pierdut

Wagner Farms din Oconto Falls, Wis., Au avut o pierdere de 0% a morții la vițeii lor anul trecut. Pentru oricine a lucrat cu animale, acesta este scopul final, dar uneori incredibil de greu de atins. Cum au făcut-o?

La recentele conferințe Purina Leading Dairy Producers, Laura Raatz, managerul vițelului Wagner Farms, și-a împărtășit cei șase piloni pentru succesul vițelilor. „Nu știm tot ce trebuie să știm despre creșterea vițeilor, dar vă pot spune ce facem”, a început ea. „Nu există gloanțe de argint, dar rămânem mereu deschiși la schimbare”.

Primul pilon al lui Raatz este nutriția. Acestea încep la naștere cu 4 litri de colostru testat de calitate, care trebuie să obțină cel puțin 22 atunci când este testat cu un refractometru brix. Ferma hrănește lapte integral, așa că au găsit succes cu un agent de echilibrare a laptelui. „Cu cât solidele rămân mai consistente, cu atât vițeii vor fi mai fericiți”, a subliniat Raatz. Se hrănesc de trei ori pe zi și se înțărcă în funcție de aportul de început.

Al doilea pilon al acestora este igiena și igienizarea. Raatz a spus că au încercat întotdeauna să păstreze lucrurile curate, dar au făcut acest pas mai departe după luptă Cryptosporidium și salmonella. Ei curăță orice intră în contact cu vițeii și folosesc un dezinfectant cu dioxid de clor înainte de următoarea utilizare de către viței.

Al treilea pilon al fermei a apărut acum câțiva ani, când au început să exploreze locuințe pereche de viței. Astăzi, ferma separă vițeii cu un gard până la vârsta de 4 săptămâni, apoi îndepărtează gardul pentru un sistem complet de locuințe pereche. Acolo, li se permite aportul maxim de lapte pentru a limita aspirarea încrucișată. Aceștia au văzut o creștere a consumului de începători și câștiguri medii zilnice la acești viței, pe care Raatz le asociază cu beneficiile sociale ale „sistemului de prieteni”. Ea a explicat că au fost necesare mai multe încercări „eșuate” pentru a găsi modalitatea corectă de a face ca sistemul să funcționeze pentru ei.

Al patrulea pilon pe care l-a împărțit Raatz a fost păstrarea înregistrărilor. Fermele Wagner înregistrează o mulțime de date legate de vițe, inclusiv greutăți în diferite etape. Ea a explicat că înregistrările ajută la identificarea a ceea ce le funcționează și ce nu. Alături de importanța păstrării înregistrărilor este și existența unor protocoale bine definite.

Al cincilea pilon al lui Raatz reduce stresul la înțărcare. Filozofia lor este de a permite vițelului să nu experimenteze mai mult de unu până la doi factori de stres sau schimbări odată. Au un proces de 28 de zile de demisie. Acestea permit vițeilor să mănânce cât de mult doresc de starter, împușcând cel puțin 8 kilograme de starter consumat pe cap pe zi vara și 10 kilograme pe cap pe zi iarna.

Pilonul final pentru fermă este analiza comparativă. Punctele de referință se bazează pe păstrarea înregistrărilor și conducerea deciziilor de gestionare. Un exemplu în acest sens la Wagner Farms este compararea medie a câștigului zilnic. Întrucât urmăresc greutățile, acestea au un punct de referință de 1,9 câștig mediu zilnic în perioada de preînțărcare. În timp ce media lor este mult mai mare decât aceasta, orice vițel care nu își atinge scopul este sacrificat după înțărcare.

„Un domeniu care este redus în perioadele financiare dificile este vițeii, încercăm să privim acest lucru diferit”, a conchis Raatz. „Aruncați o privire mai atentă la programul vițelului și întrebați-vă, ce faceți pentru viitorul lactatelor dvs.”