bran

(Pe baza unei rețete SW. 8 ½ syns pentru întregul tort)

Ingrediente

1 linguriță Iarnă
1 linguriță de scorțișoară
2 morcovi, razati marunt
2 lingurițe Ghimbir de ghimbir
3 ouă proaspete (p)
5 scanare tărâțe (1 Heb)
5 linguri. Îndulcitor
25g Ghimbir de tulpină, tocat mărunt

Metodă

Rupeți tărâțele scanate în bucăți, așezați-le într-un vas de amestecare, turnați apă clocotită peste ele și lăsați să se înmoaie timp de 1 minut.
Se amestecă tărâțele scanate cu morcovul, îndulcitorul, ghimbirul, ienibaharul, scorțișoara și ghimbirul de tulpină.

Spărgeți ouăle în 2 boluri, separând albușurile, adăugați jugurile la amestec, bateți albușurile până când formează vârfuri și pliați cu grijă în amestec cu acțiuni blânde pentru a nu pierde aerul din ele.
Așezați-l într-un vas cu microunde (am folosit unul de siliciu de 23 cm). Cuptorul cu microunde timp de 15 minute (cuptor cu microunde 600w) reglați timpul pentru a se potrivi cu puterea cuptorului cu microunde, gătiți până când o frigăruie de metal iese curată când este introdusă în tort, scoateți-o din vasul de gătit, puneți-o pe un raft și lăsați-o să se răcească.
Tăiați în 8 bucăți, făcând fiecare felie, puțin peste 1 syn fiecare.