De The Diet Blogger

dieta234

Hrana este energie pentru organism. Enzimele digestive din gură, stomac și intestine descompun moleculele alimentare complexe în structuri mai simple, cum ar fi zaharurile și aminoacizii care se deplasează prin fluxul sanguin către toate țesuturile noastre. Celulele noastre folosesc energia stocată în legăturile chimice ale acestor molecule mai simple pentru a-și desfășura activitatea ca de obicei. Calculăm energia disponibilă în toate alimentele cu o unitate cunoscută sub numele de calorii alimentare, sau kilo-calorii - cantitatea de energie necesară pentru încălzirea unui kilogram de apă cu un grad Celsius. Grăsimi furnizează aproximativ nouă calorii pe gram, în timp ce glucide și proteine livra doar patru. Fibră oferă un joc Două caloriile, deoarece enzimele din tractul digestiv uman au mari dificultăți în a le tăia în molecule mai mici.

„În ceea ce privește creșterea în greutate, o calorie este o calorie”, spune Lisa R. Young

Pe de altă parte, alcoolul cântărește Șapte calorii pe gram și poate fi considerat mult pentru organism atunci când este consumat excesiv. Acum subiectul se rezumă la motivul numărării caloriilor.

Cât de necesar este să numeri caloriile? De ce credeți că trebuie să vă numărați aportul de calorii?

Care sunt alimentele pe care trebuie să le consum pentru a-mi echilibra aportul caloric?

Trebuie neapărat să mă restricționez de la anumite alimente sau există alte modalități în jurul acestuia?

Este dimensiunea corpului meu afectată de aportul meu de calorii?

Nu ajungem adesea să ne așezăm pentru a pune întrebările corecte. Cei mai mulți dintre noi ne hotărâm doar pentru că avem un singur prieten care este mereu copleșitor despre câte calorii există într-un anumit aliment sau auzim că privirea caloriilor dvs. vă va face să pierdeți în greutate și multe alte povești inventate care nu sunt suficient de elaborate. sau susținute cu fapte. Dar există o mulțime de motive pentru a vă baza alegerile alimentare pe alte criterii decât conținutul de calorii. De exemplu, dacă mâncarea pe care o consumați conține fibre, vă va menține să vă simțiți plin mai mult timp, ceea ce vă poate împiedica să ajungeți la calorii „suplimentare” pentru a vă umple.

Dacă numărați calorii pentru a pierde în greutate, dar consumați alimente cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi slănină și brânză cu conținut ridicat de grăsimi, ați putea consuma peste jumătate din cantitatea de calorii alocată până la sfârșitul micului dejun. Alegerea carbohidraților și a proteinelor pentru masa de dimineață, pe de altă parte, cum ar fi o omletă de albuș de ou umplută cu ciuperci, ceapă, ardei verzi și o cantitate mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, vă va lăsa cu calorii de rezervă pentru mese și gustări dincolo mic dejun.

Pentru a calcula cu exactitate caloriile totale pe care cineva le scoate dintr-un anumit aliment, ar trebui să țineți cont de o serie amețitoare de factori, inclusiv dacă acel aliment a evoluat pentru a supraviețui digestiei; modul în care fierberea, coacerea, microundele sau flambarea unui aliment își schimbă structura și chimia; câtă energie cheltuiește corpul pentru a descompune diferite tipuri de alimente; și măsura în care miliarde de bacterii din intestin ajută digestia umană și, dimpotrivă, fură niște calorii pentru ei înșiși. Care este o mulțime de muncă, consumatoare de timp și distrugerea nervilor și, de asemenea, face dificilă calcularea caloriilor în afara laboratoarelor.

Poate doriți să urmați alte metode de monitorizare a aportului de calorii prin:

Este ușor să mănânci corect, să mănânci mai puțin și să fii sănătos. Doar selectați substanțele nutritive potrivite pentru corpul dvs., luați în considerare opțiunile menționate și procedați conform recomandărilor. Sănătatea este bogăție.