La Yugen, vă bucurați de o experiență încântătoare la fiecare fel de masă

stil

Oreo Churros la Yugen Credit de imagine: Furnizat

DUBAI: Nu începeți o masă cu desertul, dar la Yugen probabil asta veți face. Acest restaurant modern japonez din Jumeirah servește alimente care nu sunt foarte japoneze, dar rezistă la semnificația numelui său: „profund și misterios”.

Mi-am început seara cu cartofii prăjiți dinamici, porumb pe știuleț și tahini cu spanac. În timp ce primii doi sunt cei mai bine vânduti Yugen, am fost curios să știu ce gust are spanacul tahini. Ca să ne gândim la asta, tahini este de obicei fad, la fel și spanacul. În matematică, două negative dau un rezultat pozitiv și probabil că aceasta este explicația acestei scufundări.

Porumbul pe șuncă suna foarte plictisitor, dar numele este invers proporțional cu gustul său. Cu siguranță îți vei schimba imaginea de porumb în cap. Pentru a merge cu acestea, am comandat băutura cu flacăra de zmeură raba. Zmeura amestecată cu ghimbir a fost completată cu un ardei iute roșu. Foarte amețitor și foarte recomandat.

Pentru rețea, am optat pentru Black Spaghetti Pasta, Fusion Lover și Saudis în Dubai. Dacă ar trebui să le evaluez în ordine de preferință, le-aș lista invers. Saudi’s din Dubai este orezul kabsa local cu pui și o baie cu iaurt. O gură și se simte că karma bună a venit în căutarea papilelor gustative.

Fusion Lover este un sushi prăjit, care are scallions, creveți cu sriracha și teriyaki. Știți deja cum va fi dacă sunteți un fan al fructelor de mare. În rest, este o surpriză.

Yugen are ceva numit „Oreo Churros”. Este de fapt Oreos zdrobit (minus crema) infuzat cu Nutella și marshmallows. Se servește sub formă de churros pe un castron de ciocolată albă. Ciocolata albă este făcută cu crema principală de biscuiți Oreo ca ingredient principal, iar churros se topește peste ea. Cea mai apropiată analogie ar fi să mănânci Oreos pe dinăuntru, cu biscuitul înfipt între creme. Aș spune că acesta este un vis, dar realitatea este mai bună decât atât.