Începeți noul an cu noi obiceiuri de mic dejun! Acest muesli de ciocolată portocalie este obligat să vă facă dansul papilelor gustative. Anul Nou Chinezesc este chiar după colț, cu o abundență de portocale mandarine. În loc să aruncăm coaja aromată a mandarinei, haideți să păstrăm coaja pentru castronul de mic dejun dimineața.

portocalie

Cele mai multe muesli cumpărate din magazin conțin zaharuri adăugate sau fructe uscate (care pot conține și zaharuri adăugate), ceea ce crește conținutul total de zahăr al produsului. Aceasta poate varia de la 1-4 lingurițe de zahăr! Consiliul pentru promovarea sănătății a subliniat recent că carbohidrații rafinați reprezintă cea mai mare parte a aportului de carbohidrați al unei persoane în Singapore, zahărul ocupând 22% din aportul total. Aportul frecvent de alimente și băuturi cu zahăr poate duce la creșterea în greutate nedorită și crește riscul apariției cariilor dentare, în special cu igiena dentară deficitară.

Este foarte ușor să-ți faci propriul musli „fără zahăr adăugat” acasă și există atât de multe variante pe care le poți face cu ovăz și diferite tipuri de nuci și semințe. Dacă aveți acasă un deshidratator alimentar, puteți lua în considerare uscarea diferitelor fructe și adăugarea acestuia pentru a vă crea propria rețetă de muesli. Pentru această rețetă, vom explora muesli de ciocolată portocalie și da, nu există zahăr adăugat! Acest muesli este cel mai bine savurat cu lapte simplu sau cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și acoperit cu fructe proaspete, cum ar fi banane sau fructe de pădure. Pentru o altă rețetă gustoasă de ovăz pentru micul dejun, consultați barurile de mic dejun de la Amara.

Muesli cu ciocolată portocalie

Serveste: 4 Timp: 20 minute

Ingrediente:

  • 12 linguri sau 3/4 cană de ovăz laminat simplu
  • 1 mână sau 30g de alune
  • O lingură de quinoa
  • O lingură de semințe de chia
  • 1 linguriță de coajă de mandarină tocată mărunt în firimituri mari
  • 2 lingurițe de pudră de cacao simplă și neindulcită (folosiți alternativ nițele de cacao sau o combinație a ambelor)

Pregătire:

  1. Întindeți ovăzul uniform pe o tigaie și prăjiți-l timp de 1 minut sau până când este crocant, lăsați-l să se răcească
  2. Prăjește alunele timp de 2-3 minute sau până se rumenesc, se lasă să se răcească
  3. Așezați alunele într-o pungă și zdrobiți-le în bucăți mici
  4. Toastează quinoa timp de 1 minut și lasă-l să se răcească
  5. Prajiti coaja de mandarina pana se usuca si crocanta 1 minut la rand timp de 5 minute, fiti atenti deoarece firimiturile ard usor
  6. Combinați toate ingredientele prăjite de mai sus cu pudră de cacao și amestecați bine

Fapte nutriționale:

Pe portie: 93 de calorii; 7g grăsime; 25g carbohidrați; 6 g proteine