Un nou studiu a dezvăluit că multe ambalaje pentru fast-food conțin substanțe chimice.

evidențiază

Deși poate fi dificil să eviți atracția fast-food-ului în cultura de consum actuală, condusă de mass-media, în care totul este extra-mare și procesat, după doar o scurtă ședere la Pritikin Longevity Center veți pleca cu o listă lungă de motive pentru această categorie de alimente dăunătoare, nesănătoase.

Ca și cum ai avea nevoie de încă un motiv pentru a evita îmbinarea hamburgerului, cartofii prăjiți și sandvișurile grase servite la aceste restaurante fast-food sunt probabil învelite în ambalaje umplute cu substanțe chimice.

Un nou studiu găsește substanțe chimice în ambalajele de tip fast-food

Cercetătorii au descoperit o rată ridicată de produse chimice perfluorurate, atunci când au testat materiale de ambalare și ambalare pentru fast-food la 27 de companii fast-food diferite, de la McDonald's notoriu nesănătoase la restaurante care lucrează public pentru a fi mai sănătoși, cum ar fi Panera. Aceste substanțe chimice, cunoscute sub numele de PCF, sunt aceleași utilizate în produsele antiaderente și rezistente la pete, precum și în instrumentele de stingere a incendiilor.

Testând peste 400 de eșantioane, studiul - publicat în revista Environmental Science & Technology - a descoperit că aceste substanțe chimice sunt prezente în mai mult de jumătate din ambalajele pentru pâine și deserturi, 38% din ambalajele pentru hamburgeri și sandwich și 20% din toate produsele din carton. Nu au existat substanțe chimice prezente în cupele de hârtie testate.

După cum a explicat Science Daily, aceste PCF au fost legate în trecut de o serie de probleme de sănătate, iar cercetările anterioare au arătat că aceste substanțe chimice se pot deplasa în alimente și apoi în organism după consum. Preocupările legate de substanțele chimice includ imunotoxicitatea la copii, bolile tiroidiene, precum și cancerul de rinichi și testicul. Și, potrivit investigatorului Graham Peaslee, profesor de fizică nucleară experimentală la Colegiul de Științe de la Universitatea Notre Dame, acestea nu se biodegradează sau se degradează în mod natural și pot rămâne în fluxul sanguin mulți ani.

Evitarea fast-food-ului și mâncarea sănătoasă

Nu există nicio îndoială că evitarea mâncărurilor rapide și acum, majoritatea ambalajelor cu mâncare rapidă, este importantă și atunci când urmăm planul de dietă și alimentație Pritikin. Deși renunțarea la unele dintre alimentele tale preferate poate fi dificilă la început, mulți oaspeți îți vor spune că după doar câteva zile la Pritikin, au descoperit că papilele lor gustative s-au transformat și că hamburgerii de brânză de slănină săptămânală nu mai au gust la fel de bun ca odată făcut. Cel mai bun din toate, bucătarii, membrii personalului și educatorii din Pritikin vă ajută să urmăriți cu ușurință planul de alimentație și să rămâneți la mâncarea minim procesată, integrală și naturală.

Chiar și după ce v-ați întors acasă, oaspeții au acces la biblioteca de rețete Pritikin, precum și la piața noastră online Pritikin, oferind toate favoritele dvs. Pritikin care pot fi livrate chiar la ușa dumneavoastră. Și asigurați-vă că nu ratați seria noastră lunară Food of the Month, unde vă prezentăm unul dintre cele mai bune fructe sau legume ale sezonului, beneficiile sale pentru sănătate, rețete gustoase și modalități de a le încorpora în planul dvs. de alimentație sănătoasă.