1 aprilie 2016 | Punct de vedere

IMPARTE ASTA

strică

În Ziua păcălelilor de aprilie, nu este înțelept să ai încredere în tot ce ai citit pe internet. Cu toate acestea, când vine vorba de nutriție, miturile din jurul dietelor, malnutriției, alăptării, anemiei și alte subiecte pot apărea în orice moment, acolo unde nu vă așteptați la ele. Noi de la SPRING i-am rugat pe unii dintre experții noștri în nutriție să numească unele dintre cele mai comune mituri nutriționale pe care le-au văzut în munca și cercetările lor. Iată doar câteva:

Mit: Mâncarea sănătoasă și hrănitoare este legată de legume.

Adevăr: mulți oameni ar putea presupune că, atunci când vine vorba de o dietă sănătoasă, totul este în legume (și cumpără alimente pentru familiile lor în consecință). Legumele, desigur, sunt o parte valoroasă a oricărei diete, dar mulți copii au nevoie și de alimente de origine animală (ASF), deoarece acestea sunt bogate în nutrienți și pot fi surse bune de fier și proteine. În comunitățile cu diete diferite, găsirea unor înlocuitori eficienți pentru aceste componente ale dietei ar putea fi dificilă.

Mit: Pulberile de micronutrienți (MNP) ar trebui luate numai de copiii deja bolnavi sau subnutriți.

Adevăr: MNP-urile ar trebui administrate tuturor copiilor sănătoși ca măsură preventivă. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă utilizarea MNP în țările în care ratele de anemie infantilă depășesc 20%. Copiii bolnavi sau subnutriți trebuie tratați întotdeauna conform recomandărilor clinice. MNP-urile nu sunt la fel ca suplimentele alimentare, care sunt adesea nereglementate și netestate. Orice copil, în special cel care nu primește o dietă care acoperă toate grupele de alimente, poate beneficia de micronutrienți ca o modalitate de a evita viitoarele deficiențe și de a promova dezvoltarea.

Mit: Anemia este întotdeauna cauzată de deficiențe de fier.

Adevăr: Deși carența de fier poate duce la anemie, este o boală foarte complexă care poate fi cauzată de o serie de factori diferiți. Acestea ar putea include expunerea la malarie, infecții, inflamații și chiar genetică! Din aceste motive, poate fi dificil să se dezvolte planuri naționale de combatere a anemiei. O modalitate de a începe este implicarea într-o conversație despre anemie pentru a afla mai multe despre cauzele și efectele acestei probleme.

Mit: Băieții trebuie să mănânce porții mai mari din cauza activităților lor fizice.

Adevăr: În unele locuri, persistă convingerea că băieții tineri desfășoară activități mai solicitante din punct de vedere fizic și, prin urmare, ar trebui să fie hrăniți în mod constant porțiuni mai mari în cadrul familiilor lor. Fetele îndeplinesc sarcini la fel de extenuante de-a lungul vieții și sunt la fel de susceptibile să se joace activ la o vârstă fragedă. Fetele adolescente, în special, au nevoi alimentare care uneori sunt ignorate în ciuda importanței lor.

Mit: O femeie subnutrită nu poate alăpta, deoarece laptele ei nu va conține nutrienții potriviți.

Adevăr: Chiar și o femeie subnutrită poate și ar trebui să-și alăpteze copilul. Laptele ei va conține în continuare toate cele mai bune substanțe nutritive pentru bebelușul ei, iar laptele matern poate ajuta la îmbunătățirea funcției creierului și a abilităților motorii pentru bebeluși! În timpul sarcinii și în timpul alăptării, femeile și familia ei ar trebui, de asemenea, să ia măsuri pentru a îmbunătăți nutriția mamei, asigurându-se că este puternică și sănătoasă. Acest lucru o ajută să aibă grijă de familia ei (și de ea însăși) cât de bine poate.

Mitul: Bebelușii pot fi alăptați exclusiv pentru primul lor an. Nu trebuie să înceapă să mănânce alte alimente decât după un an.

Adevăr: De fapt, pe măsură ce bebelușii cresc peste șase luni, nevoile lor nutriționale depășesc ceea ce poate furniza laptele matern. Mai exact, au nevoie de mai mult fier și alți nutrienți, iar aceste nevoi ar trebui să fie satisfăcute prin surse nutritive, pe lângă laptele matern.

Mit: Alăptarea trebuie completată devreme (în termen de șase luni).

Adevăr: În unele contexte, unul dintre cele mai omniprezente mituri este opusul: că bebelușilor din primele șase luni de viață ar trebui să li se administreze și apă și hrană de tip pre-lactal, cum ar fi mierea. Mai degrabă, alăptarea exclusivă poate oferi sugarului nutrienții de care are nevoie, iar hrana pre-lactală poate fi în detrimentul dezvoltării copilului. Primul lapte, colostrul, este bogat în special în anticorpi și vitamine. Este important să știți când este momentul potrivit să introduceți alimente suplimentare copiilor mici.

Mit: Consumul de zahăr îi face pe copii hiperactivi!

Adevăr: putem fi de acord că zahărul nu este excelent pentru dietele copiilor, dar probabil nu îi determină să fie mai entuziasmați decât de obicei. Deși zahărul este absorbit rapid în sânge și poate crește adrenalina, studiile nu au demonstrat că zahărul îi face pe copii hiperactivi. În schimb, efectul de stimulare a energiei zahărului poate fi un placebo.
Deși nu puteți avea întotdeauna încredere în ceea ce auziți despre nutriție, multe dintre aceste mituri pot fi disipate prin programe de educație și comunicare consecvente și pozitive între comunități. Munca de comunicare a schimbărilor sociale și comportamentale a SPRING își propune să comunice în mod eficient practici nutriționale mai bune oamenilor din mai multe țări, în fiecare zi, inclusiv 1 aprilie.

Scris de Abhi Goyal și Christa Reynolds