Calorii, proteine, vitamine și multe altele


  • Sari la:
  • Rezumatul nutriției
  • Calorii
  • Proteină
  • Vitamine si minerale
  • Diagrama nutrițională
  • Strugurii în gătit

Rezumatul nutriției strugurilor

O cană de struguri (151 grame sau 0.3 lb) conține 104 calorii și 1,1 grame de proteine. Strugurii constau în 81% apă, 18% carbohidrați și mai puțin de 1% proteine ​​sau grăsimi.

nutriție

Strugurii sunt o sursă excelentă de câțiva nutrienți, inclusiv potasiu. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre dietetice, vitamina K și cupru.

Într-o ceașcă de struguri:

  • Calorii: 104
  • Proteină: 1,1 g
  • Zahăr: 23,4 g
  • Fibre dietetice: 1,4 g
  • Gras: 0,2 g, (saturat: 0,1 g)
  • Sodiu: 3 mg
Nu există cantități semnificative de colesterol în struguri.

Consultați diagrama nutrițională a strugurilor pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Struguri, roșii sau verzi, crude.

Calorii în struguri

Strugurii au 104 calorii pe cană sau 69 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați.

95% din caloriile din struguri provin din carbohidrați, 4% din calorii provin din proteine ​​și 2% din calorii provin din grăsimi.

Calorii din carbohidrați

Majoritatea sau 95% din caloriile din struguri provin din carbohidrați. Glucidele din struguri sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (6% și 94%). 1 cană de struguri are 5% din valorile zilnice sau 1,4 grame de fibre dietetice.

  • Fibre dietetice: 1,4 g
  • Zahăr: 23,4 g
Nu există o cantitate semnificativă de amidon în struguri.

Calorii din grasime

O porție mică sau 2% din caloriile din struguri provin din grăsimi. Strugurii au un conținut scăzut de grăsimi totale, cu 0,2 grame pe cană. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din struguri sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase:

  • Grăsime totală: 0,2 g
  • Grăsime saturată: 0,1 g
  • Grăsimi polinesaturate: 0,1 g
Nu există cantități semnificative de colestrol sau grăsimi mononesaturate în struguri.

Calorii similare cu strugurii

Proteine ​​din struguri

O cană de struguri are 1,1 grame de proteine ​​sau aproximativ 2% din aportul zilnic recomandat. Strugurii au un conținut relativ redus de proteine ​​și nu reprezintă o sursă de proteine ​​complete, conținând cantități mici sau mici din majoritatea celor nouă aminoacizi esențiali.

  • Proteină: 1,09 g
  • Treonină: 0,03 g
  • Leucina: 0,03 g
  • Lizină: 0,04 g
  • Fenilalanină: 0,03 g
  • Valină: 0,03 g
  • Histidină: 0,03 g
Nu există cantități semnificative de triptofan, izoleucină sau metionină în struguri.

Proteine ​​similare strugurilor

Vitamine și minerale din struguri

O sursă bună de nutrienți, strugurii conțin cantități abundente de potasiu. De fapt, o singură cană de struguri conține 13% din valorile zilnice recomandate sau 288,4 mg de potasiu.

Vitamine din struguri (1 cană):

  • Vitamina a: 4,5 ug
  • Tiamina: 0,1 mg
  • Riboflavină: 0,1 mg
  • Niacină: 0,3 mg
  • Vitamina b6: 0,1 mg
  • Vitamina C: 4,8 mg
  • Vitamina e: 0,3 mg
  • Folat: 3 ug
  • Vitamina k: 22 ug
Minerale în struguri (1 cană):
  • Calciu: 15,1 mg
  • Potasiu: 288,4 mg
  • Fier: 0,5 mg
  • Magneziu: 10,6 mg
  • Zinc: 0,1 mg
  • Seleniu: 0,2 ug
  • Fosfor: 30,2 mg
  • Cupru: 0,2 mg
  • Mangan: 0,1 mg
  • Colină: 8,5 mg
Nu există cantități semnificative de acid pantotenic sau vitamina b12 în struguri.

Similar cu Strugurii pentru potasiu

Flavonoizi și carotenoizi din struguri [3]

Strugurii conțin o serie de fitonutrienți și antioxidanți sănătoși, în special carotenoizi beta-caroten și luteină + zeaxantină. Într-o ceașcă de struguri:

  • beta caroten: 59 ug
  • luteină + zeaxantină: 109 ug