plante
Denumiri comune

Deși nu este o plantă, mierea este un produs secundar vegetal și este utilizat în scopuri medicinale în întreaga lume. Este o parte integrantă a ierburilor și la fel de vindecătoare. Cu toate acestea, numai mierea de flori sălbatice trebuie folosită ca miere de trifoi sau lucernă, obișnuită în magazinele alimentare, provine din culturi puternic pulverizate și nu are activități de vindecare cu spectru larg găsite în mierea naturală obținută din mai multe plante care nu au fost pulverizate. cu diverse substanțe chimice. În plus, mulți cultivatori comerciali de miere își completează hrana albinelor cu zahăr, precum și o adaugă la produsul final, ceea ce diluează acțiunea medicinală a mierii. În cazul mierii bune, puternice, de tip medicinal, ar trebui să ardă ușor sau să usture partea din spate a gâtului atunci când este luată nediluată.

Precauții

Există trei cazuri în care mierea poate fi dăunătoare.

  • 1) Albinele intră ocazional în plante otrăvitoare. Deși foarte rar, se întâmplă. Prin urmare, cel mai bine este să obțineți miere de la un dealer de renume.
  • 2) Ocazional, mierea poate conține spori de botulism care pot fi periculoși pentru copiii cu vârsta sub un an. După acea vârstă, sistemele lor digestive sunt mai complet formate și sunt capabile să scape de sporii ocazionali care pot fi prezenți în mierea nefiertă.
  • 3) În cazuri rare, persoanele care sunt alergice la înțepăturile de albine vor reacționa, de asemenea, la miere sau la alte produse apicole.

Descriere

Mulți oameni au impresia că „albinele fac miere”. Ei colectează de fapt nectarul produs de plante și transformă acel nectar în ceea ce știm sub numele de miere. Plantele produc nectarul în glande situate în centrul florilor, care pompează zaharurile lichide produse în frunze. Albinele colectează nectarul aspirând lichidul în stomac și zboară înapoi la stup pentru a regurgita nectarul în celulele goale ale pieptenei de miere. Apoi, alte albine ventilează colecția pentru a evapora apa conținută în nectar până când devine un sfert din dimensiunea inițială. Alte albine produc ceară și sigilează celulele după procesul de evaporare. Împreună cu zaharurile produse în frunze, mierea conține alte ingrediente caracteristice speciilor individuale de plante, făcând-o deschisă sau întunecată cu arome variate, în funcție de planta de unde a fost colectat nectarul.

Istorie

Picturile rupestre preistorice arată că mierea a fost folosită atât ca hrană, cât și ca medicament. Fotografiile din Elveția și Spania descriu, de asemenea, bărbați atârnând pe stânci pentru a aduna miere de la stupi. O imagine spaniolă arată un bărbat cu mâna în stup, în timp ce albinele în afara scării roiesc în jurul lui.

Cele mai vechi înregistrări scrise, datând din 4000 î.Hr., indică faptul că egiptenii încărcau stupi pe bărci și navigau pe Nil în locuri unde florile începeau să înflorească. Numărul lor mare de suluri de papirus și tăblițe hieroglifice indică faptul că egiptenii erau foarte iubitori de miere. Albina a fost simbolul lor de putere și sănătate și a fost pusă în orice, de la arhitectură la bijuterii. Cel puțin un faraon avea o ștampilă de albine care a fost plasată lângă semnătura sa pe documentele oficiale. Medicii egipteni au văzut mierea ca fiind substanța curativă supremă.

Mierea găsită într-un mormânt excavat de acum mai bine de 3.000 de ani, a arătat că era perfect utilizabilă.

Nimeni nu știe exact cum sau de ce, dar mierea este un bactericid natural. Acesta este unul dintre motivele pentru care adăposturile pentru bombe, în timpul celui de-al doilea război mondial, erau aprovizionate cu miere și germeni de grâu. Oamenii ar putea supraviețui la nesfârșit numai cu aceste două articole, iar aprovizionarea lor cu alimente nu s-ar strica.

Albinele grecești produc încă unele dintre cele mai bune miere din lume colectate din cimbru sălbatic de munte și oregano.

În timpul Evului Mediu, stupii de paie erau adesea păstrați pe zidurile orașelor fortificate, unde albinele veneau după colectarea mierii în mediul rural înconjurător. În caz de atac, apărătorii orașului ar putea arunca stupii pe capul atacatorilor. Au folosit excitabilele albine negre din nordul Europei. Odată ajuns în casca unui cavaler îmbrăcat în armură, bătălia a fost adesea decisă chiar atunci.

Acțiuni cheie

  • antibiotic
  • antivirale
  • antiinflamator
  • anticarcinogen
  • antianemic
  • antifungic
  • antialergenic
  • regenerator celular
  • expectorant
  • stimulent imunitar
  • laxativ
  • tonic

Componente cheie

O kilogramă de miere medie de flori sălbatice conține mai mult de șaptezeci și cinci de compuși diferiți, inclusiv următorii:

  • sortiment complex de enzime
  • acizi organici
  • esteri
  • agenți antibiotici
  • urme minerale (calciu, fosfor, fier, magneziu, sulf, clor, potasiu, iod, sodiu, cupru, mangan)
  • proteine ​​(1,4 grame)
  • vitamine (A, B, C, D, E, K)
  • apă oxigenată
  • acid formic
  • glucide
  • hormoni
  • compuși antimicrobieni
  • (1.333 de calorii, comparativ cu zahărul alb la 1.748 de calorii într-o kilogramă)

Utilizări tradiționale

Mulți din Europa își atribuie longevitatea mierii care, pentru occidental, pare incredibilă, deoarece este doar „zahăr”. Cu toate acestea, mierea nu este zahăr obișnuit, deoarece conține și substanțe din planta originală, ceea ce o face mult mai vindecătoare. Schar descrie o călătorie în nordul Spaniei, unde a găsit un vânzător de miere al cărui magazin oferea peste douăzeci de tipuri diferite de miere clasificate în funcție de diferitele plante de unde au fost colectate; și, lângă fiecare, era o listă a utilizărilor sale medicinale. De exemplu, mierea colectată din plantele de salvie urma să fie folosită pentru infecții bronșice, în timp ce cea colectată din cimbru era cea mai bună pentru infecțiile și slăbiciunile vezicii urinare.

Mierea a fost utilizată în mod eficient în mediile clinice pentru tratamentul ulcerului de dimensiune a pumnului, care se extinde până la nivelul osului, precum și pentru arsurile de gradul I, II și III. S-a raportat vindecarea completă fără a fi nevoie de grefe de piele și fără infecții sau pierderi musculare. Poate fi aplicat cu rezistență maximă la astfel de condiții, acoperit cu un bandaj steril și schimbat zilnic. Cataplasmele pot fi folosite și pentru a extrage otrăvuri din mușcături și înțepături și pentru a curăța sau răni infectate. Un strat gros este necesar pentru a desena eficient; dar, dacă este prea subțire, poate fi îngroșat cu amidon de porumb. Când rănile sunt curate, mierea acționează ca un vindecător. Aceasta este, de asemenea, aceeași procedură pentru rănile infectate, ulcerații și impetigo. Mierea cu usturoi poate fi aplicată direct pe rănile infectate, ceea ce va ajuta la curățarea zonei de infecție.

Ca antiseptic, mierea este, de asemenea, un agent de atragere pentru otrăvuri sau răni infectate și a depășit antibioticele atunci când a venit vorba de tratamente pentru ulcerații stomacale, gangrenă, infecții chirurgicale ale plăgilor, incizii chirurgicale și protecția grefelor de piele, corneei, vaselor de sânge și oasele în timpul depozitării și expedierii.

Este extrem de eficient în afecțiunile respiratorii. Un studiu bulgar pe aproape 18.000 de pacienți a constatat că a îmbunătățit bronșita cronică, bronșita astmatică, rinita cronică și alergică și sinuzita.

Este un tratament eficient pentru răceli, gripă, infecții respiratorii și un sistem imunitar în general deprimat. În timp ce zahărul oprește sistemul imunitar, o miere de bună calitate îl va stimula să acționeze.

Mierea este adesea adăugată la ceaiurile din plante și siropuri, nu numai pentru a le face mai plăcute, ci și pentru o putere de vindecare suplimentară. Zaharurile din miere sunt predigestate, făcându-le ușor disponibile ca energie pentru corpul slăbit.

Mierea folosită din imediata vecinătate va ajuta la vindecarea alergiilor la plante.