Imparte asta:

NEW YORK - Pepsi speră să câștige înapoi băutorii de sodă cu un compromis.

pepsi

Unor oameni nu le plac caloriile din sifonul obișnuit, dar urăsc gustul băuturilor dietetice fără calorii. Deci, națiunea nr. Compania 2 cola lansează „Pepsi Next”, o colă care are aproximativ jumătate din caloriile Pepsi obișnuite la 60 de calorii pe cutie.

Cola, care urmează să ajungă la rafturile magazinelor la nivel național până la sfârșitul lunii martie, este cea mai mare lansare a produsului Pepsi din ultimii ani. Băutura vine pe măsură ce oamenii se îndepărtează din ce în ce mai mult de băuturile cu zahăr la apă și alte băuturi cu conținut scăzut de calorii din cauza problemelor de sănătate. Este, de asemenea, o încercare a lui Pepsi de a reînvia războaiele cola împotriva Coca-Cola și a altora.

Pepsi Next nu este prima băutură care încearcă să atingă locul dulce dintre dietă și cola obișnuită. Dr. Pepper Snapple și-a lansat dr. Pepper Ten cu un conținut scăzut de calorii, care are 10 calorii. Compania a declarat că băutura, care are zahăr, spre deosebire de soda dietetică, a contribuit la creșterea vânzărilor sale în al patrulea trimestru.

Dar venirea cu un „sifon cu calorii medii” de succes, care are mai multe calorii, a fost mai dificilă pentru producătorii de băuturi. În 2001, Coca-Cola a lansat „C2”, iar Pepsi în 2004 a introdus „Pepsi Edge”, ambele având aproximativ jumătate din caloriile de sodă obișnuită. Ambele produse au fost scoase de pe piață până în 2006 din cauza vânzărilor slabe.

„Problema era că consumatorii doreau fie o băutură obișnuită, fie o băutură dietetică cu zero calorii - nu ceva între ele”, a declarat John Sicher, editor și editor al Beverage Digest.

Pepsi spune că cea mai recentă înjunghiere a unui sifon intermediar folosește o formulă diferită pentru a imita mai atent gustul sifonului obișnuit. Pepsi Next este realizat cu un amestec de trei îndulcitori artificiali și sirop de porumb bogat în fructoză.

O purtătoare de cuvânt Pepsi, Melisa Tezanos, a declarat că compania a dezvoltat cola prin cercetarea „curbei gustului” pe care o experimentează consumatorii atunci când consumă sifon regulat. Ea a comparat acel arc cu modul în care cineva ar putea evalua o înghițitură de vin, din momentul în care lichidul lovește limba până la gustul pe care îl lasă.

"Am vrut să dezvoltăm o curbă de gust care să ofere aroma completă a Pepsi obișnuit", a spus Tezanos.

Pepsi Next urmărește și variațiile companiilor cu conținut scăzut de calorii ale celorlalte băuturi ale sale. Gatorade, o unitate de Pepsi, are „G2”, care la 20 de calorii are puțin mai puțin de jumătate din caloriile din versiunea originală. Și unitatea Tropicana a companiei a introdus „Trop50”, care reprezintă jumătate din cele 110 calorii dintr-un pahar obișnuit de 8 uncii de suc de portocale.

Dar sucul de portocale și băuturile sportive au beneficii nutriționale pe care un producător de băuturi le poate comercializa. Un sifon cu calorii medii este o vânzare mai dificilă, deoarece oferă doar calorii goale. Deci, băutorii conștienți de sănătate optează, de obicei, pentru sifon dietetic sau renunță cu totul la sifon.

Vânzările din industria băuturilor răcoritoare de 74 de miliarde de dolari au scăzut, volumul scăzând constant din 2005, potrivit Beverage Digest, care urmărește industria. Între timp, băuturile mai sănătoase devin din ce în ce mai populare, apa îmbuteliată reprezentând 11% din toate băuturile consumate în 2010, în creștere de la 2% în 2000. Consumul de băuturi sportive a crescut la 2,3%, de la 1,2%.

Soda dietetică a crescut, de asemenea, la 29,9% din piața băuturilor carbogazoase în 2010, în creștere față de 24,7% cu un deceniu mai devreme. Pentru a ține pasul cu gusturile în schimbare, Coke și Pepsi au introdus versiuni mai noi ale băuturilor dietetice - Coke Zero și Pepsi Max - care promit un gust care seamănă mai mult cu băuturile lor obișnuite.

Pepsi speră că Pepsi Next îl va ajuta să câștige din nou cota de piață pierdută în ultimii ani. Băutura omonimă a companiei a avut o parte din piața băuturilor răcoritoare carbogazoase scăzută la 9,5% în 2010, de la 13,6% cu un deceniu mai devreme, în timp ce cota Diet Pepsi a rămas constantă la 5,3%.

Coca-Cola este în continuare cel mai bine vândut brand, cu o cotă de piață de 17%. Diet Coke urmează cu 9,9%.