2 - Nu mi-a plăcut

mâncând

2 Valori de 4 stele:

1 3 stele valori:

0 2 stele valori:

0 Valori de 1 stea:

Acest curry rapid în stil indian vine împreună cu ingrediente pe care cel mai probabil le aveți la îndemână, cum ar fi mazărea congelată și conservele de roșii și naut. În plus, folosirea acestor condimente arată cât de simplu este să prepari un sos curry pentru o rețetă vegetariană ușoară. Se servește cu naan din grâu integral pentru a-l tăia.

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Aduceți un centimetru de apă la fierbere într-o oală mare dotată cu un coș cu aburi. Adăugați cartofii, acoperiți și aburiți până se înmoaie, 6 până la 8 minute. Lasă cartofii deoparte. Uscați oala.

Încălziți uleiul în oală la foc mediu-mare. Adăugați ceapă și gătiți, amestecând des, până la moale și translucidă, timp de 3 până la 5 minute. Se adaugă usturoiul, praful de curry, sarea și Cayenne; gatiti, amestecand continuu, timp de 1 minut. Se amestecă roșiile și sucul lor; gatiti 2 minute. Transferați amestecul într-un blender sau robot de bucătărie. Adăugați 1/2 cană de apă și piure până se omogenizează.

Întoarceți piureul în oală. Apăsați restul de 1/4 cană de apă în blender sau robot de bucătărie pentru a clăti reziduul de sos. Se adaugă în oală împreună cu cartofii, nautul, mazărea și garam masala rezervate. Gatiti, amestecand des, pana cand este fierbinte, aproximativ 5 minute.

Sfat: Garam masala, un amestec de coriandru, piper negru, chimen, cardamom, scorțișoară și alte condimente, adaugă un strat de aromă încălzitor și complex acestui tocan indian.

2 grăsimi, 2 amidon, 1 1/2 legume, 1/2 proteine ​​slabe