caramel

Porumbul nostru ușor de casă Caramel este un favorit al familiei. Este foarte delicios și foarte ușor. Și nu aveți nevoie de sirop de porumb pentru această rețetă.

Am încercat o mulțime de rețete în căutarea unui porumb bun, ușor de casă, care nu folosește sirop de porumb. Am găsit în sfârșit unul pe care îl iubim. Acest popcorn are un gust uimitor ... untos și caramel, așa cum ar trebui. Și nu este necesar sirop de porumb! Și nu ar putea fi mai ușor de realizat. A ridicat rapid lista celor mai solicitate delicii familiale!

Începeți cu aproximativ 10 căni de popcorn. Asigurați-vă că scoateți toate nucleele care nu au apărut. Nu vreți să mușcați pe una dintre acestea! Pui floricelele pe aragaz (poți găsi instrucțiunile noastre despre Cum să faci floricele perfecte aici), dar poți folosi aerul sau cuptorul cu microunde.

Topiți 1 cană de unt într-o cratiță medie la foc mediu.

Adăugați 1 cană de zahăr brun deschis și amestecați până se amestecă bine.

Amestecând continuu, aduceți untul și amestecul de zahăr la fierbere la foc mediu. Când ajunge la fierbere, lăsați-l să gătească timp de 5 minute, fără a amesteca la foc mediu. Adăugați cele 2 lingurițe. de vanilie la 4 minute și amestecați.

La marcajul de 5 minute, adăugați 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu. Acest lucru va face ca caramelul să schimbe culorile și să spumeze puțin. Aceasta este reacția chimică pe care o doriți. Efectul de barbotare al bicarbonatului de sodiu va aeriza caramelul și îl va face mai ușor și mai fin și, prin urmare, mai ușor de îmbrăcat floricelele.

Stropiți amestecul de caramel peste floricele. Folosiți o lingură pentru a împături ușor popcornul cu amestecul până când boabele sunt acoperite.

Se toarnă floricelele pe o foaie de prăjitură acoperită cu folie de aluminiu sau o căptușeală din silpat.

Lăsați porumbul ușor de casă Caramel să se răcească înainte de servire.

Familia noastră iubește acest popcorn, așa că nu a durat niciodată mai mult de o zi la noi acasă. Acest popcorn are cu siguranță cel mai bun gust imediat după ce este făcut, dar se va păstra câteva zile într-un recipient etanș.

Acest porumb de caramel ușor de casă este foarte delicios - untos cu un gust distinct de caramel delicios. Și nu ar putea fi mai ușor de realizat. Alcătuiește un lot pentru familia ta, nu vei regreta!