deschis

Nutriție și metabolism Un acces deschis

Despre Jurnal

Nutriție și metabolizare: un acces deschis este un jurnal evaluat de colegi, care împărtășește informații despre nutriția umană, metabolismul și domeniile conexe, care acoperă natura largă și multidisciplinară a științei în nutriție și metabolism. Acest Jurnal salută manuscrise care descriu studii observaționale și de intervenție, precum și rapoarte științifice de bază cu privire la subiectele alimentare, diete și suplimente alimentare, nutrigenomică și genetică legate de metabolism, metabolismul energetic, macro și micronutrienți, inclusiv vitamine și minerale, compuși bio funcționali, dietetică, obezitate, nutriție clinică, științe sociale și economie a sănătății în legătură cu nutriția și metabolismul și politica nutrițională.

Scop și domeniu de aplicare

Acest jurnal se concentrează pe nutriția și metabolismul uman și domeniile conexe, inclusiv studii experimentale și științe de bază care pot informa știința nutriției umane.

Nutriție și metabolism: un jurnal on-line științific cu acces deschis își propune să fie în cercetarea nutrițională de ultimă oră și în metabolism; cu aplicații variind de la nevoile nutriționale, fiziologia exercițiilor fizice, studiile clinice și populaționale, precum și mecanismele care stau la baza acestor aspecte și implicațiile acestora asupra sănătății publice.

Toate articolele publicate sunt atribuite identificatorului digital de obiecte (DOI) - Crossref.

Toate articolele publicate sunt arhivate permanent și disponibile pe site-ul web Gavin Publishers în format HTML și PDF.

Subiecte evidențiate

· Nutriție pentru adulți și vârstnici

· Metabolismul celular și molecular

· Nutriție enterală și parenterală

· Alimente și suplimente alimentare

· Malnutriție: screening și evaluare a diagnosticului

· Nutriția maternă și a sugarului

· Biologie moleculară și celulară a nutrienților