Când sunteți bolnav, primiți sfaturi despre nutriție și alimentație sănătoasă.

nutriție

Cu toții am auzit vechea zicală „tu ești ceea ce mănânci” - și niciodată nu este la fel de adevărat ca atunci când te simți sub vreme. În aceste perioade, ceea ce mănânci și când mănânci, poate păstra puterea, crește imunitatea și te poate ajuta să te simți mai bine - mai repede.

Dar pentru persoanele care se luptă cu artrita, cancerul, depresia și alte afecțiuni care pot afecta apetitul, să mănânce corect este mult mai ușor de spus decât de făcut. Pentru a vă ajuta, WebMD a compilat această listă de substanțe nutritive de care aveți nevoie, completată cu sugestii despre cum să le obțineți rapid și ușor.

Valorificarea puterii proteinelor

Cu mâinile în jos, „cel mai important nutrient atunci când vă simțiți slăbit este proteina”, spune Rachel Beller, MS, RD, director al programului de consiliere și cercetare oncologică nutrițională Brander de la John Wayne Cancer Institute din Santa Monica, California. „Avem nevoie de proteine ​​pentru rezistență și pentru menținerea masei corporale adecvate”.

Dacă aveți cancer, nu vă este foame și nu mâncați, „ați putea deveni slăbit până la punctul în care tratamentul poate fi oprit”, spune ea. Pentru a evita acest scenariu, „gândiți psihologic la alimente ca la medicamente”.

Când vă simțiți prea bolnav pentru a mânca, luați în considerare o băutură bogată în calorii, sugerează Beller. „Luați niște pudre de proteine ​​ușor digerabile (cum ar fi zerul) și puneți-le într-un blender cu niște lapte de migdale (care este, de asemenea, ușor de digerat) și câteva fructe de pădure congelate, deci are o temperatură rece, dar nu este înghețată”, a spus ea. spune.

„Bananele feliate sau iaurtul pot fi adăugate pentru a-l face cremos”, spune ea. „Se amestecă și se bea”. Este bogat în proteine ​​(conține aproximativ 21 de grame de proteine, care este echivalentul a 3 uncii de pui), conține una până la două porții de fructe și este bogat în calciu, spune Beller.

O altă alegere bună: „Alimentele sănătoase, bogate în proteine, cum ar fi nucile, sunt de obicei bine tolerate atunci când aveți greață”, spune ea. Untul de migdale, untul de caju pe biscuiți sau supa pre-preparată cu fasole, de asemenea, conțin un pumn bun de proteine.

Sally Pataky, MS, RD, recomandă clienților săi ouă, precum și shake-uri, la City of Hope Cancer Center din Duarte, California. „Este nevoie de multă energie pentru a mesteca lucrurile”, spune ea. "Sugerez ouă, deoarece sunt proteine ​​de cea mai bună calitate și sunt ușor de mâncat."

Continuat

Concentrându-se pe calciu

Calciul este un mineral esențial de care au nevoie toate femeile încă din adolescență, spune specialistul în nutriție clinică Frederic Vagnini, MD, FACS, director medical al Centrului Anti-Aging Pulse din Scarsdale, New York. „Este o necesitate absolută și o nebunie”.

Pentru o sănătate osoasă optimă - în special în rândul persoanelor care iau medicamente precum corticosteroizii care diminuează densitatea osoasă - vizează 1.200 până la 1.500 mg de calciu pe zi, atât din alimente, cât și din suplimente.

„Iaurtul este bogat în calciu și ușor de coborât”, spune el.

Luând o multivitamină zilnică

Majoritatea nutriționiștilor, inclusiv Beller, sugerează că oamenii încearcă să-și obțină vitaminele din alimente integrale. Alimentele conțin multe vitamine și minerale, iar efectul lor sinergic este probabil mai benefic decât suplimentele vitaminice. Totuși, nimeni nu are o dietă perfectă. Deci, Beller și Vagnini sugerează câte un multivitamin în fiecare zi.

„Recomand tuturor să ia o multivitamină, în special celor care sunt în vârstă sau care au o boală cronică”, spune Vagnini. El spune că „apetitul slab nu este o problemă neobișnuită la vârstnici și, de asemenea, este agravat de dinți slabi, oboseală și o scădere a acuității mentale”.

Găsirea timpului pentru fibră

Majoritatea oamenilor au nevoie de 20-35 de grame de fibre pe zi, în funcție de sex și vârstă, potrivit Asociației Dietetice Americane. Pe lângă îmbunătățirea regularității, fibrele adecvate pot ajuta la prevenirea mai multor forme de cancer și boli de inimă.

„În general, fibrele provin din fructe, legume și cereale integrale”, spune Vagnini. Dar dacă pofta de mâncare este compromisă, „unul dintre lucrurile pe care le puteți încerca este un supliment de fibre sau încercați cereale din tărâțe de ovăz amestecate cu niște lapte și fructe”.

Fructele proaspete sunt o altă sursă excelentă de fibre. De asemenea, unele băuturi și baruri de înlocuire a meselor au fibre în ele.

Anumite medicamente pentru durere și medicamente pentru cancer pot fi constipante, astfel încât fibrele vă pot ajuta să vă mențineți regulat. Dar ea avertizează împotriva umplerii cu tărâțe, deoarece este important să obțineți și calorii din alte alimente.

Incadrarea in grasime

„Încurajăm oamenii să mănânce grăsimi precum avocado și chiar înghețată”, spune Pataky. „Nu suntem la fel de preocupați de tipurile de grăsime, precum suntem de a lua în calorii, deoarece dacă pierdeți în greutate atunci când sunteți bolnav, nu este doar pierderea de grăsime, este și pierderea musculară și este foarte greu să vă întoarceți”, spune ea. „Este important să obțineți suficiente calorii, iar grăsimile sunt bogate în calorii”, spune ea.

Continuat

Juicing Your Fruit Bowl

„Fructele au mai multe calorii decât legumele, deci dacă nu poți mânca fructe proaspete, mănâncă fructe conservate”, spune Pataki. „Sucul nu este nici un lucru rău, deoarece este mai ușor să bei, apoi să mesteci atunci când nu te simți bine”, spune ea.

"În general, mă opun sucului, deoarece îndepărtează fibrele", adaugă Vagnini. „Aș prefera ca o persoană să mănânce un măr sau o portocală, dar când ești debilitată, este o modalitate foarte bună de a obține densitatea nutrienților, este ușor de făcut și mai palpabilă.”

Crunching Something Cruciferous

"Recomand o porție pe zi de legume crucifere pentru o funcție imună optimă", spune Beller. Fie că varză de Bruxelles, varză, bok choy, broccoli, conopidă, verdeață, ridichi, varză de broccoli sau altele, legumele crucifere sunt probabil una dintre cele mai puternice puteri de substanțe fitochimice sau vegetale care sunt bogate în antioxidanți, fibre, vitamine si minerale.

„Ar trebui să fie un jucător cheie în fiecare nutrient săptămânal - dacă nu zilnic”, spune ea. Strecurați-le într-o salată sau un sandviș.

Alte stimulatoare utile ale apetitului includ:

    Păstrați un jurnal alimentar. „Primul pas este să țineți un jurnal alimentar sau un istoric alimentar atent timp de cel puțin două săptămâni pentru a ajuta la evaluarea mai bună a caloriilor și a aportului de nutrienți - apoi arătați-l medicului dumneavoastră”, spune Vagnini. Ar trebui să includă și băuturi și să reflecte cum te simți după ce mănânci, spune el. De asemenea, ar trebui incluse medicamente.

Fii atent la hoții de nutrienți. „Mâncarea rapidă este ușoară și ieftină și poate fi o dublă problemă”, spune Vagnini. „Aceste alimente conțin cantități mai mari de grăsimi, zahăr și sare și jefuiesc organismul nutriția”, spune el. Evitați!

  • Mănâncă mese mai mici. „Mănâncă de multe ori cantități mici, deoarece majoritatea oamenilor nu pot gestiona lucrurile cu trei mese pe zi când nu se simt bine”, spune Pataky. Chiar și trei mese normale par mult pentru oamenii care nu au poftă de mâncare. De asemenea, odihnește-te suficient pentru că persoanele obosite nu mănâncă și, dacă poți, poți face exerciții cum ar fi mersul pe jos. „Exercițiile fizice îmbunătățesc apetitul și oboseala”, spune ea.

    • Surse

    SURSE: Sally Pataky, MS, dietetician clinic RID la City of Hope Cancer Center din Duarte, California, Rachel Beller, MS, RD, director al programului de consiliere și cercetare oncologică nutrițională Brander de la John Wayne Cancer Institute din Santa Monica, California . și medicul chirurg devin anti-îmbătrânire/specialist în nutriție clinică Frederic Vagnini. MD, FACS, director medical al Centrului anti-îmbătrânire a pulsului din Scarsdale, NY.