Această piure înțepătoare are napi ușor dulci în rolul principal.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

hrean

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

Navă bătută și hrean

Găsiți mai multe rețete de vacanță.

Ingrediente

  • 3 napi, curățați și tăiați în cuburi de 1 inch
  • 1 cartof roșu mare, curățat și tăiat cuburi de 1 inch
  • 3 căni de bulion de legume cu conținut scăzut de sodiu (TRY: Pacific Foods Organic Vegetable Broth Low-Sodium)
  • 5 catei de usturoi, curatati de coaja
  • 3 linguri unt organic nesărat
  • 2 linguri de hrean ras fin
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 1/4 cană de smântână completă cu grăsimi
  • 2 linguri sirop de arțar pur
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță de piper negru măcinat
  • 3/4 cană arpagic proaspăt tocat, împărțit

Pregătirea

  1. Într-o oală mare pe mediu-mare, adăugați napi, cartofi, bulion și usturoi. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți până când napii și cartofii sunt fragili, aproximativ 20 de minute. Scurgeți, rezervând 1/4 cană de bulion. Puneți legumele în oală. Adăugați unt, acoperiți și lăsați să stea până se topește, 2 minute. Adăugați bulion rezervat; piure cu un blender de imersie.
  2. Într-un castron mic, combinați hreanul și sucul de lămâie. Se amestecă smântâna. Adăugați amestecul de piure de legume; amestecați pentru a combina. Se amestecă sirop de arțar, sare și piper. Se amestecă jumătate de arpagic. Presărați cu arpagic rămas înainte de servire.