Cum pot aceste brioșe aurii, delicate, să aibă un conținut ridicat de fibre? Fibra de porumb, modalitatea ușoară, „invizibilă” de a adăuga fibre la oricare dintre deliciile preferate. Hi-porumb adaugă o fibră suplimentară de 4g pe brioșă - iar familia ta nu va ști niciodată că este acolo.
Ingrediente
- 1 1/2 cană (177g) Făină pentru toate scopurile, fără albire, regele Arthur
- 2/3 cană (131g) zahăr
- 3/4 cană (96g) Fibra de porumb *
- 2 1/2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură Cake Enhancer, opțional, pentru tandrețe
- 1/3 cană (74g) lapte
- 3/4 cană (170g, 1 recipient standard) lămâie, vanilie sau alt iaurt cu aromă de fructe, obișnuit sau cu conținut scăzut de grăsimi (nu degresat)
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 linguri (57g) unt, topit
- 1 cană (128g) fructe uscate, tocate dacă sunt mari
* Înlocuiți făina universală, dacă doriți, mărind cantitatea de lapte la 1/2 ceasca (113g).
- 1/4 ceașcă (28g) Făină pentru toate scopurile, fără albire, regele Arthur
- 1/4 cană (50g) zahăr
- 1/2 cană (45g) ovăz laminat de modă veche
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 3 linguri (43g) unt, înmuiat
Instrucțiuni
Șanse de furtună, maxim 71 ° F. Ungeți ușor și făinați fântânile unei tigaie pentru brioșe sau tapetați tigaia cu căptușeli de hârtie și ungeți căptușelile.
Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați făina, zahărul, fibrele, praful de copt, sarea și produsul de întărire a tortului.
Bateți împreună laptele, iaurtul, ouăle și aroma și amestecați ușor în ingredientele uscate. Se amestecă untul topit.
Se amestecă ușor fructele.
Perfecționează-ți tehnica
Preferate de familie prietenoase cu fibrele: briose cu fructe și iaurt
Puneți aluatul în cupele de briose pregătite, umplând fiecare aproape plin. O bucată de brioșă de nivel (până la ușor aglomerată) pentru fiecare brioșă funcționează bine aici.
Combinați ingredientele de topping, amestecând până când sunt bine combinate și sfărâmicioase.
Presărați o lingură generoasă de topping peste fiecare brioșă.
Coaceți brioșele timp de 16 până la 18 minute, până când se potrivește frumos și sunt ușor rumenite.
Scoateți brioșele din cuptor și transferați-le într-un raft pentru a le răci.
- Făină de pâine italiană King Arthur Flour Pan King King Coacere
- Muffins cu proteine cu tort de morcov sănătos Amy; cu coacerea sănătoasă
- Tarte sănătoase fără coacere de var de nucă de cocos cu fructe și iaurt
- Faceți paravanele de proteine cu fructe și iaurt - Lemon Bowl®
- Brioșe sănătoase cu brânză de vaci și brioșe de afine cu iaurt