CSPI laudă FDA, Prima Doamnă, Administrație pentru revizuirea etichetelor

conțin

O linie care dezvăluie zaharuri adăugate cu o valoare zilnică corespunzătoare procentuală pe etichetele actualizate privind datele nutriționale ar trebui să îi ajute pe consumatori să își reducă riscul de obezitate, diabet de tip 2 și boli de inimă, potrivit Centrului pentru Științe în Interes Public. Prima doamnă Michelle Obama va anunța astăzi că Administrația pentru Alimente și Medicamente și-a finalizat regula mult așteptată pentru etichetele revizuite într-un discurs la Washington la summitul anual al Parteneriatului pentru o America mai sănătoasă.

Noua valoare zilnică pentru zaharurile adăugate pe etichetele revizuite va fi de 50 de grame, sau aproximativ 12 lingurițe - o cantitate reprezentând 10 la sută din cele 2.000 de calorii zilnice recomandate pentru mulți adulți. Odată ce regulile sunt puse în aplicare, eticheta Fapte Nutritive pe o sticlă de 20 de uncii de Coca-Cola, de exemplu, ar arăta probabil că aceasta are 130% din limita de zaharuri adăugate pentru o zi. Noile etichete îi vor ajuta pe consumatorii care caută etichete pentru lucruri precum iaurtul, gemurile sau cerealele să știe cât din zahăr provine din fructe sau din lapte și cât provine din sirop de porumb bogat în fructoză sau din alte zaharuri adăugate.

„În acest moment, este imposibil pentru consumatorii care se uită la o etichetă Nutrition Facts să știe cât din zahărul din alimente se adaugă și cum se potrivește cantitatea respectivă într-o dietă zilnică rezonabilă”, a spus Michael F. Jacobson, președintele CSPI, care mai întâi a solicitat FDA să introducă zaharuri adăugate pe etichetele Nutrition Facts în 1999. „Pe lângă faptul că îi ajută pe consumatori să facă alegeri mai informate, noile etichete ar trebui să stimuleze producătorii de alimente să adauge mai puțin zahăr la produsele lor”

Revizuirea anunțată astăzi reprezintă prima revizuire cuprinzătoare a etichetei Fapte nutriționale de la apariția sa pe produsele alimentare ambalate în 1994, ca urmare a adoptării Legii privind etichetarea și educația nutrițională din 1990. În afară de eforturile de conducere pentru adoptarea NLEA, CSPI a solicitat, de asemenea, FDA să facă singura altă modificare a etichetelor de la înființare - o linie pentru grăsimile trans care a devenit obligatorie în 2006. Când FDA a propus pentru prima dată revizuirea etichetelor Fapte nutriționale în 2014, propunerea a inclus o linie - dar fără valoare zilnică - pentru zaharurile adăugate. În comentariile cu privire la regula propusă în august 2014, CSPI a susținut că, fără un procent de DV, consumatorii nu ar ști cât de mult conține o zi din zaharuri adăugate care conține o porție de alimente. În iulie 2015, FDA a propus o valoare zilnică pentru zaharurile adăugate.

Noile etichete Nutrition Facts oferă, de asemenea, un accent vizual mai mare asupra caloriilor și nu vor mai face referire la „caloriile din grăsimi”, reflectând noua înțelegere că grăsimile saturate și trans cresc riscul bolilor de inimă, în timp ce grăsimile și uleiurile polinesaturate pot reduce acest lucru. risc. Etichetele vor face voluntare declarațiile pentru vitaminele A și C, dintre care majoritatea americanilor obțin din abundență, dar vor fi necesare declarații pentru potasiu și vitamina D. Noua regulă scade ușor Valoarea zilnică pentru sodiu, de la 2.400 mg pe zi la 2.300 mg pe zi (CSPI ar fi preferat o valoare zilnică mai protectoare de 1.500 mg pe zi).

De asemenea, FDA a ajustat unele dimensiuni de servire pentru a reflecta cantitățile consumate de obicei. Astfel, mărimea de servire a înghețatei va fi de două treimi de ceașcă în loc de jumătate de ceașcă și etichetele vor prezenta calorii crescute proporțional, grăsimi saturate, zaharuri adăugate și așa mai departe. Dimensiunea de servire a băuturilor răcoritoare va crește de la opt uncii la 12 uncii. Dimensiunea de servire pentru covrigi, produse de patiserie și brioșe (cu excepția brioșelor englezești) va crește de la două la patru uncii. Iar pachetele cu o singură porție de alimente care cântăresc până la (dar nu chiar) de două ori dimensiunea standard de servire vor fi considerate o singură porție. Prin urmare, un 20-oz. o sticlă de sifon va trebui etichetată ca o singură porție.

„Americanii preocupați de nutriție și sănătatea lor au o datorie specială de recunoștință pentru rolul jucat de Prima Doamnă a Statelor Unite”, a spus Jacobson. „Conducerea lui Michelle Obama a accelerat aceste actualizări ale etichetelor Fapte nutriționale, iar schimbările utile vor fi o parte majoră a moștenirii politicii alimentare a administrației Obama, alături de îmbunătățirea alimentelor școlare, eliminarea grăsimilor trans artificiale, punerea numărului de calorii în meniurile din lanțuri de restaurante și stimularea alimentelor progres pozitiv al industriei alimentare. "

  •