mini

Pizza este de fapt un aliment destul de sănătos, dacă îl preparați singur și utilizați ingrediente proaspete și hrănitoare. Pizza în versiunea în miniatură este în special o conductă excelentă pentru introducerea de ingrediente alimentare noi. Este de dimensiuni mici, este destul de necomercial pentru consumatorii pretențioși. Iar pizza este atât de versatilă. Puteți pune practic orice pe ea. Are un gust delicios cald sau rece. Și este un supliment ușor la prânzurile școlare la pachet, gustări după școală sau chiar aperitive.

Ingrediente Mini Pizza

4 căni de făină
1 pachet de drojdie uscată
1,5 căni apă caldă
2 linguri. ulei de măsline extra virgin
1 lingură. sare
toppinguri la alegere

Directii:

Folosind un mixer în picioare (folosind atașament pentru cârlig de aluat):

Se amestecă făina și sarea într-un bol. Într-un vas separat sau o cană de măsurare, adăugați drojdie uscată în apă caldă și amestecați bine până se dizolvă. Adăugați apă cu drojdie în amestecul de făină încet, adăugați în ulei de măsline, apoi apa rămasă cu mixerul la viteză mică. Continuați să adăugați puțină făină și apă, după cum este necesar, până când ingredientele s-au reunit pentru a face un aluat frumos neted (nu prea umed, lipicios sau uscat). Este posibil să trebuiască să ridicați brațul de amestecare și să reglați aluatul de câteva ori pentru a-l frământa bine. Totul durează mai puțin de 5 minute. Pe o suprafață curată cu făină, frământați aluatul într-o bilă și puneți-l într-un castron cu făină și înfășurați bolul cu folie de plastic. Așezați vasul într-un loc cald.

Fără mixer:

Procesul este același ca mai sus, dar mai degrabă decât să folosiți vasul de amestecare, așezați făina pe o suprafață curată și faceți o fântână în mijloc. Adăugați ingredientele încet și folosiți-vă mâinile pentru a le transforma într-un aluat neted.

Sfat: utilizați „drojdie cu creștere rapidă” dacă doriți să preparați pizza în următoarele 3 ore. Înfășurați vasul într-o pătură de lână pentru a-l menține cald. Veți ști că aluatul dvs. este gata când a crescut pentru a umple vasul și a format bule.

Desfășurarea aluatului:

Folosiți o suprafață ușor făină și nu lucrați prea mult aluatul. Rulați ușor și folosiți mâinile pentru a întinde aluatul la forma și dimensiunea dorite. Un strat foarte ușor de scurtare a legumelor vă va ajuta să întindeți aluatul din tigaie pentru a-l face cât mai subțire pe cât doriți. Pentru Pizzalettes decupați cercuri mici, sau inimi sau pătrate.

Preîncălziți cuptorul la 450F. Acoperiți cu diferite toppinguri. Pizzaletele vor dura 5-10 min. a găti. Lăsați-le puțin mai mult pentru a face biscuiți de pizza, care sunt, de asemenea, destul de buni!

Topuri sugerate

Aici se află frumusețea pizzaletelor. Întrucât sunt atât de mici și drăguți necomital, este foarte probabil ca copiii mici să mănânce tot ce le puneți. Iată câteva dintre sugestiile noastre Yumbox:

Suprafețe netradiționale: brânză de capră cu miere, brânză gorgonzola cu nuci, pui la grătar cu sos de grătar și porumb, hamsii cu ceapă, somon afumat cu capere, brânză feta cu ierburi. și cam orice poți găsi în frigider!

Topuri tradiționale: șifonadă de șuncă, brânză mozzarella, brânză gruyere, măsline, felii de ardei roșu, ciuperci, felii de pepperoni. păi, într-adevăr, orice îi place copilului tău.