nutriționiștilor

Indiferent de modul în care îl priviți, o dietă olimpiană este o componentă critică a succesului lor și, deși curajul, impulsul, determinarea și, desigur, îndemânarea joacă un rol major, dieta sa este adevărata forță motrice din spatele lucrurilor.

Puiul, cartoful dulce și legumele din noaptea precedentă te scot din pat în fiecare dimineață, ovăzul și fructele de pădure (sau un sandviș cu ou prăjit în cazul lui Usain Bolt ... continuă să citești) pentru micul dejun care te ține la sală sau pe pista între 9am și 11am, gustarea de la jumătatea dimineții cu fructe uscate, nuci și o banană care vă pune la 14:00, apoi trebuie să vă pregătiți mesele de după-amiază și seara și să le pregătiți când ajungeți acasă, mai ales dacă aveți programată o sesiune de seară și o zi grea de antrenament a doua zi!

Fără îndoială, dieta reprezintă cel puțin 60% din ecuație atunci când vine vorba de succes ca atlet olimpic, mulți susțin că acest procent ar putea fi chiar mai mare (s-ar putea să fi auzit de regula 80:20), dar să fim sinceri, o elită sportivul nu se întâmplă dacă atât antrenamentul, nutriția, îndemânarea, cât și mentalitatea nu sunt acolo în aceeași măsură. Un lucru este sigur, neglijează nutriția și vei observa în curând că curajul, determinarea și antrenamentul te vor duce atât de departe atât de mult timp, ar trebui să urmeze în curând epuizarea fizică și emoțională și consecințele pot fi catastrofale pentru un atlet.

„Dieta olimpică” ...

Să fim clari, nu există o dietă stabilită pentru un atlet olimpic, nu există, abordarea de dimensiune unică nu funcționează cu consumatorul laic, nu contează sportivii olimpici ultra-rafinați ... DAR există câteva reguli care trebuie urmată ca bază generală.

Calorii și Macro’s

Am acoperit importanța „găsirii unei baze” în articolul meu FUELING A FOOTBALLER: TIPS OF IPSWICH TOWN FC’s PERFORMANCE NUTRITIONIST. La fel ca un fotbalist profesionist, un atlet olimpic trebuie să găsească o bază de calorii care 1.) Susține consumul de energie și optimizează recuperarea și 2.) Oferă echilibru macro și micronutrienți (proteine, carbohidrați, grăsimi și vitamine și minerale) în aceste calorii. Descuamarea nediscriminatorie a caloriilor vă poate energiza, dar va face puțin în ceea ce privește recuperarea musculară și metabolică dacă proteinele, carbohidrații, grăsimile și vitaminele și mineralele sunt slab echilibrate.

Caloriile sunt doar o parte a ecuației.

Dacă caloriile ar fi fost toate și s-ar sfârși, atunci olimpicii, cum ar fi australianul Sawan Serasinghe, nu s-ar fi deranjat să observe „luni de mâncare curată în clădirea până la Rio” și, prin urmare, să aștepte cu răbdare să plece la un McDonalds „bine meritat” după ieșirea sa din competiția de badminton. Nu orice fel de masă McDonalds, nici 6 burgeri, 6 cartofi prăjiți, 40 pepite de pui și peste 5 brownies, mai exact! Sheesh! Se pare că Serasinghe a fost disperat să treacă peste lanțul de fast-food pentru a compensa monotonia puiului, a peștelui alb, a orezului și a legumelor în ultimele 6 luni în pregătirea Jocurilor Olimpice. Sunt de acord cu această abordare ... nu, dar o pot înțelege!

Vedeți, caloriile nu se traduc neapărat în densitate nutrițională, ceea ce înseamnă că o dietă de McDonalds în perioada de construcție a Jocurilor NU ar fi fost optimă în ciuda îndeplinirii cerințelor sale calorice. O alimentație curată implică o dietă săracă în alimente procesate care sunt deseori inerent bogate în sare și zahăr, o dietă plină de alimente ambalate în vitamine și minerale, cum ar fi fructele și legumele și, desigur, o bază solidă de alimente integrale, alimente care nu au fost rafinate sau manipulate în niciun fel. În cazul în care un olimpic nu reușește să „mănânce curat” în antrenamentele intense care au dus la Jocurile Olimpice, atunci se pot aștepta să vadă deficiențe în performanță, recuperare slabă, risc crescut de accidentare și potențial, debutul temutului sindrom de supraîntrenare!

Usain Bolt's bong McDonalds 2012.

Dacă ascultați presa, dieta Usain Bolts este în cel mai bun caz dubioasă! Din fericire, nu suntem suficient de proști ca să credem că trăiește din fast-food și nu reușește să se hrănească în mod corespunzător, cea mai mare parte este propagandă și zvonuri. Acestea spunând că a fost văzut bucurându-se de pepite în timpul Jocurilor Olimpice din 2012 și a susținut că a consumat peste 1000 de pepite în timpul Jocurilor Olimpice de la Beijing din 2008! Problema cu aceste povești este că trimit mesaje nerealiste și potențial periculoase publicului larg și tinerilor sportivi în devenire și, deși nu asta intenționează Bolt sau Serasinghe, publicul va alege să audă ceea ce vrea să audă.

Deci, ce mănâncă și bea Bolt de fapt.

Nu există nicio îndoială că Bolt urmează o dietă „curată”, echilibrată, bogată în proteine ​​și chiar mai ridicată în carbohidrați, pur și simplu trebuie doar să mențină masa slabă pe care o poartă ȘI pentru a susține regimul dificil de antrenament necesar pentru a câștiga 3 olimpici consecutivi de 100 de metri Aurii! Un articol recent al revistei GQ a dezvăluit unele dintre obiceiurile alimentare ale „vieții reale” ale lui Bolt, care sunt genul de informații pe care mass-media ar trebui să le împărtășească!

Potrivit lui Bolt însuși, mai presus de orice, el trebuie să lupte pentru a rămâne hidratat folosind băuturi izotonice similare cu BULK POWDERS ™ Complete Hydration Drink ™. A rămâne hidratat este o luptă foarte reală în căldura din Jamaica, unde trăiește și se antrenează Bolt.

O zi obisnuita…

Bucătarul său din casă își începe ziua cu un sandviș cu ou prăjit, acum nu specifică, dar sper că sunt cel puțin 2 ouă și 4 felii de pâine, altfel acest lucru s-ar putea lupta pentru a-și susține dimineața de antrenamente cu greutăți și exerciții de mobilitate . Apoi se bucură de paste și carne de vită sau de pește alb, pentru a-și alimenta „antrenamentul real” în acea după-amiază! Bolt nu este un tip al lui Michael Phelps care mănâncă 6-8.000 de calorii pe zi (nu cele 12.000 de calorii pe care presa le revendica inițial pentru efectul șocului). În schimb, el preferă să consume doar suficiente calorii în timpul zilei pentru a-și alimenta antrenamentul, fără a-l lăsa umflat. Seara este când se consumă cea mai mare parte a nutriției lui Bolt, unde va mânca o mulțime de legume conform recomandărilor antrenorului, precum și carne slabă și găluște jamaicane. Îmi imaginez că accentul pus pe legume este pentru latura vitaminelor, mineralelor și a fibrelor lucrurilor, dar și pentru sațietate (senzație de plenitudine) care este notoriu dificil de satisfăcut la sportivii de elită.

Bolt obișnuia să mănânce relativ liber și mai puțin regimentat, pentru că a scăpat cu el. Acum, când îmbătrânește, a pus mai mult accent pe proteine ​​și legume, în special pentru a îmbunătăți procesul de recuperare. De asemenea, se bucură de mango, ananas și alte fructe pe tot parcursul zilei, care este atât de necesar carbohidrați, cât și furnizează antioxidanți și fibre.

Înotătoarea olimpică din 2008 și 2012, Gideon Louw, a avut alimentația cuie ...

Într-un interviu acordat Food Insight în această lună, Gideon Louw insistă că este important să mâncați tipurile de alimente care vă vor alimenta funcțional, mai degrabă decât să vă facă să vă simțiți plini (amin de acea brânză). Continuă să explice cum încearcă să mănânce încet, astfel încât să știe când să se oprească. Mâncarea prea rapidă poate duce la un consum excesiv de calorii în timpul zilei, ceea ce vă poate face să vă simțiți lent și greu în piscină, ceea ce este similar cu ceea ce încearcă să facă Bolt.

Aha, deci există o oarecare consistență între unii sportivi, la urma urmei, dar variază în funcție de preferințele personale și de stimulul de antrenament, este de la sine înțeles că un alergător de 10.000 de metri, cum ar fi legenda Mo Farah, va avea nevoie de mult mai multe calorii pentru a alimenta efectiv eveniment (nu neapărat pregătirea până la el) în comparație cu sprintul de 100 m al lui Bolt. Recuperarea este o chestiune diferită, deși alimentarea cu carbohidrați ar trebui să fie mai mare pentru Mo în comparație cu Bolt, aportul de proteine ​​va trebui să fie similar pentru ambii sportivi. Deși cei 10.000 m implică o lovitură persistentă și un stres anatomic, sprintul de 100 m poate fi la fel de dăunător din perspectiva unei lovituri acute și a stresului anatomic, astfel încât ambele evenimente necesită aproximativ 30-50 g proteine ​​sub formă de carne slabă sau sursă alternativă de proteine, . 50-70g carbohidrați cu amidon sub formă de orez, cartof dulce, paste sau tăiței (pentru a numi câteva exemple) și o bună porție de legume mixte și/sau salată (aproximativ jumătate din farfuria ocupată de legume ar trebui să fie suficientă).

Sportivii noștri incredibili ai echipei GB vor avea acces la nutriționiști de performanță de top în construcția Jocurilor, specificul dietei lor va varia de la unul la altul, dar un lucru este sigur, pe baza recordului de 50 de medalii și a numărării până acum, este că facem ceva bine! Felicitare Echipa GB.

Despre autor

Tom Irving Nutrition este un Nutriționist de performanță foarte respectat și consultant activ în nutriție, cu o vastă experiență în industria nutriției și suplimentelor. Tom și-a dedicat viața de adult nutriției. El l-a studiat timp de nouă ani, ceea ce l-a făcut să completeze două grade, primul în științe sportive și al doilea în dietetică de la una dintre cele mai respectate universități de dietetică din Marea Britanie.

Dacă îți place asta, s-ar putea să îți placă și tu.

Pot să mănânc cu adevărat carbohidrați și să slăbesc în continuare?

Încă crezi că trebuie să scapi de carbohidrați pentru a slăbi? Avem niște vești bune .... Încă faci chestia cu conținut scăzut de carbohidrați? Ce se întâmplă dacă ți-am spune că poți avea carbohidrați în dieta ta și totuși să slăbești? De fapt, unele cercetări arată că persoanele care mănâncă carbohidrați pierd mai mult în greutate [[]

Masă în vrac: Rețetă Smoothie de recuperare

Antrenează-te greu, recuperează-te puternic. Pașii pe care îi luați pentru a vă recupera după ce vă antrenați pot fi la fel de importanți ca și antrenamentul în sine. Smoothies sunt o opțiune excelentă după un antrenament, deoarece sunt ușor de făcut și funcționează rapid pentru a începe să-ți reaprovizionezi rezervele de energie. Această rețetă de smoothie de recuperare prezintă proteina noastră din zer pur în ciocolată, [[]

Reguli esențiale și alimente perfecte pentru tăiat în această vară

Ești încântat să pleci vara asta, dar lupți în permanență cu apetitul tău mare pentru a păstra kilogramele? Nu vă faceți griji, v-am acoperit. În cadrul acestui articol, vă voi oferi cunoștințele necesare pentru a vă ajuta să vă slăbiți, fără dureri de foame și pofte irezistibile! Regula de aur - Calorii în contra […]

Mâncare conștientă Cum functioneazã?

Alimentația conștientă este o strategie din ce în ce mai populară pentru a ajuta oamenii să își regleze consumul de alimente, să facă alegeri alimentare mai bune, să piardă în greutate și, în general, să fie mai sănătoși. La fel ca toate strategiile dietetice pentru menținerea unei greutăți sănătoase sau pentru încurajarea pierderii în greutate, succesul unei alimentații conștiente se reduce la asigurarea faptului că consumăm cantitatea potrivită de calorii [[]

Alimentație curată și pierderea grăsimilor

Ideea de a mânca curat este extrem de populară în acest moment. Există câteva puncte potențiale la care să ne gândim atunci când vine vorba de a mânca curat și de a căuta să slăbim grăsimi. Una dintre probleme este percepția că, dacă un aliment este considerat „curat”, atunci puteți mânca la fel de mult din el [[]

INFORMED WHEY®: Comparativ

INFORMED WHEY® folosește cantități de neegalat din cele mai pure proteine ​​și aminoacizi și le combină cu gust gourmet și teste riguroase independente de substanțe interzise. INFORMED WHEY® este total transparent - se declară cantitatea exactă a fiecărui ingredient, spre deosebire de ascunderea în spatele amestecurilor proprietare în care cantitățile de ingrediente sunt nedeterminabile. La urma urmei, meriți [...]