Mai multe articole

Pancreasul este un mic organ ascuns în spatele stomacului în zona superioară a abdomenului. Organul facilitează digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților secretând enzime care, în circumstanțe obișnuite, devin active odată ce ajung în intestinul subțire. În plus, pancreasul produce un hormon numit insulină care reglează glicemia. Deoarece pancreasul este legat integral de procesele digestive, dieta este o parte esențială a tratamentului post-pancreatită.

dietă

Dacă aveți simptome medicale grave, solicitați imediat tratament de urgență.

Despre pancreatită

Pancreatita este o inflamație a pancreasului care apare atunci când enzimele digestive produse de pancreas încep să mănânce organul. Cauzele pancreatitei variază, dar cel mai frecvent este rezultatul fie al alcoolismului, fie al pietrei biliare care blochează canalul pancreatic.

Alimente cu conținut scăzut de grăsimi

Dietele care ajută la prevenirea pancreatitei și a refluxului acid

Persoanele care se recuperează de pancreatită au adesea indigestie, scădere în greutate și dureri abdominale și pot produce scaune uleioase, deoarece pancreasul lor nu produce suficiente enzime pentru a face față digestiei corect. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi este esențială pentru tratarea simptomelor malabsorbției, deoarece permite pancreasului să se odihnească. Persoanele cu pancreatită ar trebui să își mențină consumul de grăsimi sub 30 de grame pe zi, conform MedlinePlus 3.

Mese nutritive-dense

Pancreatita duce adesea la scăderea în greutate și la malnutriție, deci este important ca fiecare masă să fie densă în nutrienți. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă consumul de mese mici și dese, bogate în proteine ​​și carbohidrați din cereale integrale 1. Proteinele ar trebui să provină din carne slabă, păsări de curte, pește și fasole, în timp ce consumul de carne roșie ar trebui să fie limitat. Antioxidanții sunt benefici în special pentru recuperare, astfel încât fructele de pădure, roșiile și legumele sunt o parte importantă a nutriției post-pancreatită. Pentru a combate malnutriția, încorporați în dietă alimente bogate în fier și vitamine B, cum ar fi cerealele integrale și verdeața cu frunze închise la culoare.