grasă nealcoolică

Miriam Vos, MD, MSPH

Profesor asistent de pediatrie

Facultatea de Medicină a Universității Emory

Miriam Vos, MD, MSPH, este profesor asistent de pediatrie la Școala de Medicină a Universității Emory și medic personal la Children's Healthcare din Atlanta, unde este specializată în tratamentul bolilor gastro-intestinale, a ficatului gras și a obezității la copii. Dr. Vos, autorul The No-Diet Obesity Solution for Kids, este un expert recunoscut la nivel național în boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) și a ratelor sale în creștere la copii și adolescenți din Statele Unite. Dr. Vos efectuează, de asemenea, cercetări cu privire la mecanismele și terapiile potențiale pentru NAFLD pediatric. Mai exact, ea studiază rolul fructozei și al zaharurilor adăugate în NAFLD și riscul crescut asociat de boli cardiovasculare, prin studii epidemiologice ale bazelor de date naționale de nutriție și prin studii de hrănire provocată de mese la copii.

boală hepatică grasă nealcoolică

(numit și NAFLD) Ficatul gras care nu este cauzat de consumul de alcool prea mult. Consumul excesiv de alcool poate provoca boli ale ficatului gras și steatohepatită. NAFLD se întâmplă persoanelor supraponderale, cu diabet zaharat, colesterol ridicat sau trigliceride ridicate în sânge. Schimbările rapide în greutate pot provoca, de asemenea, NAFLD. Se poate întâmpla chiar și celor care nu au nici unul dintre lucrurile enumerate mai sus. Este frecvent, până la 31% dintre adulții din Statele Unite au NAFLD.

boală hepatică grasă nealcoolică

(numit și NAFLD) Ficatul gras care nu este cauzat de consumul de alcool prea mult. Consumul excesiv de alcool poate provoca boli ale ficatului gras și steatohepatită. NAFLD se întâmplă persoanelor supraponderale, cu diabet zaharat, colesterol ridicat sau trigliceride ridicate în sânge. Schimbările rapide în greutate pot provoca, de asemenea, NAFLD. Se poate întâmpla chiar și celor care nu au nici unul dintre lucrurile enumerate mai sus. Este frecvent, până la 31% dintre adulții din Statele Unite au NAFLD.

Boală de ficat

Un termen larg înseamnă orice proces corporal în care ficatul este rănit sau nu funcționează așa cum se presupune. În acest site ne concentrăm asupra bolilor hepatice în care dieta dăunează ficatului

Zaharuri

Zaharurile sunt substanțe chimice din carbon, hidrogen și oxigen care se găsesc cu gust dulce și se găsesc în alimente. Ele sunt o parte importantă a ceea ce mâncăm și bem și a corpului nostru. Pe acest site, zahărul este utilizat pentru a însemna zaharuri simple (monozaharide), cum ar fi fructoza sau glucoza, și dizaharide, cum ar fi zahărul de masă (zaharoza). Zaharoza este, de exemplu, două zaharuri simple lipite între ele (vezi Tabelul zahăr). Zaharurile sunt un tip de carbohidrați. Glucidele sunt surse de energie pentru corpul nostru Zaharurile pătrund în fluxul sanguin foarte repede după ce sunt consumate.

Fructoză

Un zahăr pe care îl mâncăm. Numit și zahăr din fructe. Majoritatea fructozei vine în zaharoză (zahăr de masă, zahăr din trestie, zahăr de sfeclă) sau din sirop de porumb bogat în fructoză.