Dieta vegană s-a dovedit cea mai eficientă pentru scăderea în greutate a persoanelor care au făcut dieta într-un studiu USC

Se pare că consumul unei diete vegane se pretează pur și simplu la o reducere a greutății, urmată în consecință de un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut. Acest lucru a fost evidențiat de un studiu intitulat „Noi intervenții dietetice care îmbunătățesc tratamentul pentru pierderea în greutate”. Studiul „newDIETS”, care a fost realizat în Statele Unite în 2013, a comparat grupuri de:

    • Vegani
    • Vegetarieni
    • Pesco-vegetarieni
      • Semi-vegetarieni
  • Omnivori

Pe o perioadă de 8 săptămâni în ceea ce privește reducerea masei corporale și a greutății.
LOREM IPSUM
Singurul lucru pe care toți acești oameni îl aveau în comun era faptul că toți erau supraponderali și încercaseră activ să piardă în greutate de ceva timp, poate cu succes limitat.

Rezultatele au fost în mod clar în favoarea veganismului: persoanele care au aderat la o dietă vegană au pierdut până la nouă kilograme, comparativ cu doar cinci kilograme pierdute în medie de cei care au urmat o dietă omnivoră standard și trei kilograme pierdute de cei care au avut o variație a dieta vegetariana.

vegan

Veganismul face posibilă slăbirea FĂRĂ numărarea caloriilor

Vechea bază a pierderii în greutate a fost întotdeauna principiul deficitului caloric; mai puține calorii care intră decât afară duc la pierderea inevitabilă în greutate.

Există dovezi crescânde că acesta nu este modul corect de abordare a pierderii în greutate. Deși acest lucru este cu adevărat adevărat, nu oferă motivul. Este ca și cum ai spune că Bill Gates este foarte bogat, deoarece intră mai mulți bani decât ies. Deși este adevărat, nu are nimic de-a face cu motivul pentru care este atât de bogat.

Mai mult decât atât, numărarea caloriilor trebuie să fie unul dintre cele mai laborioase, demoralizante lucruri legate de pierderea în greutate și, cu excepția cazului în care aveți o personalitate deosebit de anal-retentivă, este puțin probabil să vă bucurați de acest lucru.

În schimb, ar trebui să ne concentrăm asupra metabolismului corpului și asupra modului în care alimentele pe care le consumăm afectează nivelurile de insulină (hormonul care semnalează corpului tău să se îngrășeze/să mențină greutatea), păstrând în același timp caloriile în minte și nu concentrându-ne cu adevărat pe ele.

Acesta este motivul pentru care participanții care urmează o dietă vegană au reușit să scadă în greutate fără să acorde atenție câte calorii consumau pe zi.

Dietele care implică un număr și o restricție minuțioase de calorii sunt infame pentru că nu sunt sustenabile, motiv pentru care rezultatele acestui studiu pilot revoluționar prezintă o nouă speranță pentru cei dintre noi care sunt în căutarea unui program dietetic pe termen lung care nu ne obligă să calculăm informații nutriționale pentru fiecare mușcătură a mâncării noastre.

Veganii nu se îngrașă pe măsură ce îmbătrânesc (o excepție în rândul oamenilor)

Cu cât îmbătrânim, cu atât devine mai ușor să punem kilograme. Metabolismul nostru încetinește, nivelul de activitate scade și dintr-o dată, cantitatea de alimente cu care suntem obișnuiți să mâncăm duce la câștigarea mult mai multă greutate decât suntem obișnuiți.

Aceasta a fost una dintre fațetele abordate de studiu, care a constatat că veganii stricți se numărau printre cei care au câștigat cea mai mică greutate pe măsură ce îmbătrâneau. Veganismul nu numai că ajuta oamenii să piardă în greutate, ci și protejează împotriva creșterii nesănătoase în greutate în viitor.

Toate acestea pot fi explicate destul de simplu: atunci când mâncați o dietă pe bază de plante, consumați în general alimente care sunt:

    • Cu un conținut scăzut de calorii: fructele și legumele sunt mai puțin dense caloric decât, să zicem, carnea. La rândul său, acest lucru vă permite să mâncați până când vă saturați, fără a vă preocupa de calorii.
    • Conținut ridicat de apă.
    • Bogat în fibre, care se extinde în tractul digestiv, oferind un sentiment sporit de sațietate și reducând foamea.
    • Mai sănătos și mai puțin susceptibil de a crește insulina. (Carnea în combinație cu carbohidrații crește insulina mai mult decât carbohidrații.)

Veganii pot pierde în greutate chiar și în timp ce mănâncă carbohidrați

Se pare că carbohidrații nu prezintă o mare problemă dacă sunteți vegan, potrivit unui studiu intitulat „Eficacitatea comparativă a dietelor pe bază de plante pentru scăderea în greutate: un studiu controlat randomizat cu cinci diete diferite”.

Studiul, care s-a întins pe șase luni, a comparat veganii stricți cu omnivorii și alții care consumă diferite variații ale unei diete mai ales vegetariene și nu a impus participanților restricții calorice sau alimentare legate de participanți.

Rezultatul a fost că, deși veganii consumau cantități semnificative de carbohidrați, aceștia au fost singurul grup care a pierdut cea mai mare greutate pe parcursul celor șase luni ale studiului.

O examinare mai atentă a acestei pierderi în greutate a arătat că participanții din grupul vegan au reușit să scadă greutatea în mod specific din procentul lor de grăsime, fără a sacrifica masa musculară.

Această constatare pune în evidență două concepții greșite cheie cu privire la veganism:

    • Faptul că veganii trebuie să aibă în mod necesar mai multe depozite de grăsimi datorită cantității de carbohidrați pe care o consumă.
    • Că, devenind vegan, trebuie să sacrificați masa musculară: de asemenea, neadevărat, deoarece participanții care au respectat dieta vegană au scăzut în greutate doar din grăsimi și nu din mușchi.

Motivul acestor constatări nu este dificil de înțeles atunci când examinați dieta vegană medie: principalii carbohidrați pe care veganii îl consumă sunt și vor fi întotdeauna legume, indiferent de variațiile individuale dintre fiecare vegan.

Este atât de ușor să uităm că legumele sunt în esență doar carbohidrați; ci mai degrabă carbohidrați complecși care sunt legați într-o matrice de fibre, antioxidanți, vitamine și minerale.

Acest lucru face ca legumele precum broccoli, conopidă, sfeclă, varză, salată și chiar legume cu amidon, cum ar fi cartofii și cartofii dulci, să fie cel mai superior sistem de livrare de nutrienți de pe planetă; furnizează carbohidrați necesari pentru viață pe care corpul îi folosește drept combustibil, arși încet și pe perioade lungi de timp și, de asemenea, dau o creștere masivă de antioxidanți și minerale care elimină radicalii liberi în acest proces.

Veganii tind, de asemenea, să consume cantități mai mari de leguminoase decât consumatorul mediu de carne, deoarece au nevoie de ele ca sursă principală de proteine. Lucruri precum năutul, fasolea, fasolea și soia își furnizează nutrienții într-o rețea complexă de fibre și oligoelemente, în timp ce se numără, tehnic, ca o sursă mai mică de carbohidrați.

Aceste fibre parcurg un drum lung spre creșterea sentimentului de plenitudine și reglarea sănătății sistemului digestiv.

Ar putea să aibă de-a face acest lucru și cu mai puțini vârfuri de insulină, renunțând la carne și produse lactate?

Mecanismul actual al motivului pentru care veganii mai pot scăpa de consumul de carbohidrați necesită în continuare cercetări suplimentare - dar un lucru este cert - funcționează! Important pentru noi este că funcționează.

O dietă vegană echilibrată vă ajută automat să consumați macro-urile potrivite

Gestionarea greutății a luat o schimbare destul de mare în ultimii ani de la introducerea termenilor „macro” și „micronutrienți”.

Un macronutrienți sau „macro” este unul dintre principalii nutrienți de care are nevoie corpul în cantități mari; în principal carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. În timp ce micronutrienții sunt oligoelemente de care organismul are nevoie în cantități mici, dar necesare, pentru a menține o sănătate optimă.

Acum se recunoaște, în general, că un regim sănătos de slăbire/întreținere trebuie să includă toate „macro-urile” și „micros-urile” necesare. S-au dus zilele în care era recomandat să reduceți consumul de carbohidrați la zero; acum înțelegem că carbohidrații sunt necesari pentru ca organismul să funcționeze corespunzător și eliminarea lor completă face ca orice plan de slăbire să nu fie sustenabil și vă pune în pericol complicații inutile precum:

    • Scăderea zahărului din sânge
    • Leșin
    • Incongruența dispoziției
    • Reflux de acid
    • Alte complicații necunoscute

În studiul pentru „eficacitatea comparativă a dietelor pe bază de plante” menționat mai sus, s-a constatat că printre diferitele grupuri studiate, veganii erau singurul grup care își lovea macrocomenzile zilnice cel mai consecvent.

Nu numai că acesta este cel mai echilibrat profil nutrițional, dar a oferit o bază excelentă pe care să începem obiective de sănătate noi și îmbunătățite dincolo de simpla pierdere în greutate.

Simplu spus: dacă mâncați deja în modul cel mai curat și echilibrat pe care îl puteți, nu este o astfel de întindere să începeți să vă modificați dieta puțin câte puțin pentru a crește masa musculară pentru a obține un fizic mai tonifiat și simetric.

Veganii au cel mai scăzut risc de diabet și boli de inimă, doi dintre cei mai mari ucigași din America

Factorii de risc pentru boli cardiace includ consumul de carne roșie și grăsimi trans conținute abundent în brânzeturi și lactate. Un indice IMC ridicat și obezitatea truncală contribuie, de asemenea, la creșterea tensiunii arteriale și a diabetului zaharat de tip II.

Acesta este, probabil, motivul pentru care veganii s-au dovedit a fi singurul grup de persoane care au avut cel mai scăzut strat de risc atunci când vine vorba de apariția unor afecțiuni precum diabetul de tip 2, hipertensiunea și bolile cardiace ischemice.

Veganismul, întrucât un regim complet de sănătate nu oferă doar beneficiul controlului greutății, asigură, de asemenea, o sănătate optimă pentru organism și acționează pentru a proteja împotriva bolilor cronice îndepărtate în viitor.