

ALEGERE DE PÂINE, chipsuri de cartofi

NISP DE OCHI DE PEȘTE AFUMAT

Gruyere și fontină, ceapă caramelizată, aioli de hrean, carne de vită robustă au jus