avantaje

Software-ul de analiză nutrițională online îi poate ajuta pe bucătari să-și îmbunătățească rețetele, să rămână organizați și să-și păstreze rețetele în siguranță. Sursa imaginii: Unsplash user Brooke Lark.

Robert a răsfoit cu nebunie liantul său uriaș de rețete în căutarea rețetei sale preferate de pannacotta. Nu a inclus-o în meniul restaurantului său de aproape un an, dar câțiva dintre clienții săi obișnuiți au făcut o cerere specială, așa că a vrut să o facă la timp pentru cina de a doua zi. De asemenea, a vrut să se joace puțin cu el pentru a-i ușura bogăția și pentru a adăuga arome noi amestecului.

Paginile mototolite și pătate au căzut pe podea în timp ce își continua căutarea. După o jumătate de oră, s-a oprit și a căutat o rețetă online, încă supărat că prețuita sa rețetă s-a pierdut. Oare unul dintre cookie-urile sale de linie o luase acasă? Deoarece a muncit atât de mult pentru a le perfecționa, lui Robert i-a plăcut să păstreze secretele tuturor rețetelor restaurantului său. Nu suporta gândul că ar fi fost deplasat greșit sau că va ieși din restaurant.

Ca bucătar, ai multe în farfurie. Nu numai că sunteți ocupat să gestionați personalul din bucătărie, să creați rețete noi și să perfecționați vechile favorite, încercați să rămâneți organizat în timp ce faceți totul. Și, deși slujba dvs. nu este cu siguranță simplă, există modalități de ao face mai ușoară - cum ar fi utilizarea unui software de analiză nutrițională online. Există mai multe moduri în care utilizarea analizei nutriționale pentru rețete vă poate ajuta într-adevăr într-o bucătărie ocupată - nu doar prin găsirea valorilor nutriționale și a numărului de calorii pentru felurile dvs. de mâncare, ci prin a vă ajuta să fiți creativi și să rămâneți organizat.

Avantajele utilizării analizei nutriționale pentru rețete: dincolo de numărul de calorii

Atunci când majoritatea dintre noi ne gândim la analiza nutrițională, ne gândim la calorii pe meniuri. Având în vedere termenul limită de etichetare a meniului, care impune restaurantelor cu 20 de locații sau mai mult să ofere un număr de calorii pe meniurile lor care se apropie rapid, este logic. Dar, pe lângă furnizarea bucătarilor cu informațiile pe care FDA le solicită, există o serie întreagă de alte beneficii ale utilizării analizei nutriționale - în special a unui software online de analiză nutrițională.

Iată câteva dintre numeroasele avantaje ale utilizării unui software de analiză nutrițională online:

Utilizarea unui software de analiză nutrițională online este utilă din mai multe motive decât simpla furnizare a informațiilor nutriționale pentru elementele din meniu, ceea ce îl face un produs excelent, chiar dacă restaurantul dvs. nu trebuie să respecte regulile de etichetare a meniului.

Funcții de căutat atunci când alegeți un software online de analiză a nutriției

Dacă decideți că software-ul de analiză nutrițională online ar fi util pentru restaurantul dvs., este important să știți ce să căutați înainte de a vă stabili unul. În timp ce unele dintre caracteristicile cheie ale unui bun software de analiză nutrițională au fost menționate mai sus, cum ar fi funcțiile zilnice de backup și restaurare, vă recomandăm să luați în considerare și aceste caracteristici:

  • Un raport alergen care semnalează ingredientele alergenice din rețetele dvs.
  • O caracteristică de revendicare a conținutului de nutrienți care indică pretențiile pentru care se califică rețetele dvs. (adică „cu conținut scăzut de grăsimi” sau „cu conținut ridicat de fibre”).
  • Un instrument de comparare a nutrienților care vă permite să vedeți cum contribuie fiecare ingredient la valoarea nutrițională globală a rețetei.
  • O bază de date extinsă cu ingrediente (cu peste 18.000 de ingrediente compilate în USDA).
  • Consultanți experți în meniu pentru a vă ajuta să navigați în legile de etichetare a meniului.

Găsirea unui software de analiză nutrițională de renume cu caracteristicile de mai sus poate face cu adevărat viața în bucătărie mult mai ușoară. De fapt, Robert a decis să se înscrie pentru un cont pentru restaurantul său și a fost plăcut surprins. În cele din urmă, a reușit să scape de marele său vechi liant odată ce și-a transferat rețetele în software. Și destul de sigur, în timp ce făcea asta, a dat peste rețeta de panacotta pe care o căutase. Din fericire, nu va mai lipsi niciodată.

Sunteți gata să descoperiți beneficiile utilizării unui software online de analiză nutrițională pentru dvs.? MenuCalc oferă analize nutriționale ușor de utilizat, la prețuri accesibile, pentru a vă ajuta să rămâneți organizat și să vă satisfaceți clienții. Contactează-ne astăzi pentru a afla mai multe.