credem

(Fotografie de Alex Wong/Getty Images)

Care sunt exemple de sfaturi medicale învechite? a apărut inițial în Quora: rețeaua de partajare a cunoștințelor în care persoanele cu informații unice răspund la întrebări convingătoare.

Răspuns de David Chan, MD de la UCLA, bursa de oncologie Stanford, despre Quora:

Unele concepții greșite frecvente în medicină includ:

Sfatul îndelungat pentru a evita grăsimile saturate și a mânca mai mulți carbohidrați este greșit. Vă amintiți piramida alimentară din anii 1970? Au instruit americanii să ingereze zilnic între șase și 11 porții de carbohidrați. Acest lucru a introdus epidemia de obezitate, deoarece acest tip de dietă stimulează foamea prin atingerea nivelului maxim al zahărului din sânge și apoi a nivelului de insulină pentru a-l urmări, ducând la creșterea în greutate și la diabetul de tip doi. În schimb, știm acum că ingerarea de grăsimi saturate ca parte a dietei noastre, reduce foamea și reduce obezitatea.

Ne-am îngrijorat de ingerarea colesterolului, dar nivelul nostru de colesterol este în primul rând controlat genetic și se bazează pe ceea ce se face din ficatul nostru din caloriile ingerate, nu atât din cauza cantității de colesterol pe care o ingerăm. [1]

În aceeași linie, ideea că laptele degresat este mai bun pentru copii decât laptele integral a fost recent demis. Se pare că copiii care beau lapte integral au niveluri mai mici de obezitate, poate pentru că le este mai puțin foame și, prin urmare, mănâncă mai puțin. [2]

Recomandările potrivit cărora consumul de suplimente multi-vitamine este bun pentru noi sunt greșite. Marea majoritate a studiilor arată că administrarea unei vitamine multiple nu îmbunătățește sănătatea, cu excepția celor cu o boală specifică, cum ar fi degenerescența maculară sau deficiența documentată. Industria vitaminelor este o afacere mare, aproape complet nereglementată și punem miliarde de dolari de vitamine inutile în toaletele noastre din America. Luarea unei vitamine multiple nu este un substitut pentru alimentația bogată în fructe și legume, evitarea obezității, reducerea la minimum a alcoolului și fumatul. Majoritatea studiilor privind vitaminele arată o rată mai mare a cancerului, nu mai mică. [3]

Sarea din diete/alimente nu este rea pentru majoritatea dintre noi. Consumul unei diete cu conținut scăzut de sare este una dintre cele mai puțin documentate recomandări pe care Departamentul nostru de Agricultură le-a promovat. S-a bazat pe părtinirea personală și cercetarea defectuoasă a unui cardiolog desemnat să facă o recomandare pentru American Heart Association .

„În această săptămână, o meta-analiză a șapte studii care au implicat un total de 6.250 de subiecți în Jurnalul American de Hipertensiune nu a găsit dovezi puternice că reducerea consumului de sare reduce riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale sau deces la persoanele cu tensiune arterială normală sau crescută. Cercetătorii europeni care publică în Jurnalul Asociației Medicale Americane au raportat că cu cât mai puțină cantitate de sodiu pe care subiecții studiați o elimină în urină - o măsură excelentă a consumului anterior - cu atât mai mare este riscul de a muri din cauza bolilor de inimă. dvs., dar dovezile care leagă sarea de bolile de inimă au fost întotdeauna slabe. " [4]

De asemenea, nu este adevărat că fructele și legumele proaspete sunt mai sănătoase pentru noi decât congelate. Se pare că transportul prelungit și termenul de valabilitate la supermarketuri cauzează degradarea nutrienților sănătoși. Pentru noi toți cu un buget, aceasta este o veste minunată. Congelatul poate fi mai sănătos. Cine stia? [5]

Această întrebare a apărut inițial pe Quora. Puneți o întrebare, primiți un răspuns minunat. Aflați de la experți și accesați cunoștințele din interior. Puteți urmări Quora pe Twitter, Facebook și Google+. Mai multe întrebări: