Biologul Bruce Blumberg crede că poluanții industriali numiți obezogeni contribuie la epidemia de obezitate a Americii.

news

Având în vedere că obezitatea apare ca o amenințare majoră pentru sănătate pentru americani, este ușor să dai vina pe o cultură de cartofi-canapea dependentă de alimentele bogate în calorii.

Dar biologul UC Irvine Bruce Blumberg nu crede că stilul de viață singur explică această epidemie în creștere a obezității. El crede că și poluanții industriali joacă un rol.

Blumberg se numără printre un număr tot mai mare de cercetători care explorează modul în care substanțele chimice utilizate în plastic, ambalarea alimentelor, pesticide și produse cosmetice pot declanșa creșteri dramatice ale grăsimii corporale. El a inventat chiar un cuvânt pentru acești compuși care corup funcția normală a hormonilor metabolici: obezogeni.

„Are mult sens că substanțele chimice sunt capabile să reprogrameze metabolismul și să favorizeze dezvoltarea celulelor adipoase ar putea fi factori importanți care contribuie la obezitate”, spune Blumberg, profesor de biologie a dezvoltării și celulelor și științe farmaceutice. "Rolul obezogenilor în acumularea de grăsime ridică întrebări cu privire la eficacitatea doar a dietei și a exercițiilor fizice în a ajuta oamenii să slăbească kilograme și să mențină o greutate adecvată."

Cercetarea obezogenă se află în stadiile incipiente, dar câștigă o atenție largă, inclusiv o acoperire recentă în profunzime Newsweek. Deși nu este clar în ce măsură aceste substanțe chimice contribuie la epidemia de obezitate, ceea ce constată Blumberg și alți cercetători din întreaga lume este îngrijorător.

În studiile în curs, Bloomberg a identificat modul în care obezogenii vizează proteinele de semnalizare pentru a spune unui făt în curs de dezvoltare să producă mai multe celule adipoase. Acest lucru poate avea consecințe pe tot parcursul vieții, crescând probabilitatea acumulării de grăsime corporală pe măsură ce o persoană îmbătrânește și îngreunând pierderea în greutate.

Blumberg subliniază că nu se știe dacă obezogenii au aceleași efecte asupra adulților, dar suspectează că ar fi putut să-și fi lăsat deja amprenta asupra americanilor născuți după cel de-al doilea război mondial - când expunerea la substanțele chimice industriale a devenit larg răspândită.

„Cauzele obezității sunt foarte complexe, dar dacă călătoriți în alte locuri din lume, veți observa că această epidemie este predominant americană”, spune Bloomberg. „În altă parte, consumul de alimente preambalate este mult mai mic, mâncarea este cultivată și consumată local, iar oamenii sunt mult mai puțin expuși la aditivi alimentari și substanțe chimice. Toți aceștia sunt factori care contribuie. ”

Până când știința medicală poate identifica o modalitate de a repara metabolismul afectat de obezogen, el și alții din acest domeniu recomandă o abordare „mai bine sigur decât rău”. „Folosiți sticlă și oțel inoxidabil în loc de materiale plastice pentru a depozita lichide și alimente”, spune Blumberg. "Și încercați să obțineți produse cultivate local, organice, dacă este posibil."

El sugerează, de asemenea, o ajustare atitudinală: „Obezitatea nu este cauzată exclusiv de comportamentul personal. Crește în ciuda eforturilor noastre. Dacă expunerea la obezogen determină pe cineva să aibă mai multe celule adipoase sau un metabolism modificat, alții ar trebui să fie mai simpatici că va trebui să lucreze mai mult pentru a slăbi. ”

În ciuda dificultății schimbării percepției publice - și științifice -, Blumberg este plin de speranță. „Mareea se întoarce”, spune el. „În ultimii ani, acceptarea obezogenilor a crescut și acum este posibil să obțineți finanțare pentru cercetare. Este o idee a cărei vreme a sosit ”.