Dacă ați găzduit petreceri de ceai în trecut, veți fi la curent cu cât de distractive pot fi. Un grup de oameni s-au adunat împreună, ajungând din urmă, ciugulind mâncare și bând căni de ceai. Mi se pare minunat!

Dacă găzduiești în special un eveniment amplu, a masa de sărbătoare este modalitatea perfectă de a distra. Mâncarea tip bufet nu trebuie să fie neelegantă, ci oferă un stil alternativ convenabil și relaxat de mâncare pe care oaspeții îl vor încânta.

mese

Există elemente ale petrecerii de ceai care pot fi un pic de tragere. Pregătirea care se întâmplă înainte de eveniment este adesea obositoare și plină de aer - mai ales dacă aveți o petrecere de ceai tradițională. Între asigurarea siguranței setării mesei, urmărirea RSVP-urilor din ultimul moment și pregătirea unei furtuni, s-ar putea să vă întrebați de ce ați vrut să găzduiți în primul rând. Să nu mai vorbim de toate spălările veselei odată ce evenimentul este terminat!

În schimb, să vorbim despre un stil de divertisment pentru ceaiuri care a crescut în popularitate în ultimii ani. Probabil că ați văzut fotografiile pe rețelele de socializare, cu hârtie maro așezată pe mese încărcate cu o mulțime de mâncare. Este un mod rustic și frumos de a-ți prezenta mâncarea oaspeților și este surprinzător de ușor de extras după ce știi câteva sfaturi.

Configurarea mesei de sărbătoare

Când creați o masă de pășunat pentru evenimentul dvs., aveți opțiunea de a vă salva curățând mai târziu prin reducerea cantității de veselă și vase folosite. Acest lucru poate fi realizat prin așezând hârtie groasă pentru măcelari sau hârtie maro pentru ambarcațiuni pe masa aleasă. Așezați alimentele direct pe hârtia maro. Masa va fi protejată de hârtie, iar mâncarea arată frumoasă și așezată rustic. Cel mai bun dintre toate, economisiți la curățarea ulterioară, îndepărtând și aruncând hârtia după eveniment.

Dacă serviți alimente care au o componentă lichidă sau vor fi dezordonate pentru oaspeții voștri, veți avea nevoie de niște vase sau boluri la îndemână. Sosurile și sosurile ar trebui să fie în propriile recipiente.

Evitați contaminarea încrucișată a aromelor prin plasând alimente care se aseamănă aproape unul de altul. Nu vrei să-ți faci patate de ficat în preajma minunatului tort cu burete adus de mama ta. Fie aveți o masă separată pentru deserturi și produse sărate, fie separați-le una de alta cu decor.

Atunci când alegeți o locație pentru a vă instala masa de sărbătoare, merită să luați în considerare spațiul în care se află evenimentul dvs. Încercați să evitați ca masa dvs. să fie amenajată în calea oricăror alei majore sau a ușilor. Vor fi adesea oameni care stau lângă masă (ceea ce este bine, acolo este toată mâncarea bună!), Dar nu vrei să te ciocnești cu nimeni când te întorci din bucătărie.

Oferă îndrumare

Dacă oaspeții dvs. nu sunt familiarizați cu stilul de divertisment al mesei de pășunat, ajutați-i. Dacă mâncarea dvs. are o anumită comandă de asamblare necesară (cum ar fi pentru un sandwich-bar), indicați oaspeților dvs. la ce capăt al mesei ar trebui să înceapă. Puteți face acest lucru verbal sau cu un semn prietenos spunând ceva simplu de genul „începe de aici”. Solicitați mâncarea, farfuriile și tacâmurile în mod logic în ordinea în care oaspeții dvs. vor avea nevoie de ele. De exemplu, dacă aveți un bar de bruschetta, nu aveți farfurii ca ultimul obiect pe care îl vor ridica oaspeții dvs., deoarece probabil vor avea nevoie de ceva pentru a-și pune mâncarea la început.

Asigurați-vă că aveți un loc unde oaspeții dvs. își pot depozita deșeurile. Poziționați strategic coșurile de gunoi astfel încât oaspeții să poată arunca deșeurile după cum au nevoie. Cu mesele de pășunat, ideea este că oaspeții dvs. vor veni și își vor colecta mâncarea, apoi o vor lua pentru a mânca.

Dacă nu aveți la dispoziție coșuri de gunoi, oaspetele dvs. se poate întreba ce ar trebui să facă cu coaja lor de pepene verde sau cu șervețelele uzate. Dacă nu doriți ca oaspeții dvs. să-și ascundă subtil farfuriile sub scaune sau să le așeze înapoi pe masa plină cu alimente, aveți un coș amplasat comod. Sfătuiți oaspeții unde se află înainte de a începe masa. Acest lucru va permite cea mai bună experiență de curățare posibilă.

Asigurați-vă că v-ați gândit unde își vor mânca oaspeții. Multor oameni nu le place să mănânce în picioare, iar unele feluri de mâncare pot fi greu de consumat fără să stea. Oferiți spații de ședere ample, la vederea mesei de pășunat. Când oaspeții tăi se îndepărtează de la a-și lua mâncarea, aceștia se pot îndrepta cu ușurință către un loc confortabil unde să stea și să se bucure de mâncare. În funcție de dimensiunea evenimentului dvs., este posibil să aveți mai multe mese și scaune amenajate sau grupuri de scaune.

Tipuri de mese de pășunat

Există diferite tipuri de mese de pășunat pe care le puteți încerca. O masă plină cu mâncare este o priveliște binevenită pentru orice oaspete flămând, așa că iată câteva idei pentru a vă începe să planificați pentru următorul dvs. eveniment.

Construiește-ți propria petrecere la bagel - Un bar cu bagel este o idee minunată pentru un mic dejun sau un brunch cu prietenii, sau chiar micul dejun pentru micuții dvs. în următoarea lor pauză școlară. Oferiți o varietate de toppinguri și lăsați-i pe invitați să se înrăutățească cu creația lor.

Barul Bruschetta - Bruschetta face un prânz răcoritor, iar oaspeții dvs. își pot personaliza toppingurile pentru a se potrivi. Dacă oaspeții dvs. nu au mai făcut bruschetta până acum, vă poate doriți să o faceți mai întâi și să demonstrați, sau să pregătiți câteva mostre mici pentru ca oaspeții dvs. să încerce înainte de a-și asambla propria lor.

Supă rece - Permiteți oaspeților să probeze mai multe tipuri de supe oferite și să aleagă preferatele lor. Oferiți diferite garnituri, cum ar fi ierburi și legume proaspete, pentru un finisaj răcoritor.

Faceți-vă propriul bar de pizza - Dacă aveți un cuptor pentru pizza acasă, oferiți oaspeților șansa de a-și face propria pizza. Pregătiți în prealabil bazele, apoi permiteți-le să își pună propriile toppinguri. Gătiți pizza în cuptorul dvs. și faceți ca toată lumea să se bucure de propria capodoperă. Pentru viteză și confort, această masă de sărbătoare este cel mai bine rezervată pentru adunări mai mici și mini-pizza individuale. S-ar putea să aveți chef să încercați o pizza de desert cu o bază Nutella și toppinguri de marshmallow cu căpșuni.

Masă de pășunat cu brânză și scufundări - Un sortiment decadent de gustări sărate este una dintre cele mai ușoare mese de sărbătoare pe care să le puneți împreună pentru mese relaxate și relaxate. Oferiți o varietate de texturi și arome. Toată lumea poate încerca puțin din toate și se poate întoarce pentru mai multe dacă le place. Covrigii, platourile de fructe, brânza și biscuiții aparțin pe această masă.

Principalul avantaj al unei mese de sărbătoare este atmosfera relaxată pe care o oferă evenimentului tău. Oaspeții pot să mănânce și să bea cât de mult sau puțin doresc, vă economisiți problemele de curățare cu, în general, mai puține vase și nimeni nu depinde de ceilalți pentru a le servi. Este soluția perfectă dacă vă place să distrați, dar preferați să renunțați la bătaia de cap a unei petreceri de ceai tradiționale.

credite foto: Marcus Wallis, JC Carter, Melissa Walker, Anya Bell