Dacă aveți un nivel crescut de MMP9, poate fi recomandat să urmați o dietă fără amiloză pentru a ajuta la reducerea acestui nivel ca parte a programului dumneavoastră de tratament. Mulți dintre noi suntem familiarizați cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care sunt atât de populare astăzi, inclusiv Atkins și South Beach. Deși ar putea părea la suprafață să fie similar, dieta fără amiloză este ușor diferită de această abordare generală. Fructele proaspete sunt de fapt încurajate, iar singurul fruct care este restricționat este bananele. Scopul acestei diete este de a evita alimentele care conțin amiloză și glucoză care la rândul lor determină o creștere rapidă a zahărului din sânge atunci când sunt ingerate. Dieta este într-adevăr destul de ușor de urmat și nu necesită numărarea caloriilor sau măsurarea dimensiunilor porțiilor. S-ar putea chiar să fiți surprinși de alimentele care se află pe lista alimentelor permise pentru a vă bucura. În timp ce boabele de lima și dovleceii de nucă sunt plini de amidon, amiloza nu este una dintre ele și sunteți liber să vă bucurați de aceste legume cu amidon ori de câte ori doriți. Pentru informații mai detaliate despre dietă, inclusiv utilizarea acesteia pentru scăderea în greutate, vă rugăm să consultați Scăderea greutății pe care o urăști de Dr. Cizmar.

journey

Alimentele interzise pentru dieta fără amiloză

  • Rădăcini și tuberculi, inclusiv cartofi albi și dulci, sfeclă, arahide, morcovi și alte legume care cresc sub pământ. Excepția aici este ceapa și usturoiul.
  • Banane (singurul fruct interzis).
  • Grâu și produse pe bază de grâu, inclusiv pâine, paste, prăjituri și prăjituri.
  • Orez.
  • Ovăz.
  • Orz.
  • secară.
  • Alimente cu adaos de zahăr, zaharoză, sirop de porumb sau maltodextrină.

Alimente permise

Alimentele permise includ practic orice nu este pe lista alimentelor interzise, ​​inclusiv:

  • Porumb.
  • Ceapă.
  • Usturoi.
  • Toate legumele care cresc deasupra solului, inclusiv salată, roșii, fasole de toate tipurile, mazăre, castraveți și țelină.
  • Toate fructele, cu excepția bananelor.
  • Carne, pește și carne de pasăre.
  • Condimente (evitați soiurile cu conținut scăzut de grăsimi deoarece conțin de obicei zahăr adăugat).
  • Condimente.
  • Ouă.
  • Produse lactate (evitați produsele încărcate cu zahăr).
  • Nuci.
  • Semințe de floarea soarelui, dovleac și dovlecei.

Această dietă se bazează pe regula 00-2-3 și este o modalitate ușoară de a vă aminti ce ar trebui sau nu să fie inclus în dieta dvs. în fiecare zi. Ar trebui să aveți 0 zaharuri (glucoză sau zaharoză, inclusiv sirop de porumb), 0 amiloză, 2 porții de proteine ​​care totalizează cel puțin 6 până la 8 uncii și 3 porții fiecare de legume care cresc deasupra solului și fructe (cu excepția bananelor) pe zi . Această dietă permite cantități suficiente de alimente, astfel încât să nu vă fie foame și să vă puteți bucura de mese cu gust bun și de înaltă calitate. Aceasta implică doar ajustarea unora dintre obiceiurile și modelele noastre de gândire atunci când vine vorba de mâncare. De exemplu, puteți mânca în continuare un hamburger, nu doar chifla. De ce să nu încercați niște brânză topită și o felie consistentă de roșie deasupra? Supele pot fi o masă sau o gustare hrănitoare și sățioasă, dar nu atunci când sunt încărcate cu paste, cartofi sau orez. De ce să nu încercați niște supă delicioasă de fasole neagră sau poate o supă de roșii de casă pe bază de cremă, fără zahărul adăugat atât de des în varietățile conservate?

Celălalt beneficiu al acestei diete este că este și o dietă fără gluten. Evitarea grâului, ovăzului, secarei și orzului este aceeași pentru ambele diete. Dacă ți s-a recomandat, de asemenea, să urmezi o dietă fără gluten, nu trebuie făcute ajustări pentru ca tu să mănânci fără gluten. Doar respectați regula 0 amilozei și veți evita automat produsele care conțin gluten. O diferență cheie de remarcat este că această dietă nu permite orezul, în timp ce produsele fără gluten folosesc adesea orezul ca înlocuitor pentru grâu. Acest lucru face ca dieta fără amiloză să fie puțin mai restrictivă decât o dietă fără gluten. Pentru informații despre cum să mâncați fără gluten, vă rugăm să vizitați această pagină.