Verduri mixte, roșii proaspete, brânză Feta, măsline negre cu oțet balsamic de casă

bella

Salată clasică Caesar

Salată română, crutoane, parmigiano, cu pansament de Caesar stropit de casă

Salată Caprese

Mozzarella proaspătă de import și roșii tăiate felii cu ulei de măsline și oțet balsamic de casă

Bruschetta

Paine prajita, servita cu rosii cherry cuburi, ulei de masline, usturoi proaspat tocat si busuioc proaspat

Antipasto Toscana

Mozzarella proaspătă importată, prosciutto de parmă, salam și mortadela italiană importată

Melenzane cu Ricotta

Vinete umplute coapte cu brânză ricotta și parmigiano, într-un sos ușor de roșii proaspete

Crochete prăjite

Crochetă de cartofi prăjiți, orez prăjit și crochetă de vită și aluat prăjit servit cu o parte de sos marinara

Midii Marinara

Selectați midii fierte în usturoi, vin alb, ulei de măsline, roșii proaspete cubulețe și servite în coșul nostru de pâine de casă

Calamari prajiti

Calamari prăjiți cu făină Caputo și serviți cu o parte de sos marinara

Napoletana Style Pizza

În 1889, în timpul unei vizite la Napoli Italia, reginei Margherita de Savoia i s-a servit o pizza asemănătoare culorilor steagului italian, roșu (roșie), alb (mozzarella) și verde (busuioc). Acest tip de pizza a fost numit după regină sub numele de Pizza Margherita.

Margherita

Mozzarella proaspătă, busuioc și ulei de măsline extravirgin

Boscaiola

Mozzarella proaspata, sunca importata la cuptor, ciuperci si mazare verde

Parma

Mozzarella proaspătă, roșii tăiate cubulețe, rucola acoperită cu prosciutto de Parma și parmigiano

Patru forme

Mozzarella proaspata, gorgonzola fontina importata si parmigiano

Sorrentino

Mozzarella proaspătă, ciuperci feliate, pancetta de import italian și parmigiano

Vegetariana

Mozzarella proaspătă, ardei, vinete, dovlecei și broccoli

Marinara

Sosuri ușoare de roșii, graal proaspăt tocat, oregano, hamsii și măsline negre

Capricciosa

Sunca importata la cuptor, salam, anghinare marinata, masline kalamata, ciuperci si mozzarella proaspata

Calzone

Pizza din afară, umplută cu ricotta proaspătă, salam, șuncă importată la cuptor, mozzarella proaspătă și roșii

Salsiccia

Mozzarella proaspătă, cârnați italieni de casă, broccoli și usturoi proaspăt

Panini

(Toate sandvișurile făcute cu aluat de pizza și coapte în cuptorul din cărămidă pe lemne, servite cu o salată laterală și chipsuri de cartofi de casă)

Prosciutto Crudo

Parci prosciutto, mozzarella proaspătă și vinete

Prosciutto Cotto

Suncă importată la cuptor, brânză Fontina și ardei prăjiți

Salsiccia și Mozzarella

Cârnați italieni de casă, mozzarella proaspătă și broccolini

Paste

Gnocchi alla Siciliana

Găluște de cartofi lucrate manual coapte cu vinete, mozzarella proaspătă și parmigiano aruncate în roșii în sos de roșii

Lasagna al Forno

Foaie de paste proaspete stratificată cu sos de carne mozzarella, bechamel și parmigiano

Penne alla Vodka

Pastele Penne aruncate cu pancetta, ceapă dulce, smălțuite cu vodcă și finisate într-un sos de cremă parmigiano și roșii proaspete

Rigatoni cu Salsiccia

Paste jumat rigatoni importate cu cârnați italieni de casă, ardei, aruncați într-un sos cremos parmigiano

Fettuccine alla Boscaiola

Pastele proaspete de fettuccine aruncate cu ciuperci, pancetta, mazăre verde într-un sos cremos bogat.

Spaghetti al Pomodoro

Taitei spaghetti aruncati cu usturoi proaspat prajit, rosii cherry cubulete, ulei de masline si busuioc proaspat

Antrenori

Cotoletta alla Milanese

Cotlet de pui prăjit servit cu amestec de primăvară proaspăt, rucola, roșii cherry aruncate cu oțet balsamic de casă, acoperit cu parmezan ras și servit cu crostini

Saltimbocca de porc

Medalioane de porc sote cu unt, degresate cu vin alb, stratificate cu prosciutto de Parma, brânză Fontina și salvie servite cu o parte de cartofi prăjiți

Împerecheați-l Hight Note Malbec 9 USD

Parmigiano de pui

Cotlet de pui coapte cu mozzarella proaspătă, finisat în cuptorul nostru din cărămidă pe lemne cu sosul nostru de marinare de casă și servit cu o parte de paste penne

Salata bucătarului

Amestec de primăvară, roșii proaspete, anghinare, măsline kalamata și ulei de măsline extravirgin servit cu piept de pui prăjit și crostini