A fi fără lactate este o alegere naturală și sănătoasă. Toți nutrienții din lapte se găsesc cu ușurință în alimentele pe bază de plante care vă vor face să prosperați și să nu vă lipsească nimic!

Mulți dintre noi au fost aduși cu ideea că avem nevoie de lapte pentru calciu, dar nu este altceva decât un truc de succes al industriei lactate. Ele oferă materiale „educative” școlilor, lobby-ului guvernului, organizează prelegeri pentru profesioniștii din domeniul sănătății, sponsorizează cercetări și plătesc milioane pentru publicitate pentru a condiționa oamenii să creadă că „au nevoie” de lapte. Cu toate acestea, nimeni nu are nevoie de lapte după înțărcare și nimeni nu are nevoie de laptele altei specii. Nu există nimic în laptele de vacă pe care să nu îl găsești în plante, doar minus toate grăsimile rele, hormonii și proteinele lipicioase.

scary

Întrebarea calciului

Calciul este un mineral important de care avem nevoie pentru oase sănătoase, funcții musculare, numeroase reacții metabolice și echilibru hormonal - aproximativ 700 mg pe zi (adulți), copii puțin mai puțin, adolescenți și femei care alăptează puțin mai mult. Și putem obține mai mult decât suficient din surse non-lactate, atâta timp cât mâncăm o dietă variată și rezonabil de sănătoasă.

Societatea Națională de Osteoporoză este de acord:

„Dacă nu consumați produse lactate, va trebui să includeți în dietă o mulțime de alte alimente bogate în calciu, cum ar fi legume cu frunze verzi, migdale, semințe de susan, fructe uscate, leguminoase, băuturi de soia fortificate și proteine ​​de soia (tofu) . O dietă vegetariană nu este un factor de risc pentru osteoporoză, iar vegetarienii și veganii nu par să aibă o sănătate osoasă mai slabă decât restul populației. ”

Obțineți calciu de la:

  • Nuci si seminte: migdale, nuci de Brazilia, semințe de susan și tahini (pastă de semințe de susan folosită în multe rețete)
  • Pulsuri: mazăre, fasole, linte, soia și tofu setat de calciu
  • Legume cu frunze verzi: broccoli, varza, verdeata de primavara, varza, nasturel, patrunjel
  • Fructe uscate: smochine, caise
  • Produse fortificate: lapte de plante (soia, migdale, ovăz, cânepă, orez, nucă de cocos), iaurturi de soia

Poster cu alimente bogate în calciu

Obțineți afișul nostru cu alimente bogate în calciu ca un memento al tuturor surselor excelente de calciu din plante!

Are o bucată extensibilă cu porțiuni de probă și cantități de calciu.

Oase sănătoase

Oasele noastre au nevoie de o alimentație bună și de un stil de viață sănătos pentru a fi puternici și sănătoși. Laptele nu este doar inutil pentru oasele sănătoase - studiile arată că aporturile mari pot chiar crește riscul fracturilor osoase!

Calciul este important pentru sănătatea oaselor și este ușor de obținut din alimentele enumerate mai sus. Un alt nutrient esențial pentru menținerea oaselor sănătoase este vitamina D. Este produsă în piele atunci când este expusă la soare vara, dar în lunile de iarnă (sau dacă vă protejați întotdeauna pielea de lumina soarelui), poate fi necesar să luați un supliment, indiferent de dieta ta (acest sfat se aplică tuturor celor din Marea Britanie).

Cu toate acestea, avem nevoie de mult mai mult decât calciu și vitamina D pentru a produce oase puternice. Nutrienți precum potasiu, magneziu, seleniu, zinc, cupru, bor, fier, vitamina K, vitamina C, grupa B, beta caroten (vitamina A) sunt, de asemenea, necesari, dar nu intrați în panică! Fructele și legumele, nucile și semințele, leguminoasele și cerealele integrale sunt cele mai bune surse.

Un ultim lucru - osul se adaptează la greutatea și presiunea aplicată asupra acestuia și are nevoie de această stimulare pentru a rămâne puternic. Nu este nevoie să îți transpiri șosetele, dar exercițiul moderat, care suportă greutatea, este o necesitate. Aceasta înseamnă mers pe jos, purtând genți de cumpărături, dans, grădinărit, jocuri cu minge, jogging, yoga, exerciții de ridicare a greutăților și așa mai departe.

Mai multe despre oase sănătoase aici.

Ficțiune cu proteine

Unii oameni cred că produsele lactate sunt o sursă bună de proteine. Este adevărat că laptele conține niște proteine, dar cu siguranță nu este bine pentru noi! Un tip de proteine ​​care se găsește în lapte - cazeina - este notoriu greu de digerat și este atât de dur încât poate fi folosit pentru a face lipici pentru mobilier. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că încurajează dezvoltarea cancerului de prostată! Iar alte proteine ​​din lapte - proteine ​​din zer - nu sunt nici un miracol. Pulberile de proteine ​​din zer au fost legate în mod repetat de acnee.

Proteinele din lapte pot provoca, de asemenea, alergii la lapte și sângerări intestinale la copii - este cea mai frecventă cauză de anemie infantilă.

Există o abundență de proteine ​​în dietele pe bază de plante și vine într-un pachet mult mai sănătos! Printre eroii cu proteine ​​vegane se numără: leguminoasele (fasole, linte, soia, mazăre, naut), nuci, semințe, cereale integrale și produse gata preparate, cum ar fi carnea simulată, hummus, falafel, iaurturi din soia și multe altele.!