N E W O R L E A N S, nov. 14, 2000 - Consumul unei mese neobișnuit de grele nu doar adaugă calorii, ci și poate declanșa un atac de cord, mai ales la persoanele care au deja boli de inimă, au spus cercetătorii într-un studiu publicat astăzi.

atacurile

Studiul a constatat că riscul de atac de cord a crescut de patru ori în cele două ore după o masă mare.

„O masă foarte mare poate începe întregul proces” al unui infarct, a spus dr. Francisco Lopez-Jimenez, cardiolog la Brigham and Women’s Hospital din Boston.

Pacienții cu inimă cu cel mai mare risc

Consumul de mese grele ar fi cel mai periculos pentru persoanele care au deja boli de inimă, deoarece riscul lor general este mai mare de la început, a spus Lopez-Jimenez.

Mesele mari ar putea fi la fel de riscante ca relațiile sexuale sau alte declanșatoare bruște ale atacurilor de cord, a spus el.

Furia, sexul declanșează și el

„Supraalimentarea ar trebui considerată ca un factor de declanșare a infarctului, la fel ca activitățile fizice extreme și episoadele de furie severă” poate provoca un atac, a spus Lopez-Jimenez.

El și colegii săi au intervievat aproape 2.000 de pacienți la scurt timp după ce au avut atacuri de cord. Cercetătorii au întrebat pacienții dacă au ceea ce consideră o „masă grea” înainte de atac. Dar echipa nu a înregistrat exact ce au mâncat pacienții.

Dintre acești pacienți, 158 au raportat că au luat o masă neobișnuit de mare în cele 26 de ore dinaintea atacului. Douăzeci și cinci de pacienți au luat masa în cele două ore înainte de atac.

Descoperirile, publicate la reuniunea științifică anuală a American Heart Association, ar putea fi explicate în mai multe moduri, a spus Lopez-Jimenez.

Alimentele afectează inima

Mesele grase ar putea afecta funcția endoteliului, stratul interior al arterelor. De asemenea, consumul și digestia alimentelor măresc nivelul hormonilor din sânge care cresc tensiunea arterială și ritmul cardiac.

Sau, o creștere a nivelului de insulină după o masă mare poate reduce relaxarea normală a arterelor coronare.

"Persoanele cu risc de atac de cord ar trebui să fie atenți nu numai la aportul caloric total pe care îl consumă în fiecare zi, ci și la dimensiunea meselor individuale", a spus Lopez-Jimenez, adăugând că este necesar un studiu suplimentar pentru a determina ce tipuri de alimente poate provoca atacuri de cord.