Sărbătorește vara cu această salată de paste colorată și sănătoasă! Este greu de învins legumele sezoniere de vară și pastele de naut aruncate cu un sos de Dijon de lămâie proaspăt și feta sfărâmată. Ușor la preparare și greu la aromă, această rețetă se înmulțește ușor și este excelentă pentru potlucks și grătare.

Porții: 5

Mărimea porției: aproximativ 1 ½ cesti (200g)

Timp de pregatire: 20 de minute

Timpul total: 20 de minute

Informații nutriționale: 233 calorii/33g carbohidrati/10,5g proteine ​​/ 8,5g grasimi

această salată

Ingrediente:

Pentru salata de paste:

6 oz (170g) rotini de naut „Barilla” nefiert

1 cană (165g) boabe de porumb proaspete sau congelate

1 cană (52g) castravete feliat

1 cană (149g) roșii cherry (înjumătățite)

½ cană (120g) ceapă roșie (cubulețe sau felii subțiri)

⅓ cană (37g) „Athenos” a mărunțit brânză feta cu grăsime redusă

Pentru pansament:

2 linguri (30g) oțet de vin roșu

2 linguri (30g) suc proaspăt de lămâie (sucul de la 1 lămâie)

2 linguri (27g) ulei de măsline

1 ½ linguri (24g) muștar Dijon

Piper proaspăt măcinat

Instrucțiuni:

Gatiti pastele conform instructiunilor de ambalare. Aburiți ușor porumbul în 1-2 inci de apă pe plită timp de aproximativ 5 minute. Doar până când nu se încălzește - nu gătiți prea mult!

Bateți ingredientele pentru pansament împreună într-un castron mic.

Într-un castron mare, aruncați paste fierte, porumb, castravete, roșii, ceapă și sos. Se presară cu brânză feta.

Serviți temperatura camerei sau răcită. Bucurați-vă ca o parte sau alături de proteina dvs. preferată. Păstrați resturile în frigider într-un recipient etanș până la 5 zile.

Note:

Această rețetă se înmulțește cu ușurință - faceți un lot dublu pentru a hrăni o mulțime! Cu toate acestea, rețineți că nu îngheță bine, deci cel mai bine este să vă bucurați proaspăt în 5 zile.

Puteți adăuga, de asemenea, 3 uncii (340g) de piept de pui gătit tocat la această salată. Macro-urile pe 270g porție sunt: ​​33g carbohidrați/31g proteine ​​/ 11g grăsimi/341 calorii.

Faceți această rețetă vegană lăsând afară brânza feta. Macro-urile pe 195g porție sunt: ​​32,5g carbohidrați/9g proteine ​​/ 8g grăsimi/220 de calorii.

Descărcare gratuită

Rețete de pregătire a meselor prietenoase macro

Descărcați rețetele noastre preferate de preparare rapidă și ușoară pentru a vă ajuta să vă atingeți macro-urile!

Planuri de nutriție personalizate, ușoare și accesibile.