Gustarea pe nuci și brânză nu te va face slabă!

Mulți oameni mă întreabă dacă gustarea cu nuci măcinate și alte nuci cum ar fi migdalele și nucile și brânza ajută la slăbire.

nuci

Cu greu. De fapt, toate nucile sunt foarte bogate în grăsimi. Acestea furnizează între 40 (nuci măcinate) și peste 50% (toate nucile din fructe uscate) în greutate, ceea ce înseamnă că fiecare 100 g din aceste nuci vă oferă 40, 50 sau mai multe grame de grăsime. Este același lucru cu consumul de 8 până la 10 lingurițe de grăsime pură, cum ar fi ulei sau ghee!

O parte majoră a grăsimii din nuci este cea mononesaturată, deși nucile furnizează și acizi grași omega-3 valoroși, care ne protejează de boala coronariană. Deci, este logic să aveți câteva nuci zilnic, mai ales dacă peștele nu face parte din mâncarea dvs.

Din fericire nu există colesterol în nuci.

Consumul de nuci deoarece câteva nuci, cum ar fi migdalele, au fibre, nu are sens pentru indieni. Cerealele din cereale integrale, leguminoasele, legumele, în special legumele cu frunze și fructele sunt surse mult mai bune de fibre și au mult mai puține calorii. Mâncarea noastră indiană normală are toate cele patru în majoritatea meselor, deci nu avem nevoie de nuci bogate în grăsimi pentru fibre. În plus, toate cele patru sunt mult mai ieftine decât nucile din fructe uscate!

Pentru majoritatea indienilor, dieta normală constă în rutină de cereale-legume-legume în majoritatea meselor și carne doar câteva mese, probabil nu mai mult de câteva zile pe săptămână. Așadar, obținerea de fibre suficiente nu este o mare problemă pentru noi.

Dietele occidentale predominant „numai din carne” includ puține cereale și legume din cereale integrale și probabil că nu au acizi grași mononesaturați, precum și fibre. Prin urmare, unii experți occidentali pot sfătui o mână de nuci ca gustări. Dar pentru indieni, sfatul este complet greșit.

Nici nu avem nevoie de nuci pentru a ne oferi proteine. Laptele și o combinație de cereale, leguminoase și leguminoase ne oferă proteine ​​ample. De asemenea, proteinele din nuci nu sunt de înaltă calitate, nu conțin toți aminoacizii esențiali.

Deci, nu este nevoie să cumpărăm multe grăsimi pentru a obține niște proteine ​​incomplete și puțină fibră.

O dietă bogată în grăsimi generale, în special în grăsimi saturate, creează mai mult colesterol în sângele nostru.

Brânza va conține 30% grăsime, cea mai mare parte a acesteia fiind saturată și cu un nivel ridicat de colesterol. Ambele sunt dăunătoare pentru nivelul colesterolului din sânge și pentru inimă.

Nu avem nevoie de brânză pentru a ne oferi proteine ​​și calciu; laptele și legumele cu frunze le pot furniza din plin.

Deci gustarea cu nuci și brânză este dăunătoare atât pentru greutate, cât și pentru inimă. Nu vă înșelați.

Dacă mănânci, în cantitate mică, ocazional nu este tocmai asemănător cu sinuciderea, dar gustarea lor în fiecare zi este cu siguranță!

Citiți mai multe despre elementele de bază ale nutriției pe site-ul nostru.